中國水產門戶網報道“以前360元一斤的野生甲魚，現在50元一斤我也賣！”


說這話的是臺州市乾坤農業開發有限公司陳經理。他的公司位于三門縣泗淋鄉洋底村井下港，有淡水養殖塘300多畝，甲魚是該公司的主要養殖品種，因為遠離城區，且全部采用生態立體農業自然放養，這里的野生甲魚頗受歡迎。

“那會我們的甲魚真的是供不應求，價格也是一路看漲，就在今年年前，還漲到了每斤280元~360元。”陳經理說。

然而好景不長，今年年后，隨著甲魚銷量急轉直下，價格也降到了每斤180元。即便是這樣，還是鮮少有人問津，而陳經理所能做的，無非是把價格不斷往下壓。

事實上，遭遇這場滑鐵盧的不止“乾坤農業”，我市其他甲魚養殖戶也未能幸免。

甲魚養殖業曾經在臺州有過輝煌。上個世紀90年代，我市一保健公司出品的“中華鱉精”因邀請當時風頭正健的“馬家軍”作代言，使得這個原本默默無聞的保健品牌迅速風靡全國，甲魚養殖也在當時風光無限。而如今，望著養殖塘，這個曾經光芒四射的產業，卻只能讓像陳經理一樣的甲魚養殖戶倍感無奈與揪心。

甲魚價格大跌，最高降幅達到50%

“這次真的下定決心不干了。”

年過六旬的老呂在仙居大戰鄉有十幾畝的甲魚養殖場，3萬多只甲魚正是他多年的心血所在。20多年的養殖經驗，讓老呂和甲魚結下了深厚的感情，但最近他卻萌生了退意。

“我養的甲魚多為日本品系中華鱉、美國鱉和廣西黃沙鱉，全是仿野生外塘養殖，品質屬中高檔，以前價格一直穩定，銷量也蠻不錯。但自去年以來，甲魚的價格直線下跌，降幅達到了近一半，銷量也受阻，原先養在池塘里的寶貝，如今卻成了怎么也賣不出去的累贅。”老呂說。

老呂告訴記者，年前他養的中檔甲魚售價還是每斤40元，但年后，價格一下子就跌到了每斤20元。“實在跌得太突然了，也太厲害了，幾乎沒有緩沖的余地。”老呂說。

同樣的“慘狀”也發生在溫嶺的臺州誠達珍稀動物養殖有限公司，這家公司以生產經營高檔甲魚禮品為主，是農業部水產健康養殖示范場，旗下的“老丞相”甲魚品牌頗具知名度，還曾經上過中央電視臺《生財有道》欄目。但面對現如今這個行業急轉直下的頹勢，多年積攢下的品牌效益似乎也無濟于事，對此，該公司銷售部張經理也不愿多說。他表示，此前他們一個甲魚禮盒的批發價要228元，但現在調到了168元~198元，這樣的力度此前十分少見。

不過，老呂表示，與中高檔甲魚相比，低檔甲魚的價格下跌幅度并不大。“低檔甲魚一般是在溫室里人工養殖的，主要用于普通人家的婚宴，屬于‘剛性需求’，市場供求并沒有多大變化。”

“誰養的甲魚多，誰就虧得多”

為了保本，老呂賣掉了他養的大部分甲魚，本以為還能賺回一點老本，不想后來一算，反而虧了不少，“比預期的少了整整30萬元”。

這是老呂怎么都沒想到的，而在幾年前，這還是個效益很好的行業。

“以前我光是賣甲魚一年就能賺十來二十萬，但現在——”老呂嘆了一口氣，“去年至今，我已經虧了十幾萬，再這樣下去，虧的可不止這個數，還不夠銀行還貸的。”

老呂說，他的情況還算過得去，有的人甚至虧了100多萬元，“誰養的甲魚多，誰就虧得多”。

仙居漁政管理站（水產技術推廣站）工作人員鄭瑞云告訴記者，老呂的甲魚養殖場是目前仙居僅剩的一家甲魚養殖場。在此之前，仙居曾經有過6家甲魚養殖場，規模不小，而且在生產管理、質量控制、水產品安全等方面都達到了一定規模，但近幾年，另外的5家甲魚養殖場都因為“虧得太慘”紛紛另謀出路，轉而養起了其他品種。

老呂說，他現在最想做的事情就是把剩下的甲魚也賣掉，“哪怕是再低的價格我也賣”。

而臺州市乾坤農業開發有限公司的陳經理告訴記者，現在只要有人買，再低的價格都能接受，“哪怕是50元一斤也賣！”

“50元一斤的價格其實就是人工養殖甲魚的價格，要不是實在沒有辦法，我也不會出此下策。”陳經理說。

目前，這家公司的生態養殖基地里還游著8000多只野生甲魚，幾乎每天都有一批數量的甲魚在繁殖。“實在是把我愁壞了，這日子真的是越來越不好過！”陳經理嘆道。

降價只是臺州誠達珍稀動物養殖有限公司應對頹勢的手段之一，該公司的張經理還表示，他們啟動了全新的市場戰略，集中力量開發國內中西部及北方市場，目前已經和一些客戶簽訂了意向合同，“總的形勢目前看來還是可以的”。

“內外夾擊”，養殖戶不看好未來行情

效益好，需求量高是前幾年全省的甲魚行情持續走好的主要原因，這也引發各路資本紛紛介入甲魚養殖行業。根據浙江省海洋與漁業局的統計，2011年，全省甲魚產量達13.28萬噸，甲魚產值近70億元，產量比10年前增長了5倍，占到了全國總產量的一半左右。

