中國水產門戶網報道我國目前主要養殖鱉種類有中華鱉和臺灣鱉,主要養殖區為江浙以及廣東珠三角地區。浙江溫棚養殖多以臺灣鱉為主,外塘養殖以日本中華鱉為主;廣東一帶基本是外塘養殖,主要品種是臺灣鱉和本地綠卡中華鱉。
甲魚近兩年的養殖在養成和銷售方面都表現良好,在春節前甲魚價格一直堅挺,但是二月末開始,甲魚價格不斷下滑,廣東市場上平均400-500g的臺灣商品魚價格為18-19元/斤,浙江溫室甲魚14-15元/斤,而年前中華鱉650-700g規格價格24-26元/斤,臺灣甲魚400g規格23元/斤,浙江溫室甲魚17.2元/斤。據了解這樣的價格形勢,一是春節過后甲魚需求相對降低,加之養殖戶集中出魚,市場上明顯的供過于求;二是國內提倡“廉政菜單”,甲魚作為酒店“高檔菜”消費量大大減少。
就整體市場來說,甲魚養殖量年年增加,2012年投苗2013年養成的商品魚預計比去年多三成,但市場似乎不見得消化得了如此之大的容量。據業內人士分析,今年甲魚苗的頭批投苗量或減少兩成,甲魚整體養殖量也會減少。今年的甲魚苗價格預計比2012年有所下降,目前臺灣雜交鱉蛋售價為2元/枚,去年開盤價為2.45元/枚。
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