中國(guó)水產(chǎn)門戶網(wǎng)報(bào)道摘要 萬年縣海艷特種水產(chǎn)養(yǎng)殖公司創(chuàng)新性地使用生豬養(yǎng)殖廢棄物——“豬胎盤”喂養(yǎng)甲魚，不僅提高了甲魚品質(zhì)和養(yǎng)殖效益，有利環(huán)境友好，也促進(jìn)了該縣水產(chǎn)業(yè)和生豬生產(chǎn)的發(fā)展，經(jīng)濟(jì)、生態(tài)、社會(huì)效益齊豐收。
 
　　
 
　　魚類健康養(yǎng)殖是生產(chǎn)無公害、高品質(zhì)魚產(chǎn)品的養(yǎng)殖，以滿足人們對(duì)健康水產(chǎn)品的需要。其內(nèi)涵是應(yīng)用自然科學(xué)的基本原理，對(duì)特定的養(yǎng)殖系統(tǒng)進(jìn)行有效控制，保持系統(tǒng)內(nèi)外物質(zhì)能量流動(dòng)的良性循環(huán)和養(yǎng)殖對(duì)象的健康生長(zhǎng)，從而謀求經(jīng)濟(jì)效益、社會(huì)效益和生態(tài)效益的統(tǒng)一。萬年縣海艷特種水產(chǎn)養(yǎng)殖公司近幾年積極探索以豬胎盤為主要餌料養(yǎng)殖生態(tài)甲魚的新模式，不但生產(chǎn)出無公害高品質(zhì)的生態(tài)甲魚，而且對(duì)養(yǎng)殖水體內(nèi)外環(huán)境不會(huì)造成危害，同時(shí)，為像萬年這樣的生豬大縣，對(duì)于豬胎盤污染生態(tài)環(huán)境問題產(chǎn)生了很好的化解效果。
 
　　1豬胎盤養(yǎng)甲魚，探索生態(tài)健康養(yǎng)殖模式
 
　　萬年縣海艷特種水產(chǎn)養(yǎng)殖公司自20世紀(jì)90年代初開始養(yǎng)殖甲魚，最初只是小規(guī)模養(yǎng)殖，喂食小魚小蝦餌料，每年生產(chǎn)幾百只甲魚，有過成功，更多的是失效。如今已發(fā)展到養(yǎng)殖規(guī)模達(dá)0.133余km m2，生產(chǎn)出無公害甲魚產(chǎn)品，深受群眾歡迎。
 
　　1．1艱辛探索
 
　　海艷公司黃子光總經(jīng)理的父親黃元發(fā)，是湖云鄉(xiāng)麻垅村的老生產(chǎn)隊(duì)隊(duì)長(zhǎng)，愛動(dòng)腦筋，改革開放以后，生產(chǎn)自由了，人們想種什么想養(yǎng)什么都可以，在種好幾畝責(zé)任田之余，老黃愛琢磨著在解決了溫飽之后怎么盡快富起來。由于當(dāng)?shù)赜兴�面資源優(yōu)勢(shì)，但因年齡大了，資金也有限，他便試著在自家屋邊的小池塘內(nèi)養(yǎng)起了甲魚。他飼養(yǎng)的是野生天然的鄱陽湖流域的中華鱉。具有背甲黃、腹甲黃、油脂黃、個(gè)體大、裙邊厚、肉質(zhì)上乘等自然生理特性，是市場(chǎng)公認(rèn)的優(yōu)質(zhì)純天然滋補(bǔ)佳品。養(yǎng)殖甲魚初期，缺少苗種，他便從野外捕，向鄱陽湖周邊百姓收，后來慢慢探索著人工孵，不分親本優(yōu)劣完全自然環(huán)境狀態(tài)孵，到選優(yōu)親本、人工創(chuàng)造相對(duì)溫暖條件孵；由不成功，到出苗率低苗種成活率差，再到生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)甲魚苗種。幾經(jīng)周折，到21世紀(jì)初獲得了較大成功，2001年老黃開始養(yǎng)殖了3333 m2的甲魚，并看到了希望，他便把在縣城工作的兒子黃子光拽了回來，開始了較大規(guī)模的甲魚養(yǎng)殖。
 
