中國水產門戶網報道利用閑置的養殖場地和設施，養殖名貴石斑魚，既能盤活閑置的海淡水養殖池，又能增加養殖戶收入，可謂一舉兩得。日前，福建省召開“石斑魚種業創新與產業化工程建設”項目工作論證會給了石獅養殖戶一些啟發：優化水產養殖結構，實現水產養殖由粗放型養殖轉向集約型養殖。

    據介紹，福建省“石斑魚種業創新與產業化工程建設”項目取得很好成效：規模化繁育技術方面，成功建設省級以上石斑魚良種場3個，年培育全長3~5cm的石斑魚苗種600萬尾以上，年產值1500萬元；在良種選育方面，建立省級以上原良種場1個，保存、培育7種石斑魚活體種魚2000尾；在健康養殖技術方面，推廣健康養殖石斑魚1000畝，放苗200萬尾，產量720噸以上，年直接產值8640萬元；在病蟲害防治方面，提供一套苗種生產中可操作性強、易于推廣的綜合防病技術措施，提高示范場苗種培育成活率；在技術培訓方面，完善石斑魚產業化技術培訓體系建設。

    “這個項目組工程對石獅小型養殖戶來說，是一個大的鼓舞。特別是在被海洋捕撈業沖擊嚴重的石獅海淡水養殖業，更需要有科學、規范的養殖引導，才能壯大養殖業在整個水產業中的比重。”從事海水養殖二十多年的永寧村民李先生介紹，在2005年前后，石獅本地的一些小型養殖戶開始關注石斑魚養殖，并陸續引進養殖，這包括港灣養殖和陸上養殖兩種。但由于技術缺乏和水域環境等方面存在的問題，石斑魚成規模養殖至今還是個瓶頸，沒有得到突破。

    記者了解到，目前，不少石獅海淡水養殖戶十分關注由福建省召開的“石斑魚種業創新與產業化工程建設”項目工作論證會，都想了解石斑魚養殖產業化等方面的知識。