中國(guó)水產(chǎn)門戶網(wǎng)報(bào)道　“養(yǎng)泥鰍不僅每個(gè)月消化掉一噸多的豬糞，還培育了一個(gè)年產(chǎn)值數(shù)千萬元的產(chǎn)業(yè)。”８月２６日，在湖南省湘潭縣錦石鎮(zhèn)金盤村，省內(nèi)最大的泥鰍苗孵化基地負(fù)責(zé)人盧先生對(duì)我們說。

　　涓水河一座攔水壩把金盤村變成了一片水鄉(xiāng)澤國(guó)，３００多畝連片的魚塘里白鷺翻飛。魚塘外沿，繩索串起來的ＣＤ盤在風(fēng)中搖擺反射著陽光，用這種方法來驅(qū)趕白鷺卻收效甚微。“一只白鷺就算每天只吃３兩泥鰍，２００多只白鷺，一年至少要吃掉我們幾十萬元。”盧先生苦惱地說，白鷺是保護(hù)動(dòng)物，他們只能驅(qū)趕嚇唬一下，趕多了，它們也就不怕人了。 

　　除了白鷺侵害，泥鰍孵化本身也不是一件容易的事。成年泥鰍很好養(yǎng)，但泥鰍幼苗的培育要經(jīng)過孵化關(guān)、“開口”關(guān)，要防治氣泡病、車輪蟲病，細(xì)菌、病毒、水質(zhì)控制樣樣都是技術(shù)難關(guān)。國(guó)內(nèi)培育泥鰍苗的綜合成功率平均不到１０％，而基地經(jīng)過與畜牧水產(chǎn)部門和大專院校的聯(lián)合科技攻關(guān)，綜合成功率提高到了４０％左右。

　　基地的養(yǎng)殖模式是把豬糞撒到水里培養(yǎng)浮游生物，浮游生物用來作為泥鰍小苗的食物；堆積豬糞繁殖出蠅蛆和蚯蚓，蠅蛆和蚯蚓作為泥鰍大苗和成年泥鰍的食物。“3年前，一家生豬養(yǎng)殖企業(yè)找到我們，希望一起探索豬糞的生態(tài)處理，”盧先生介紹，“哪知道無心插柳柳成蔭，我們找到了生態(tài)與經(jīng)濟(jì)相得益彰的新途徑。”盧先生原來是從事青草鰱鯉四大家魚的孵化和繁育，現(xiàn)在魚苗養(yǎng)得很少了，因?yàn)榉趸�泥鰍苗能帶來更高的經(jīng)濟(jì)效益。

　　泥鰍吃沙蟲等活性蛋白食物，肉質(zhì)特別細(xì)嫩，是目前世界流行的生態(tài)食品。在韓國(guó)，年輕人結(jié)婚前３個(gè)月都要吃泥鰍，我國(guó)出口韓國(guó)的泥鰍每年多達(dá)１０萬噸。金盤村的泥鰍苗銷到了國(guó)內(nèi)１０多個(gè)省，經(jīng)３個(gè)月左右培養(yǎng)成成品泥鰍后再出口日韓等國(guó)。