面對一哄而上的“甲魚熱”，早在去年，就有業內人士擔憂這輪行情撐不了多久，預計去年年底或者今年年初，行情就會有所回落。

事實證明，果不其然。

記者采訪的幾家養殖戶都指出，此番甲魚價格暴跌實則受到“內外夾擊”：一方面，是眾多養殖戶盲目跟風，投資過熱所致，另一方面則是受到中央出臺“六項禁令”的外部政策影響。

老呂指出，前幾年甲魚行情好，很多人看著眼紅，盲目跟風，都做起了養殖甲魚的生意，導致出產量大大增加，致使現在市場供求失衡，供應量遠遠超過需求量，甲魚養殖戶的日子就越來越難過。“養在水里的甲魚賣不出去，除了賤賣之外，還有些人繼續養著，再觀望一陣子。”老呂說。

而陳經理則表示，自從中央出臺禁令之后，公務消費大大減少，甲魚消費人群，特別買甲魚禮品的人大大減少，高檔酒店和高檔賓館的采購量也大大減少，導致甲魚的市場需求量大幅度降低，價格自然要降下來。

至于接下來甲魚養殖的行情，眾多的養殖戶表示，甲魚養殖的黃金期早已過去，風險也越來越大，他們并不看好這個行業的未來。

“甲魚行情這幾年可能都不會好轉，要在低價位徘徊好久，價格上升的空間也不大，盈利的可能性更是微乎其微。”老呂說。

鄭瑞云告訴記者，事實上，受中央出臺的“六項禁令”影響，不光是甲魚，許多高檔水產品的銷售都遭遇“寒流”，短期內要想回暖恐怕比較困難。

“就跟上個世紀‘中華鱉精’熱一樣，那會不知帶熱了多少養殖戶，但隨后行情又跌入低谷，很多人賺不回本，甲魚養殖就是在這樣一會兒熱一會兒冷的跌宕中行進。”老呂指出，甲魚的投資周期較長，常常得養個兩三年才有回報，養殖成本頗高，普通農戶養不起，向銀行貸款也有風險，萬一虧了，就還不了貸。

“一萬斤甲魚魚苗就要30多萬元，飼料要10多萬元，加上銀行貸款利息要五六萬元，總共要投入近50萬元，還有人工費、運輸費、原材料成本都在上漲，價格一跌，能不虧嗎？”老呂說。

甲魚產業如何走出供求怪圈？

▲鏈接

——訪省海洋與漁業局原局長趙利民

記者：甲魚曾經從每斤200元跳水到10元，這個產業應該怎樣走出多與少的供求怪圈，走向可持續發展道路？

趙利民：從上世紀80年代末開始，我省甲魚至少經歷了明顯的三漲三落過程。

1993年左右，甲魚價格一路攀升到每斤250元左右，而甲魚養殖也是“萬家投入、遍地開花”；但盛極必衰，受產量增加等多重因素影響，1996年初甲魚價格開始直線下跌；盡管2001年甲魚養殖開始回升，大量投資促使2003年甲魚產量達到歷史最高的15.6萬噸，隨即出現暴跌，2004年春節后，杭州溫室甲魚價格最低時僅8元/斤，出現了全行業虧損。2006年至2007年甲魚養殖又一次進入高潮，單價最高達25元/斤，隨之而來的生產積極性引來了2008年至2009年再次低谷期。甲魚產業的漲漲跌跌，恰好印證了市場經濟的鐵律：供求決定價格——價格左右收益及投資——投資反過來又影響供求。

與前幾年相比，當前甲魚產業發展中有一些新亮點：一是市場需求擴張。隨著城鄉居民收入增長，以及甲魚美食營養、滋補強身、藥用免疫等功能認同面的擴大，甲魚消費區域和數量逐年增加，價格趨于穩定。二是技術不斷完善。目前我省的中華鱉日本品系、清溪烏鱉等2個國家認定的新品種正逐步成為主要養殖品種，苗種繁育、健康養殖、病害防治、高效低耗等技術(模式)的廣泛應用，使甲魚養殖成活率、商品率及成本控制水平大幅提升。三是品質更受關注。相當數量的生產者已從過去單純注重產量增加，向關注品質品牌、環境控制等轉變。實現產業可持續發展的關鍵在于夯實市場、技術、品質三大基礎，即：以擴大消費領域和延長產業鏈來拓展需求空間，以新技術研發應用來實現降本增效擴容，以嚴格的品質控制來保障和提升市場占有率。

記者：漲漲跌跌之后，浙江甲魚未來能否繼續甲天下？對產業主體有何建議？

趙利民：目前浙江甲魚已有了較好的產業基礎。下一步關鍵，是要“占領兩頭，規范中間，做強品牌”。

沿著以上這條主線，產業主體發展將更為順暢。具體可從以下幾方面謀劃：一是占領種苗制高點。對原有品種不斷提純復壯，同時持續選育和開發新品種，儲備一批新品種，保持領先優勢。二是占領精深加工制高點。要加大對甲魚精深加工技術的研發應用力度，著力開發多樣化產品，進一步拉長產業鏈、提升價值鏈。三是規范甲魚養殖生產。四是著力打造品牌。這些工作的開展，需要政府部門、社會組織、市場主體齊心協力，分工合作，發揮優勢，協同推進。