　　1．2基本做法
 
　　該公司甲魚養(yǎng)殖基本上是采用純天然生態(tài)養(yǎng)殖模式。從親本選擇、苗種繁育、飼料選擇、放養(yǎng)密度、水質(zhì)調(diào)控等，基本都是做到按自然生態(tài)狀態(tài)要求實(shí)施，銷售成品甲魚都達(dá)3-5齡。飼料也都是用生態(tài)天然餌料，從而從根本上確保了成品甲魚的品質(zhì)。養(yǎng)殖初期規(guī)模不大，老黃就捕撈田螺、小魚小蝦供甲魚食用；后來規(guī)模稍大些，他便借助萬年珍珠大發(fā)展的東風(fēng)，從珍珠場(chǎng)采購(gòu)蚌肉作為飼料。進(jìn)入21世紀(jì)后，養(yǎng)殖規(guī)模日益擴(kuò)大，天然餌料便成了問題，正當(dāng)此時(shí)，萬年縣開始了大規(guī)模的規(guī)模化生豬養(yǎng)殖，海艷特種水產(chǎn)養(yǎng)殖場(chǎng)所在的湖云鄉(xiāng)周邊，就有湖云人、天蓬牧業(yè)等幾座大型生豬養(yǎng)殖場(chǎng)。種豬場(chǎng)每天有幾百千克豬胎盤作為廢物處理，豬場(chǎng)要用好幾名工人專門負(fù)責(zé)填埋，每天還要耗用幾百千克石灰進(jìn)行無害化處理，日復(fù)一日，豬場(chǎng)周邊的山上荒地到處都埋滿了這些廢物，稍微沒有填埋好，便直接污染環(huán)境。黃子光從縣城回來后，他看到這種現(xiàn)象，便想到在城里，有的人生個(gè)什么病，吃個(gè)胎盤還可以治病。黃子光便琢磨著，這說明一，胎盤是可以食用的，人畜應(yīng)該是一樣的；二，胎盤有有利于人的營(yíng)養(yǎng)成份。因此黃子光便與父親一合計(jì)，開始試著用豬胎盤作為餌料喂養(yǎng)甲魚。
 
　　2現(xiàn)代漁業(yè)項(xiàng)目建設(shè)，創(chuàng)造甲魚健康養(yǎng)殖條件
 
　　魚類健康養(yǎng)殖的集中表現(xiàn)，就是在當(dāng)前環(huán)境污染和資源短缺的條件下，應(yīng)用新理論、新技術(shù)、新材料和新方法對(duì)傳統(tǒng)養(yǎng)殖在繼承其精華的基礎(chǔ)上進(jìn)行改造、升級(jí)，使水產(chǎn)品從養(yǎng)殖環(huán)境、生產(chǎn)過程和品質(zhì)質(zhì)量符合國(guó)家或國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)模的要求，并經(jīng)認(rèn)證合格，取得認(rèn)證證書。海艷特種水產(chǎn)養(yǎng)殖公司用豬胎盤養(yǎng)殖甲魚這種養(yǎng)殖模式顯而易見，很好地解決了養(yǎng)殖生豬豬胎盤的環(huán)境污染和養(yǎng)殖生態(tài)甲魚天然餌料短缺問題。該縣漁業(yè)行政部門積極支持推動(dòng)海艷公司的探索行動(dòng)，并借助現(xiàn)代漁業(yè)項(xiàng)目建設(shè)改善該公司生產(chǎn)條件。
 
