中國水產門戶網報道　　作者：海大集團華南魚料技術服務部
  
　　2011年，草魚價格出奇的好，很多養殖戶大賺了一筆，享受了整年的暖春。不幸的是，自2012年6月份開始，珠三角草魚養殖區域“烏云密布”，尤其是草魚種和統鯇養殖區域，草魚價格一路下跌，呈現“跳樓價”趨勢，讓人感覺寒冬來臨。而這還不是最致命的， 當“白菜價”的情況下也出不了魚，統級魚到了求人買也沒人要的地步，這才是雪上加霜。草魚存塘30000斤，每次出魚只能出3000斤，眼睜睜看著一網拉過來的魚一條條放出去……這是一種什么樣的行情？
 
　　一、是什么讓草魚行情如此低迷
 
　　1、各地草魚放養密度增加，產量提高
　　2011年，很多區域的魚塘重新投塘，塘租飛速上漲，為了減少單斤魚的塘租成本，養戶無耐選擇增加放養密度，如神灣一帶，草魚密度幾乎增加了一倍。隨著養殖技術的推動，草魚區域的技術交流和推廣，草魚的平均畝產量大幅度提高。
 
　　2、羅非魚等區域，轉養草魚或加大草魚比例
　　由于近幾年羅非魚鏈球菌爆發嚴重，魚價持續走低，而草魚的行情剛好又“陽光明媚”，于是，2012年初，江門、惠州等羅非魚、草羅混養地區開始轉養，或者加大草魚的比例。

    3、賣魚高峰期，魚價自然走低 
　　在4、5月份時，草魚價格還是相對可以的，而6月底-9月，是珠三角統鯇的賣魚高峰期，每年的這個時候魚價都是自然走低，只是2011年行情比較好，養戶們對于價格沒有今年敏感，當魚價跌到成本價時，很多人就開始恐慌。
 
　　二、草魚現階段主要面臨的問題
 
　　1、魚價不高，出魚難
　　受供求關系影響，市場所需草魚量始終有限，于是魚中開始極具選擇性的抓魚，很多人由于各種原因得不到魚中的青睞，難出魚。同時，從去年的5.3元/斤到今年的4.3元/斤，算一算成本后，覺得劃不來，養戶無耐的選擇等價。
 
　　2、雜魚長得慢，規格不夠大
　　按照一般的養殖和賣魚習慣，鯽魚、鯪魚年初放小苗，年底甚至來年才可以賣，6-10月份很少能出鯽魚、鯪魚。不到規格，賣不到好價格。比如鯽魚0.6斤/尾以下的只有4.5元/斤甚至更低，這樣不劃算，養殖戶也都不愿意出。有時候魚中對雜魚的規格也是有要求的，出口鯇一般要求配套規格大于3.5斤/尾的大頭魚，而且4斤/尾以上才有好價格。
 
　　3、配置跟不上，頂塘風險高
　　眼看著塘里的魚不斷長大，每個人都急得像熱鍋上的螞蟻。本來計劃2斤/尾就賣掉，但是不得已把魚養到了3斤/尾、4斤/尾甚至更大。由于增氧機等配置有限，存塘量達到一定限度，可能出現吃了料不長魚、疾病多發的頂塘現象，這樣不單是導致成本增加，風險也是與日俱增。有的老板干脆減少投喂，讓魚慢慢長甚至不讓魚長。可是這樣做好嗎？減少投喂必然降低畝產量，與此同時，塘租、電費、藥品費用還是要投入，這些相對固定的成本是沒法節省的。產量低了，養一斤魚的成本必然就增加。
 
　　問題那么多，難道2012年真的是世界末日？
 
　　三、走出困境，我們能做的還很多
 
　　1、投喂高檔料，降低單斤飼料成本
　　在行情實在不行的時候，少虧錢就意味著賺錢。很多養戶也明白這個道理，于是選擇低檔料甚至不投料，也不管理水質，其實，如果靜下心算算賬就會發現，投喂低檔料的成本遠遠高于高檔料，少投喂或者不投料更是會事倍功半。
 
　　2、增加雜魚量，好出魚賣好價
　　魚長大了，想賣了就有人要，這是一種理想狀態。當所有人都為出魚問題而苦惱的時候，要憑什么來獲得魚中的青睞？要想獲得青睞，總得有點與眾不同的突出優點。比如，魚塘大頭多、規格大，大頭存塘3000斤，都是5斤的。這樣魚中肯定樂意出魚。怎么來凸顯自己的優勢，讓自己好出魚呢？人無我有，人有我精。當一般養殖戶的雜魚規格存塘不多的時候，爭取自己存塘更多；當大家雜魚都有一定的存塘量的時候，保證自己存塘規格比別人更大。只要雜魚存塘多、規格夠大，走遍天下都無敵手，出魚也更是小菜一碟了。
　　同時，我們雖然控制不了行情，但不是說別人賣4.5元/斤，我不可以賣4.6元/斤，也許多配套點大頭，就可以了。
 
　　3、產量高，價格不低過飼料成本時就是賺錢
　　在魚價還沒有跌到飼料成本價以下的情況下，要想賺錢多，就要產量高，這是基本的道理。如統級草魚按照賣價4.5元/斤，來計算不同產量的單斤魚飼料成本和草魚畝利潤。如下表：

    從上表可以看出，在單斤魚飼料成本相同的情況下，畝產量相差2000斤，效益相差2400元。因此，在設法降低單斤魚飼料成本的同時，我們要提高畝產量。不僅是草魚產量，雜魚價格現在照樣非常好，提高雜魚產量就是直接多賺人民幣。
     
　　4、提高池塘頂塘量，降低養殖風險
    賣魚難的問題不是幾天就可以解決，但是提高池塘頂塘量卻可以快速實現。通過增加增氧機和爬水機等設備可以很好的減少魚的浮頭時間，同時，通過調水和改底可大幅度改善池塘的溶氧情況，定期內服中藥等保健產品可以增強魚的體質，當水質和體質都達到最佳時，池塘的頂塘量自然提高。