中國水產(chǎn)門戶網(wǎng)報道
　　■《海洋與漁業(yè)》記者 曾凡美/文圖
　　
　　近年來，羅非魚精養(yǎng)效益低下，各地養(yǎng)殖戶都在積極探索提高效益的方法。最近，在茂名化州，一種全新的養(yǎng)殖模式——羅非魚與甲魚混養(yǎng)正在悄然興起。
　　
　　羅非魚與甲魚和諧共生

　　陽春三月，春回大地，魚塘生機勃勃。

　　在一口17畝的魚塘周圍，接近水面處斜斜地間隔擺放著一塊塊陶瓷投喂板，這些投喂板在太陽的照耀下倒影在魚塘里，襯托著魚塘水質(zhì)的優(yōu)良。一旁的投料機正在給羅非魚投料，健壯的羅非魚游出水面搶食，而池塘邊的甲魚則快速沖入水中。羅非魚與甲魚共處一池，互不干擾，和諧生長。

　　這是近日《海洋與漁業(yè)》記者在廣東省茂名市化州龜鱉生態(tài)園所見到的羅非魚與甲魚混養(yǎng)的和諧一幕。

　　龜鱉生態(tài)園負責人曾華強是一名退伍軍人，自2004年從南海艦隊某海軍部隊退伍回家之后，一直在家里幫忙打理養(yǎng)殖場。據(jù)他介紹，從2010年起，他就開始嘗試羅非魚與甲魚混養(yǎng)。到2012年，養(yǎng)殖效益逐漸凸顯出來，收獲頗豐。“去年養(yǎng)了兩批羅非魚，按照500~800尾/畝的密度放養(yǎng)，共起捕大概3萬斤左右，過斤率達到7成以上，產(chǎn)值近13萬元；甲魚年產(chǎn)5萬斤左右，產(chǎn)值達250多萬元。”

　　據(jù)介紹，在這種魚鱉混養(yǎng)模式中，羅非魚先標粗到2兩重左右時才放養(yǎng)，而混養(yǎng)的甲魚放養(yǎng)規(guī)格一般為1斤左右，甲魚放養(yǎng)前經(jīng)過了兩個階段的養(yǎng)殖。“我們的甲魚分三個階段進行養(yǎng)殖。第一階段，采用溫棚育苗，時間從7月份到第二年的清明，出苗規(guī)格大概為三個手指左右大；第二階段，轉(zhuǎn)入標粗塘標粗，時間從第二年的清明到第三年的清明，出魚規(guī)格為0.5~1.3斤左右；第三階段，按照3只/平方米的密度放入大塘與羅非魚混養(yǎng)一年，大的可以達到4~5斤，平均可以達到2.5斤。”站在這口17畝的魚塘旁邊，曾華強興致勃勃地向記者解釋。

　　在魚鱉混養(yǎng)過程中，曾華強發(fā)現(xiàn)羅非魚的生長速度與其他精養(yǎng)塘的差別不大，而甲魚的生長速度則要比常規(guī)的養(yǎng)殖池快一半左右。“因為放在大塘里，魚塘空間夠大，甲魚可以自由活動，增加運動量，促進了消化。常規(guī)的苗養(yǎng)殖三年之后一般在2.5~3斤左右，而大塘的甲魚則可以達到3~4斤規(guī)格。”

　　甲魚與羅非魚在大塘里混養(yǎng)，品質(zhì)也比一般精養(yǎng)的好，因此，價格也相對高些。曾華強介紹說：“我們的甲魚品質(zhì)比一般的甲魚好，所以收購價會貴點，也比較穩(wěn)定。去年2~3斤重的甲魚，收購價為50元/斤；3~4斤的，65元/斤；4斤以上的，75元/斤。”

　　目前，龜鱉生態(tài)園基本上實現(xiàn)了自繁自養(yǎng)，一年可以產(chǎn)甲魚苗15萬只，主要是黃沙鱉和角鱉，部分珍珠鱉。

　　羅非魚與甲魚混養(yǎng)模式在茂名的出現(xiàn)，大大開闊了當?shù)仞B(yǎng)殖戶的養(yǎng)殖思路。當大部分養(yǎng)殖戶仍然在苦苦尋求新的養(yǎng)殖模式時，這種模式無疑給他們帶來了驚喜和希望。現(xiàn)在，羅非魚與甲魚混養(yǎng)的消息在當?shù)夭幻劧�走，不少茂名、湛江地區(qū)的養(yǎng)殖戶慕名前來參觀考察。據(jù)了解，目前已經(jīng)影響了近200家養(yǎng)殖戶進行魚鱉混養(yǎng)。