　　2．1改造大塘環(huán)境，做到“三防”。
 
　　（1）防污染。海艷特種水產(chǎn)養(yǎng)殖基地就座落在黃子光家鄉(xiāng)麻垅村村莊前，原來是一個(gè)污水塘。2010年水產(chǎn)局便借助現(xiàn)代漁業(yè)項(xiàng)目，幫助該公司筑壩850m，土方2萬余㎡，解決從村莊排出的污水直接入塘的的問題，消除了外部污水對(duì)養(yǎng)殖環(huán)境的影響，同時(shí)對(duì)進(jìn)排水設(shè)施進(jìn)行了改造，從而使該公司甲魚養(yǎng)殖塘做到溝成渠，路成行、干能灌、澇能排，排灌自如。
 
　　（2）防漬化。由于大塘是用麻垅村前水塘改造而成的養(yǎng)殖池，為了較好滿足養(yǎng)殖甲魚的水“嫩”土“爽”，在項(xiàng)目改造過程中，對(duì)池塘進(jìn)行了清淤處理，一次性清除淤泥達(dá)3000余m3，并回填清水砂1500 m3，在基礎(chǔ)條件上保證了甲魚池不易被漬化。從而使甲魚較好做到間歇性地上浮到水表交換氣體，甲魚能自由地做到“桃花水發(fā)爬上灘，夏日炎炎歇樹間，九月重陽入水底，寒冬臘月鉆深潭” 。
 
　　（3）防鉆逃。池塘周邊都用了Ｃ15砼預(yù)制塊進(jìn)行了護(hù)坡，壩頂周邊砌防逃墻，立水泥板高60㎝,蓋板出檐。從而有效地解決了甲魚的水底“鉆”和岸上“逃”的問題。
 
　　2．2創(chuàng)造甲魚生長(zhǎng)環(huán)境，做到“三有”。
 
　　（1）有繁殖場(chǎng)。搞好甲魚生態(tài)健康養(yǎng)殖，繁殖優(yōu)良的甲魚種苗是非常關(guān)鍵環(huán)節(jié)。根據(jù)海艷公司按照自然生態(tài)養(yǎng)殖模式，在大塘的幾只塘角都建有產(chǎn)卵繁殖場(chǎng)，當(dāng)雌鱉和雄鱉達(dá)到性成熟后，能有良好的發(fā)情追逐交配場(chǎng)所。在產(chǎn)卵季節(jié)，設(shè)置有砂盤以滿足雌鱉產(chǎn)卵時(shí)必須的生態(tài)條件。
 
　　（2）有曬背臺(tái)。甲魚性膽怯，稍在聲響就潛入水底，喜棲居于安靜的環(huán)境中；在風(fēng)和日麗的天氣，常爬出水面到岸上“曬背”，“曬背”具有日浴的作用，可防止細(xì)菌性病和寄生蟲病的發(fā)生。因此，在甲魚池改造過程中，在池子中故意設(shè)“小島”和緩坡地。
 
　　（3）有投餌料臺(tái)。根據(jù)甲魚喜潔、喜陽、喜靜的生態(tài)習(xí)性要求。建有若干塊投餌臺(tái)，以便放置胎盤餌料，供甲魚食用，同時(shí)也有利于食用后清掃臺(tái)板，以利保潔。同時(shí)栽植一定數(shù)量的蓖麻等闊葉植物，作為甲魚遮蔭之用，有利于甲魚靜心攝食健康成長(zhǎng)。
 
　　3實(shí)施甲魚健康養(yǎng)殖，經(jīng)濟(jì)生態(tài)社會(huì)效益齊豐收
 
　　萬年縣是生豬養(yǎng)殖大縣，年產(chǎn)萬頭以上的豬場(chǎng)達(dá)30余家，最大的豬場(chǎng)年產(chǎn)達(dá)20萬頭生豬，每年有豬胎盤50余t，用豬胎盤養(yǎng)殖甲魚，不僅可以有效地解決甲魚的天然食用餌料，而且還可以解決豬胎盤對(duì)環(huán)境的污染壓力，間接幫助生豬養(yǎng)殖企業(yè)的發(fā)展壯大。
 
