中國(guó)水產(chǎn)門戶網(wǎng)報(bào)道“傳統(tǒng)的高位池養(yǎng)蝦模式,十年內(nèi)會(huì)被淘汰。”關(guān)于陽(yáng)西關(guān)老板設(shè)計(jì)的連通高位池養(yǎng)蝦模式的報(bào)道(詳見(jiàn)南方農(nóng)村報(bào)1月22日10版)推出后,引起了@農(nóng)財(cái)寶典水產(chǎn)版新浪微博粉絲的熱烈討論,有網(wǎng)友對(duì)傳統(tǒng)高位池養(yǎng)蝦模式作了如上判斷。不少網(wǎng)友表示,關(guān)老板設(shè)計(jì)的養(yǎng)殖模式新穎,值得一試,但相關(guān)細(xì)節(jié)有待完善。
“這種循環(huán)模式追求的是一種內(nèi)部穩(wěn)態(tài),會(huì)降低外源干擾所帶來(lái)的風(fēng)險(xiǎn),但并不能完全切斷外源風(fēng)險(xiǎn),因?yàn)樗w在循環(huán)流動(dòng)過(guò)程中必定會(huì)有損耗,還是需要外源水的補(bǔ)充。”1月28日,拜耳(四川)動(dòng)物保健有限公司水產(chǎn)業(yè)務(wù)部經(jīng)理劉濤接受南方農(nóng)村報(bào)記者采訪時(shí)表示,關(guān)老板設(shè)計(jì)的模式值得鼓勵(lì)和嘗試,他建議在魚(yú)池和蝦池中間再加一個(gè)消毒池,魚(yú)池的水經(jīng)消毒池處理后再輸入蝦池中,并且在魚(yú)塘魚(yú)種的選擇上應(yīng)主要考慮濾食性和底棲魚(yú)。
對(duì)于魚(yú)池中該養(yǎng)什么魚(yú),海南廣泰海洋育種有限公司總經(jīng)理黃皓表示,如果魚(yú)塘是不投餌的,須養(yǎng)殖雜食性和濾食性魚(yú),餌料來(lái)源除了流入魚(yú)塘的蝦料殘餌、死蝦、排泄物,還有由此被降解、利用和重新轉(zhuǎn)化成的浮游生物。按照目前的市場(chǎng)行情,常規(guī)雜食性和濾食性魚(yú)的經(jīng)濟(jì)價(jià)值并不高,要考慮好多大蝦塘與多大魚(yú)塘匹配、多少養(yǎng)蝦密度與多少養(yǎng)魚(yú)密度匹配,才能既保證一級(jí)養(yǎng)殖(蝦塘)對(duì)二級(jí)養(yǎng)殖(魚(yú)塘)的餌料支持,又保證整個(gè)模式的最大綜合效益。“或許可以考慮羅非魚(yú)。”黃補(bǔ)充說(shuō)。
中國(guó)水產(chǎn)科學(xué)研究院南海水產(chǎn)研究所研究員李卓佳認(rèn)為,該模式從理論上來(lái)說(shuō)是可行的,關(guān)鍵要處理好兩個(gè)池塘中的環(huán)境平衡與養(yǎng)殖效益問(wèn)題,也就是要綜合權(quán)衡養(yǎng)殖魚(yú)類的選擇及養(yǎng)殖的期望值。如果養(yǎng)殖高效益的肉食性魚(yú)類,其自身污染可能甚于對(duì)蝦;如果養(yǎng)殖濾食性或雜食性魚(yú)類,相對(duì)于高位池的建造價(jià)格,成本可能有點(diǎn)昂貴。“或許可以考慮用一個(gè)土池與養(yǎng)蝦高位池相連接,土池可以養(yǎng)魚(yú)、養(yǎng)貝或養(yǎng)藻。”李卓佳說(shuō)。
隨著人們對(duì)環(huán)保問(wèn)題越來(lái)越關(guān)注,高位池對(duì)蝦養(yǎng)殖模式是否會(huì)被淘汰?對(duì)此,業(yè)界看法不一。
“正大已從兩個(gè)方面驗(yàn)證了傳統(tǒng)高位池模式的弊端,一是大量換水和大量排污帶來(lái)的養(yǎng)殖水環(huán)境的污染;二是從生物安全控制方面來(lái)講,大量換水會(huì)帶來(lái)更多風(fēng)險(xiǎn)。”劉濤告訴南方農(nóng)村報(bào)記者,國(guó)內(nèi)的對(duì)蝦養(yǎng)殖可以泰國(guó)、正大為風(fēng)向標(biāo),正大已從2012年開(kāi)始大力推廣循環(huán)水、零排放的“特寶模式”,這種模式無(wú)論從生物保全方面,還是從環(huán)境保護(hù)方面,都更加符合可持續(xù)發(fā)展的理念。
黃皓也認(rèn)為,從環(huán)保的角度上講,傳統(tǒng)的高位池模式在資源浪費(fèi)和環(huán)境破壞方面確實(shí)存在很大缺陷。對(duì)蝦的池塘精養(yǎng)模式應(yīng)該在目前現(xiàn)有養(yǎng)殖技術(shù)和生產(chǎn)管理水平的基礎(chǔ)上,通過(guò)重點(diǎn)強(qiáng)化池塘養(yǎng)殖水體的自凈能力,提高池塘生態(tài)系統(tǒng)能量和物質(zhì)的利用效率,節(jié)能減排,提高對(duì)蝦池塘精養(yǎng)的經(jīng)濟(jì)效益和生態(tài)效益。
而廣東海洋大學(xué)水產(chǎn)學(xué)院孫成波教授告訴記者,雖然2012年高位池養(yǎng)殖的成功率很低,但病害是普遍的,原因很復(fù)雜,高位池確實(shí)是一種不錯(cuò)的養(yǎng)殖模式。
他認(rèn)為,高位池其實(shí)一直在發(fā)展和進(jìn)步,從最初的沒(méi)有過(guò)濾、沒(méi)有水處理,到現(xiàn)在完善水處理系統(tǒng)、混養(yǎng)模式等的出現(xiàn),都是在創(chuàng)新。“當(dāng)然,一些大排大灌、沒(méi)有水處理的傳統(tǒng)高位池的確應(yīng)該被淘汰。”
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