中國(guó)水產(chǎn)門(mén)戶(hù)網(wǎng)報(bào)道
　　“我們的美蛙個(gè)頭大，肉質(zhì)鮮美，味道絕對(duì)和市場(chǎng)上賣(mài)的不一樣，很多的客人在我們這里吃完后，都要再買(mǎi)十多斤帶走。”近日，記者走進(jìn)林豐鄉(xiāng)美蛙養(yǎng)殖基地，養(yǎng)殖大戶(hù)李曉芳在談到自己養(yǎng)殖的美蛙時(shí)高興地告訴說(shuō)。 

　　在李曉芳的美蛙養(yǎng)殖基地，記者看到所有養(yǎng)蛙的池塘都被分成一塊塊長(zhǎng)方形田，規(guī)模大小都相近，抽水、灌水的基礎(chǔ)設(shè)施全部安裝齊全，池塘內(nèi)鋪著的木格上密密麻麻都是曬太陽(yáng)的美蛙，魚(yú)兒在自由的游動(dòng)。 

　　談到為什么養(yǎng)殖美蛙時(shí)，李曉芳告訴記者，很早以前就了解到美蛙的肉質(zhì)細(xì)嫩，味道鮮美，市場(chǎng)前景也比較好。為此，自己還買(mǎi)了相關(guān)的書(shū)，專(zhuān)門(mén)學(xué)美蛙養(yǎng)殖技術(shù)，在基本上掌握養(yǎng)殖技術(shù)后，2010年投入近20萬(wàn)元，開(kāi)始美蛙養(yǎng)殖。“剛開(kāi)始的時(shí)候，也是遇到不少困難，每天要擔(dān)心蛙的安全，尤其是晚上怕蛇和老鼠偷吃。”談到養(yǎng)蛙的艱辛，李曉芳坦誠(chéng)地告訴記者。功夫不負(fù)有心人，通過(guò)一年多辛苦地努力，現(xiàn)在李曉芳的美蛙養(yǎng)殖基地已經(jīng)擴(kuò)大到10多畝，去年美蛙市場(chǎng)價(jià)格都賣(mài)到20元左右一斤，僅去年一年就收入十萬(wàn)元以上。 

　　為創(chuàng)收，李曉芳在養(yǎng)殖基地旁還專(zhuān)門(mén)經(jīng)營(yíng)一家農(nóng)家樂(lè)。“我們農(nóng)家樂(lè)里賣(mài)的蛙肉的美味，在別處是吃不到的，為了幫助我們養(yǎng)殖戶(hù)增收，今年鄉(xiāng)上專(zhuān)門(mén)請(qǐng)市就業(yè)局組織廚師對(duì)我們進(jìn)行了兩次‘全蛙席’、‘全魚(yú)席’烹飪技術(shù)培訓(xùn)，現(xiàn)在每天都有人來(lái)專(zhuān)門(mén)吃我們的美蛙。如果天氣、水源都好的情況下，今年的收入應(yīng)該在15萬(wàn)元以上，收入一定能比去年好。”李曉芳滿(mǎn)臉幸福地說(shuō)著。 

　　記者了解到，早在2010年林豐鄉(xiāng)“無(wú)公害美蛙”就成功通過(guò)省水利廳和專(zhuān)家組的驗(yàn)收，并被國(guó)家農(nóng)業(yè)部授予“第五批美蛙健康養(yǎng)殖示范”榮譽(yù)稱(chēng)號(hào)。現(xiàn)在林豐鄉(xiāng)的美蛙美名已經(jīng)在外，據(jù)花園村支部書(shū)記趙紅平介紹，在每年的七、八月的時(shí)候，重慶、成都等一些城市市場(chǎng)上的美蛙?chē)?yán)重供不應(yīng)求，就會(huì)到林豐鄉(xiāng)來(lái)買(mǎi)。 


　　現(xiàn)在，林豐鄉(xiāng)又探索出一個(gè)更新的種養(yǎng)殖模式——“稻—蛙—魚(yú)”的生態(tài)養(yǎng)殖模式，此種模式在農(nóng)田里不施農(nóng)藥、化肥，蛙滅蟲(chóng)害、魚(yú)蛙相輔相成、魚(yú)蛙排泄物為水稻提供肥料，通過(guò)這種模式種出來(lái)的水稻、養(yǎng)的魚(yú)和蛙都沒(méi)有任何的污染，且能達(dá)到“稻、蛙、魚(yú)三豐收”的效果。今年，林豐鄉(xiāng)計(jì)劃先在花園村推廣這種生態(tài)種養(yǎng)殖300畝，以后逐步在全鄉(xiāng)大面積推廣。 

　　據(jù)趙紅平介紹，原來(lái)單純養(yǎng)蛙每畝田最少盈利5000—10000元，在蛙魚(yú)混養(yǎng)后，盈利就會(huì)在原來(lái)的基礎(chǔ)上增加3000—5000元，而現(xiàn)在如果是走“稻—蛙—魚(yú)”的生態(tài)養(yǎng)殖模式，盈利還要算上水稻的收入，每畝收入又要再增加1000元。 

　　據(jù)悉，2007年底，林豐鄉(xiāng)在專(zhuān)業(yè)合作社的帶領(lǐng)下開(kāi)始發(fā)展美蛙養(yǎng)殖，規(guī)模由原來(lái)的600余畝發(fā)展到現(xiàn)在的1300余畝（其中農(nóng)戶(hù)散養(yǎng)近1000畝）。養(yǎng)殖戶(hù)人均養(yǎng)殖收入也由2007年的1500余元增加到2500元，整整提高1000元。