中國水產門戶網報道    以生態甲魚養殖為基礎、休閑農業為支撐、種苗培育為重點，精深加工求發展、質量安全求生存、科技創新求提高、品牌建設求效益、標準推廣求提升，運用工業的理念經營農業，浙江上升農業開發有限公司走出了一條欣欣向榮的豐收之路。

    風煙俱靜、碧水澄明，一畦又一畦的池塘邊，碧草青青、樹木繁茂，各種花卉點綴其中，一年四季都會綻放出不同的色彩，綠、紅、黃、紫……煞是好看。如果不是沿途的涼亭內展示著有關甲魚的知識和圖片，漫步其中，宛如走進了一個生態花園。

    這是浙江上升農業開發有限公司（以下簡稱“上升農業”）生態鱉養殖場的一景�！吧仙�農業1999年從60多畝魚塘起步，經過13年的發展，已成為一家集生態甲魚養殖、加工、種苗培育、科技、貿易、休閑觀光于一體的農業龍頭企業�！惫�司副總經理楊長根言語之間充滿自豪。

    甲魚有了“身份證”

    在上升農業，每個合格上市的生態鱉都有一個標牌，這個標牌上有一組數字，比如：20110605-208-0000877，表明捕撈時間為2011年6月5日，二分場的08號養殖塘，發貨批次為0000877，這個標牌就是產品批次編號，就像生態鱉的“身份證”。

    有了這個“身份證”，可進一步追溯到日常生產養殖的原始記錄，每一只生態鱉的來龍去脈一目了然，為食品安全提供了保證。

    走品牌發展之路，是上升農業矢志不渝的追求。確立“安全與健康”品牌核心價值，將質量安全、科技創新、品牌建設融為一體。實施生態鱉健康養殖技術，健全質量管理體系，完善質量安全追溯，開展產品營銷，參加國家水產行業標準的起草……

    上升農業“西湖之春”生態鱉，是國內生態甲魚中響當當的品牌，曾獲得過“中國馳名商標”、“中國名鱉”、“浙江名牌產品”、“浙江省著名商標”、“中國國際農交會金獎”、“中國品牌農產品博覽會優質產品金獎”，連續五年獲“浙江農博會金獎”、“浙江漁業博覽會金獎”、“杭州出口名牌”和“杭州七寶產品”等一系列榮譽。產品不僅暢銷北京、上海、浙江、江蘇等十多個省市，而且還出口至日本、韓國、新加坡、泰國和我國臺灣等20多個國家和地區。2011年，完成銷售額7256.68萬元，出口創匯91.26萬美元，利稅達860.25萬元。2012年前三季度完成銷售額5236.16萬元，出口創匯78.31萬美元，利稅達619.76萬元。

    精深加工潛力大

    楊長根講了這樣一個故事。有一次他去韓國，搞農業的他習慣性地逛起了首爾的農貿市場，結果居然看見了他們公司生產的即食型生態甲魚，他在高興之余，開始思索生態鱉的精深加工問題。

    甲魚是中國傳統的滋補佳品。鱉肉味道鮮美，營養豐富，是一種高級補品；鱉甲及全身其他各部均可入藥，具有補陰氣、潛肝陽、除熱散結、益腎健骨的功效。隨著我國經濟社會的發展，人民群眾生活水平不斷提高和個人保健養生觀念的增強，以及日本、韓國和歐洲等一些發達國家也對其偏愛有加，甲魚加工制品蘊藏著巨大的消費潛力，發展空間巨大。

    面對發展商機，上升農業以現代漁業科技提高水產品綜合利用率，積極發展甲魚精深加工業，通過產業化經營，提高甲魚加工業的市場效益。

    從甲魚精深加工和甲魚保健品、醫藥品起步，提高科技含量和產品檔次，實現漁業資源和生產要素的優化配置和合理組合，提高漁業組織化程度和集約化水平，實現了漁業生產的標準化和漁業環境的生態化。如今，1.3萬平方米用于生態甲魚精深加工的廠房已經建成，上升農業再一次站在了行業的潮頭之上。

    生態養殖自然長

    1999年，上升農業創始人金蘭仙向親戚朋友借錢承包了村里的60畝魚塘，開始養殖生態甲魚。那時，溫室甲魚也在盛行�？粗鴦e人的甲魚一年多就可以上市賣錢，金蘭仙并沒有動搖，而是堅持天然喂養，生態養殖。2002年下半年，整整熬了3年的時間，金蘭仙終于盼來了豐收的時刻——因為質量、口感接近野生甲魚，生態甲魚一上市就賣得很好。自此，生態養殖的理念在金蘭仙的魚塘生了根。

    說到生態養殖，在一般人的觀念里，無非是不添加激素，讓甲魚正常生長。然而，真正的過程并非如此簡單。在上升農業的養殖基地，從種苗培育那一刻起，整個培育到最終加工的過程，都滲透著科技和天然的緊密結合，倡導健康養殖的概念。

    為了能更好地優化品種，金蘭仙帶領技術團隊與浙江省淡水研究所、臺灣水產協會等多家機構開展合作研發，成功改良培育了“上升1號”中華鱉，使得甲魚的口感和自身免疫能力達到最佳狀態。

    同時，在養殖水體和病害防治環節，上升農業完成了天然中草藥防疫、水體生態自凈式清潔等養殖生態化手段的升級，并形成了行業領先水平的生態養殖一體化系統。上升農業的兩個生態鱉養殖技術還獲得了國家發明專利。

    “沒有四環素、土霉素、螺旋霉素……我們的甲魚采用的是五倍子、板藍根等中藥防疫的。從受精卵孵化出殼就投放在露天的池塘，養殖周期達3到5年，無人工催長�！边@是上升農業對消費者的承諾，也是上升農業引以為豪的品質所在。

    正因為對甲魚生態養殖的孜孜以求，上升農業的生態鱉面世后不僅獲得了消費者的認可，也因其優秀的品質獲得了“國家級無公害農產品”、“有機產品認證”、“GAP良好農業規范認證”等諸多榮譽稱號。