中國水產門戶網報道模式推薦企業：

廣州市德權漁業發展有限公司

推薦模式：鯽魚+四大家魚

建議養殖模式：3月中下旬開始投放鯽魚300-500尾/畝，規格3-5cm，清明前后投放草魚800-1000尾/畝，規格為5-6尾/斤；大頭60尾/畝，白扁40尾/畝，規格為5-10尾/斤，當年中秋之前根據市場行情及時出塘大規格草魚\大頭、白扁。后期繼續投喂飼料，補充0.5斤/尾左右規格的草魚500-600尾/畝，0.5-1斤/尾規格的大頭20尾/畝。當年年底鯽魚可以選擇部分上市，或者來年4-5月鯽魚連同草魚、大頭魚一起上市。

模式養殖要點：

1、鯽魚需選擇優質廠家品牌種苗且提前投放，標粗20-30日，有效提高鯽魚成活率。

2、養殖前期建議投喂沉水飼料，或者浮水料外加花生麩浸泡后沿邊投喂。

3、草魚務必在中秋之前出掉絕大部分，然后再補充小規格苗種，鯽魚也可以選擇在年底適當時機出塘部分大規格魚。

4、養殖中期注意水質調節及內服預防藥物的使用。

■企業自我評價

廣州市德權漁業發展有限公司水產工程師余明海：

該養殖模式在當前低迷的魚價行情下不需較大改變原有養殖模式，依然可以穩定獲利，如果養殖周期中使用部分青草、浮萍或者原料飼料，那么養殖成本還將適當降低，草魚如遇到牛市，經濟效益將更加理想。有興趣的朋友也可以將草魚密度降低，將鯽魚密度提升到800-1200尾/畝，經濟效益將更可觀。

■飼企評價

江門澳華特種水產飼料有限公司技術服務經理覃超：

這種模式在江蘇很普遍，但廣東的情況暫時不了解。

■添加劑企業評價

珠三角某飼料生物科技公司區域經理 李國文：

江蘇養殖戶已經采用這種模式好些年了，技術上沒問題。

廣東地區的鯽魚料等配套還沒跟上來，而且按目前廣東鯽魚的投苗情況來看，有可能會出現像2012年草魚價格大滑坡的情況。

■藥企評價

荊州水產研究所高級水產工程師蔡增山：

這模式技術上可行，也經過江蘇地區的廣泛實踐論證。鯽魚吃飼料，大頭則可濾食藻類調水。但任何模式都不適宜大范圍推廣，因為會造成市場的大幅波動。

■養殖戶評價

個體養殖戶李茂裕：

這種模式在粵西很多地方不一定適用，因為江蘇的很多魚塘水較淺，氧氣較充足，粵西很多池塘水較深，氧氣不是很足。鯽魚對溶氧的要求比較高，所以粵西養殖戶選用這種模式要慎重。

案例1：鯽魚+四大家魚模式  成熟又穩健

采用模式時間：2010年-至今

養殖效果：2012年9-11月池塘陸續出鯽魚共8000多斤，加上目前塘里剩下的約3000多斤鯽魚和家魚，估計7畝池塘共能收獲11000斤鯽魚左右。

地點：惠州惠城區

   2010年前，盧國盛一直養四大家魚，由于后來覺得效益不高，便想嘗試一下其它品種來提高效益。“想過養羅非魚，但價格不大好；考察過桂花筍殼，也沒那個資金。”最終，盧國盛在一江蘇朋友的建議下，采用了鯽魚+四大家魚的混養模式。

盧認為，塘租、飼料成本都在上漲，不轉變賺不了錢。“鯽魚對水質的要求跟四大家魚差不多，容易養且病害不多。”這種鯽魚+四大家魚的混養模式較之前只是增加了要求不高的鯽魚，沒有放棄養殖已久的四大家魚，適合養殖技術不高、資金實力不強的養殖戶。盧國盛介紹，這種模式在江蘇已很普遍，也較為成熟，搬過來廣東問題不大。

目前，盧國盛采用的模式是：每年清明后放苗，密度為每畝規格4cm左右的鯽魚2500尾，外加草魚20尾、大頭40尾、白扁60尾，全程用草魚料投喂。

由于全程投喂飼料，鯽魚長速要比混養的鯽魚快，當年9月份鯽魚規格便可達半斤以上，此時盧國盛便開始出售鯽魚，“一方面為了緩解資金壓力，另一方面為了降低點密度，留給塘里的魚充足的生長空間”。 “清明時候鯽魚價格不錯，到時候再把塘里的大規格鯽魚和家魚一并賣掉”。

盧國盛提醒，雖然鯽魚抵抗力較強，但在高溫季節還是會有小瓜蟲、出血病等常規病害，必須多留意魚的生長情況。

案例2：草魚輪捕  鯽魚齊上市  高產少損傷

采用模式時間：2010年-至今

養殖效果：草魚產量4000斤/畝，鯽魚1000多斤/畝，大頭、鳊魚等總共產量500—600斤/畝，利潤最高時曾達到5000元/畝。

地點：惠州

    丁黎明池塘的養殖密度分別是草魚2000尾/畝，鯽魚1500尾/畝，大頭60-70尾/畝，鳊魚60-70尾/畝。丁介紹，近年草魚價格相對穩定，養殖成功率高；鯽魚的價格一直也不錯，利潤頗高，而且這種模式經過了三水白金的論證和支持，使自己少走了不少彎路。

這種模式下，草魚采取輪捕輪放：4月上旬購500尾/斤左右規格的水花進行標粗，規格達到10尾/斤規格后便開始分批轉入主塘養殖。第一批草魚按照700條/畝的密度轉塘，經過3個月的養殖達到半斤左右規格后，繼續放養同一規格的魚種700條。以此類推，按照這種模式，2-3年進行一次干塘。鯽魚方面，為了提高成活率，魚苗進入主塘前也要先進行10-20天的標粗。由于價格好，丁黎明選擇的鯽魚上市時間一般集中在5-8月。

丁黎明認為，這種模式能擺脫羅非魚價格及病害的瓶頸，選擇輪捕輪放的養殖方式，最大限度地利用了水體，保證了水體中魚的密度，同時也能減少不必要的損失。據丁介紹，除了自己的1300多畝池塘全部采取這種模式外，周邊的養殖戶也開始效仿。

案例3：精養鯽魚  效益翻倍

采用模式時間：2012年

養殖效果：全年鯽魚產量約1800斤/畝，大頭、草魚約300-400斤/畝，效益為以前養家魚的3倍。

地點：江門新會

   彭有勝養了6年的四大家魚，按他自己的說法，在塘租越來越高的情況下不養效益高點的品種根本劃不來，“附近很多人養蝦，但成功率很低，我不想冒這個險”。

彭有勝覺得，鯽魚習性與四大家魚相近，水質要求不高，所以比較適合作為養殖四大家魚的“升級”品種。“只要養過魚的人，養鯽魚應該都不難”，彭有勝笑稱。

彭每年3月中旬購進鯽魚苗，先在標粗塘中標粗3星期后再轉入池塘。“鯽魚可以選擇分批上市，緩解資金壓力同時降低風險”，彭有勝表示，可留部分魚過冬博行情，而下半年應該先賣一部分魚降低密度，同時回籠部分資金。

彭有勝還建議，每到6-8月份氣溫都會很高，鯽魚在這段時間長速也快，所以池塘水中溶氧不一定充足，飼料投放的增多也可能導致亞硝酸等過高，所以在高氣溫月份適當用一些調水產品，“該投入的還是要投入，當然，加大巡塘頻率是必須的。”