中國水產門戶網報道中國水產門戶網報道:保護區內存在自然種植業和養殖業，養殖面積為620公頃，只占保護區水面面積4.36%，占整個江蘇洪澤湖水域面積0.39%，其對整個保護區及洪澤湖并不產生很大影響。

環洪澤湖地區有傳承久遠的產業，比如養殖業、捕撈業、編制業、種植業等。環湖經濟活動的加快，使湖泊的環境壓力進一步加大，環洪澤湖所有縣市都提出把旅游作為湖泊經濟發展的方向，但如何實現旅游與保護的協調、實現旅游與其它產業的協調、實現旅游與農民增收、漁民轉產之間的協調，是環洪澤湖面臨的一個具有共性的問題。

2000年，泗洪在生態區內建成2萬畝“稻蟹共作”，科技示范區，螃蟹生長在稻田的圍溝里，投放的螺獅、伊樂藻等天然餌料，使解猶如生長在原始生態中。螃蟹還在稻田里的吃蟲子，不用噴灑農藥，所產稻米未受污染。2001年，該科技示范區內生產的“蟹園牌”大米、“金水牌”大閘蟹和洪澤湖牌龍蝦被國家有機食品認證中心命名為有機食品。如今泗洪已有12大類197種生態農產品暢銷上海、北京、南京、和美國、日本、俄羅斯、新加坡等國內外25個大中城市，生態農產品收入已占全縣農產品總量的89%以上。