中國水產門戶網報道


    名詞解釋

    娃娃魚學名大鯢，是國家二級保護動物，屬于瀕危野生動物，因其叫聲近似嬰兒被稱為娃娃魚。娃娃魚是一種傳統的名貴藥用動物，具有滋陰補腎、補血行氣的功效，對貧血、霍亂、瘧疾等有顯著療效。同時，娃娃魚也是一種食用價值極高的經濟動物，其肉蛋白中含有17種氨基酸，其中有8種是人體必需的氨基酸。

    “聽說，現在娃娃魚養殖技術越來越成熟了，金華很多地方都養起了娃娃魚，很多資料上都介紹，養娃娃魚，能使水中生出軟黃金，我想了解一下，是不是真有這么好的效益？”日前，金華市區的張先生希望本報“贏家創富”版能幫其了解一下這方面的信息。

    娃娃魚到底好不好養？養殖娃娃魚前景如何？日前，記者采訪了業內人士。

    娃娃魚生長環境很重要

    “養殖娃娃魚，選擇一個好的環境很重要。”金根清是金華市鼎鑫大鯢養殖場的場主。他從2000年開始，采用模擬原生態的方法養殖娃娃魚，目前已經繁育出4萬多尾幼苗。

    “養殖娃娃魚，水溫不能低于5℃，也不能超過26℃，水的pH值要求在6.5至7.5之間，且水質鈣含量要高一點。”金根清說，娃娃魚對生長環境要求比較高，特別是養殖場地周圍不能有任何的化學污染，娃娃魚一旦碰到化學物質就會馬上不間斷地脫皮，不能生存。

    娃娃魚養殖技術很關鍵

    “2000年，我從江西大鯢研究所，以每條300元的價格，引進了300條10厘米長的種苗，開始了漫長的馴化過程。”金根清說，他養娃娃魚的過程并非一帆風順，剛開始由于缺少技術，他曾走過不少彎路。他認為，娃娃魚養殖最關鍵的還是技術。

    “那時候，養娃娃魚，別人只是把種引給你，至于怎么養，一點資料都沒有，發生疫病怎么辦等，完全靠自己琢磨。”金根清說，盡管，在整個養殖過程中，他已經做到了非常細心，剛開始那些年，他幾乎每天都起早貪黑守在養殖場里，但他花巨資引進的300條娃娃魚到了性成熟期（幼苗一般需要6年的培育，才能性成熟），只剩下了197條。讓他想不到的是，更大的困難還在后面。2006年3月，他將這197條娃娃魚進行重組，準備繁殖的時候，出現了娃娃魚打架的現象，197條原本拿來做親本的娃娃魚一下子因打架死了六七十條。“原來娃娃魚這個物種有一定的范圍意識，說得通俗點，就是相隔多少范圍內，只能有一條魚。”金根清說，這是許多娃娃魚養殖者都會碰到的一個難題，養殖過程中，若在這方面稍有疏忽，幾萬元一尾的母本就會因打架而死去，甚至出現全軍覆沒的情況，給養殖者帶來巨大的損失。

    效益高 但投資周期很長

    金華市水利局漁政管理處處長應德強告訴記者，目前，金華養殖娃娃魚有許可證的只有兩家：一家是浙江永強農業技術發展有限公司，其從1997年開始養殖，目前養殖規模近600畝，有娃娃魚五六十萬條；一家是金華市鼎鑫大鯢養殖場。

    應德強說，以前，市面上娃娃魚的售價每公斤高達2000元，最近價格有所下調，每公斤售價為1600~1800元。從目前看，市場前景不錯，養殖效益比較高。

    “養殖娃娃魚對資金要求比較高，這是一個長線投資，一般子二代以后才可以經營利用。也就是說，養殖5~8年后才可以經營利用。”應德強說，前幾年，省里在審批娃娃魚養殖許可證（中華人民共和國水生野生動物馴養繁殖許可證）時，對養殖規模有規定，必須達到50畝，這兩年這個條件稍有放松，但由于產出周期長，對養殖者的資金要求比較高。

    “在看到娃娃魚養殖是個黃金項目的同時，必須考慮到其投資大、餌料要求高等因素。”金根清告訴記者，從開始養殖到現在，他已累計投入五六百萬元，前些年都處于親本培養階段，這幾年，孵化進入穩定階段，才開始慢慢經過有關部門的推薦，將3萬條幼苗調撥給別人養殖，養殖場有了一定的收入。幾年后，他的商品娃娃魚也將投入市場。

    “養殖效益確實很高，但風險也挺大的。”在青島從事水產生意的東陽人趙先生，兩年前就有養殖娃娃魚的想法，曾到湖北的房縣和陜西的漢中去考察過好多次，今年4月最終決定放棄涉足該行業。

    “這個養殖，對技術要求很高，且資金投入實在是太大了。另外，這個養殖的出口在哪里還是個問題。”趙先生說，兩年的考察和走訪中，他了解到，像浙江永強農業技術發展有限公司這樣資金實力雄厚的大公司，可以自己在大城市開餐廳銷售娃娃魚，一些實力一般的養殖場可能就很難做到這一點。據他了解，陜西漢中這個人工養殖娃娃魚數量居全國首位的城市，僅20%的娃娃魚流向市場，80%的娃娃魚在養殖戶之間循環，陷入傳銷模式之爭。而湖北等地也有一些養殖戶陷入銷不出去的尷尬境地。

    相關鏈接

    娃娃魚養殖和銷售都要取得許可證

    應德強介紹，娃娃魚是國家二級保護動物，養殖需要省一級部門審批（義烏除外），并辦理中華人民共和國水生野生動物馴養繁殖許可證。具體審批流程為，先由欲養殖的養殖戶打養殖可行性研究報告（包括物種來源、場地建設區域環境、資金實力、餌料提供數據、技術依托等證明），送當地漁業主管部門，并抄送市漁業主管部門，然后由當地漁業主管部門上報到省里，省里組成專家組到現場考察，經論證合格后，頒發許可證。

    另外，娃娃魚的經營利用還需要辦理經營利用許可證，若無證經營可以按經營所得罰10倍以下的罰款。