　　魚鱉混養(yǎng)一舉多得

　　為詳細了解這種魚鱉混養(yǎng)的模式，記者與曾華強進行了對話。

　　記者：魚鱉一起混養(yǎng)，你不擔心甲魚吃羅非魚？
　　曾華強：羅非魚與甲魚在魚塘的活動空間層次不一樣，羅非魚一般生活在中層水體，而甲魚則生活在水底，兩者基本上可以和平共處。甲魚對動靜很敏感，一旦有魚游過，甲魚第一反應(yīng)都會縮緊頭部或者鉆入水中塘底；再者，羅非魚的游水速度比甲魚快。因此，對于甲魚來說，眼前的羅非魚并不容易吃到。當然，甲魚畢竟喜歡吃魚，有時也會追逐魚，在這個追逐過程中，羅非魚和甲魚得到了良好的運動鍛煉。所以，無論是羅非魚還是甲魚，肉質(zhì)要比其它精養(yǎng)的好吃。
　　
　　記者：按照這樣模式混養(yǎng)，會不會對魚塘水質(zhì)造成什么影響？
　　曾華強：水質(zhì)更好，因為甲魚的排泄物，羅非魚吃掉，而魚塘一旦出現(xiàn)死魚，甲魚很快就能消化掉，不會對水質(zhì)造成污染。每年的鏈球菌病高發(fā)期，其它很多魚塘都出現(xiàn)死魚，但我們的魚塘相對比較安全，幾乎沒有出現(xiàn)死魚現(xiàn)象。魚鱉混養(yǎng)符合生態(tài)學原理，既能凈化和穩(wěn)定水質(zhì)，促進魚類生長，又能提高餌料的利用率。
　　
　　記者：那么，如何捕捉？
　　曾華強：來參觀的養(yǎng)殖戶也經(jīng)常提到這個問題。其實不必擔心。經(jīng)過摸索，我們發(fā)現(xiàn)，捕捉之前，先開增氧機或者投料機，一聽到水面有動靜，甲魚會迅速鉆入塘底，而羅非魚則全部游出水面。這樣魚鱉之間就相隔著一個較大的空間，方便拉網(wǎng)捕捉羅非魚。一年捕捉兩次，屢試不爽。
　　
　　理性評估養(yǎng)殖風險

　　曾華強曾對養(yǎng)殖甲魚的風險上限和下限做過理性的分析。

　　“假設(shè)養(yǎng)殖3000只成熟親本甲魚，配比一公三母，母本則為2000只，大概可以放三畝塘。一只水魚孵蛋70~120只，產(chǎn)苗大概50~80。我們以一半計算，一只母本產(chǎn)40只苗，2000只母本，就有80000只苗。對此，我們做了上限和下限的風險估算。風險上限：假如遇上天災(zāi)人禍損失率達到95%，養(yǎng)成率只有5%，即只剩下4000只，按3斤重計算，商品魚產(chǎn)量12000斤，按照50元/斤計算，產(chǎn)值仍然達到近60萬元。在損失95%的情況下還能有近60萬元的產(chǎn)值，除去養(yǎng)殖成本，依然可以有錢賺。我們這里用小羅非魚投喂，0.5元/斤的羅非魚供不應(yīng)求，總體養(yǎng)殖成本還是比較低的。風險下限：按照養(yǎng)成率8成算，就有64000只，商品魚就有19萬斤左右，產(chǎn)值就有近千萬元。”曾華強心里十分清楚甲魚養(yǎng)殖的風險。

　　“與珠三角地區(qū)相比較，茂名甲魚養(yǎng)殖具有明顯的成本優(yōu)勢。”曾華強認為，“珠三角地租貴，飼料成本高，達到10元/斤以上。而在茂名地區(qū)，飼料成本不超過4元/斤（生長一斤甲魚約喂7斤魚仔）。”對此，曾華強用一個例子分析：“比如養(yǎng)殖1000只甲魚，茂名養(yǎng)殖戶只需要幾千元成本，但在順德地區(qū)則起碼需要1萬元以上的飼料成本，相差好幾倍，整體養(yǎng)殖成本就更不用說了。雖然順德甲魚無論在技術(shù)還是在市場上都已經(jīng)很成熟，但始終擺脫不了飼料成本高的困擾。目前看來，我們茂名魚鱉混養(yǎng)風險較低而利潤很大，我很有信心去做。”曾華強胸有成竹地對記者說。
　　
　　盼支持推廣造福百姓

　　其實，魚鱉混養(yǎng)的模式已經(jīng)并不新鮮。記者了解到，早在2006年，湖北省仙桃市漁民已經(jīng)開始進行魚鱉混養(yǎng)，取得了顯著的經(jīng)濟效益。據(jù)當時的經(jīng)濟數(shù)據(jù)顯示，到2008年仙桃全市魚鱉混養(yǎng)面積達到了4萬畝。僅僅在全國養(yǎng)鱉第一鎮(zhèn)——仙桃市楊林尾鎮(zhèn)，魚鱉混養(yǎng)的面積就超過了2萬畝。目前，僅魚鱉混養(yǎng)一項，為養(yǎng)殖戶人均增加純收入達500元，全鎮(zhèn)年增加純收入4000萬元。

　　據(jù)了解，茂名是全國乃至全世界最大的羅非魚生產(chǎn)基地。目前茂名羅非魚養(yǎng)殖面積達22萬畝，產(chǎn)量超18萬噸，約占中國的八分之一，占全球的十二分之一，年產(chǎn)值超過15億元人民幣。“如果羅非魚與甲魚混養(yǎng)的模式能在茂名地區(qū)成功推廣，將能有效地調(diào)整水產(chǎn)養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)，造福茂名的養(yǎng)殖戶。當然，要推廣這項技術(shù)，需要得到相關(guān)部門的大力支持。”一臉謙遜的曾華強渴望通過多方努力共同推廣魚鱉混養(yǎng)模式，造福當?shù)匕傩铡?BR>
　　它山之石可以攻玉。據(jù)了解，在湖北省仙桃市，當?shù)貫榱送茝V魚鱉混養(yǎng)這一高產(chǎn)高效的模式，專門出臺了養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)范，對漁民進行指導(dǎo)，各鎮(zhèn)也對實行魚鱉混養(yǎng)的漁民給予政策和資金支持。其中，楊林尾鎮(zhèn)對實施魚鱉混養(yǎng)的新開挖精養(yǎng)魚池，每畝水面補貼100元；另一方面，設(shè)立專項資金，為農(nóng)戶擔保貸款，突出解決魚鱉套養(yǎng)基地水、電、路等問題，為漁民創(chuàng)造良好的生產(chǎn)生活條件。