　　3．1提升了甲魚品質(zhì)
 
　　海艷特種水產(chǎn)養(yǎng)殖公司采用天然鄱陽湖中華鱉作親本，主要用大塘養(yǎng)殖，環(huán)境自然生態(tài)，甲魚生長(zhǎng)環(huán)境寬松，活動(dòng)范圍大，因此甲魚野性強(qiáng)，由于有豐富的豬胎盤作天然餌料，沒有料肉比的壓力，有效地克服了一味追求高產(chǎn)出率而造成品質(zhì)嚴(yán)重下降的缺陷。海艷公司生產(chǎn)的甲魚產(chǎn)品品質(zhì)純正，營(yíng)養(yǎng)天然，價(jià)值高。2011年在產(chǎn)品檢測(cè)時(shí)被認(rèn)定為無公害產(chǎn)品，今年還被推薦作為綠標(biāo)產(chǎn)品。
 
　　3．2做到了低碳高效
 
　　環(huán)境污染和資源短缺是當(dāng)今世界面臨的兩大難題，為了順應(yīng)國(guó)家建設(shè)“兩型”社會(huì)的號(hào)召和人民食品安全的要求，萬年縣海艷特種水產(chǎn)養(yǎng)殖公司用豬胎盤作餌料養(yǎng)殖生態(tài)甲魚，為我們水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展探索了一條新路子。一是用近乎作為廢物的豬胎盤作天然餌料，以0.133km m2水面每年生產(chǎn)5000kg甲魚計(jì)算，節(jié)約飼料100余t，真正做到資源節(jié)約；二是用豬胎盤作天然餌料，首先在客觀上消除了用簡(jiǎn)易填埋豬胎盤對(duì)環(huán)境的污染，同時(shí)由于海艷公司以大塘養(yǎng)殖為主要方式，食物做到定時(shí)、定量、定點(diǎn)投喂，沒有存在殘存食物對(duì)水體的污染做到環(huán)境友好，對(duì)甲魚自身的排泄物，海艷公司采取套養(yǎng)花白鰱和套種蓮藕等方式利用，既為甲魚生長(zhǎng)提供了良好環(huán)境，又消除水體環(huán)境污染，還增加了一筆可觀的收入。
 
　　3．3走出了水產(chǎn)健康養(yǎng)殖致富路
 
　　海艷特種水產(chǎn)養(yǎng)殖公司用豬胎盤養(yǎng)殖生態(tài)甲魚，做到資源節(jié)約和環(huán)境友好，對(duì)于提高甲魚品質(zhì)，增加養(yǎng)殖經(jīng)濟(jì)效益，而且促進(jìn)了該縣水產(chǎn)業(yè)和生豬生產(chǎn)的發(fā)展。幾年來的實(shí)踐證明，該養(yǎng)殖模式取得了顯著的經(jīng)濟(jì)效益、社會(huì)效益和生態(tài)效益。一是黃子光總經(jīng)理本人采用這種模式養(yǎng)殖生態(tài)甲魚，由于產(chǎn)品品質(zhì)好，深受顧客歡迎，加上餌料價(jià)廉物美，成本相對(duì)較低，所以經(jīng)濟(jì)效益好，每年純收入都在100萬元以上；二是該縣平均每天有300頭以上的母豬產(chǎn)仔，與過去采取填埋用石灰無害化技術(shù)處理計(jì)算，每年減少近200萬元處理費(fèi)用，客觀上幫助了生豬大戶發(fā)展生豬養(yǎng)殖；三是甲魚生產(chǎn)本身就消耗了生豬養(yǎng)殖污染源——“豬胎盤”，甲魚生產(chǎn)過程采取天然生態(tài)放養(yǎng)模式，沒有對(duì)環(huán)境的污染，對(duì)生態(tài)環(huán)境的益處更是顯而易見。