中國(guó)水產(chǎn)門戶網(wǎng)報(bào)道

　　【核心提示】

　　江都、高郵等地，羅氏沼蝦一般要到七八月才豐產(chǎn)。記者昨從江都的養(yǎng)殖戶口中得到喜訊：從長(zhǎng)勢(shì)來(lái)看，今年的羅氏沼蝦豐收在望，且豐產(chǎn)時(shí)間早于往年，6月已開捕！昨日，記者奔赴江都吳堡，直擊羅氏沼蝦的“第一捕”。

　　【捕撈現(xiàn)場(chǎng)】

　　塘中岸上蝦農(nóng)需合力撒網(wǎng)

　　昨天上午11時(shí)，記者趕到江都區(qū)小紀(jì)鎮(zhèn)的吳堡村，此時(shí)蝦農(nóng)正在塘頭整理捕撈網(wǎng)。匆匆吃罷午飯，蝦農(nóng)趕赴蝦塘開捕。

　　捕撈網(wǎng)被整理成一條線，五六個(gè)蝦農(nóng)站在岸邊，三個(gè)人站在塘中，合力將一張巨大的捕撈網(wǎng)撒開。據(jù)塘中的蝦農(nóng)介紹，在水中時(shí)，雖有橡膠雨衣的保護(hù)，但仍感覺(jué)羅氏沼蝦環(huán)繞在身邊“隔靴搔癢”。

　　岸上的蝦農(nóng)雖有五六個(gè)人，但拉網(wǎng)的活也不輕松：捕撈網(wǎng)大而且重，雖有五六個(gè)人合力，但仍感覺(jué)很吃力。其中一位老農(nóng)告訴記者，張開捕撈網(wǎng)不僅岸上的人要協(xié)調(diào)好，還要配合站在水中的人一起用力。

　　約20分鐘后，一張巨型的捕撈網(wǎng)展開。記者看到，活蹦亂跳的羅氏沼蝦在網(wǎng)內(nèi)拼命掙扎，試圖掙脫捕撈網(wǎng)的“束縛”。這張巨型的捕撈網(wǎng)，占到了整個(gè)蝦塘面積的1/4，該蝦塘面積在十幾畝左右。

　　捕蝦后，還要挑選合格蝦

　　一張巨型的捕撈網(wǎng)展開，羅氏沼蝦已在網(wǎng)中，看起來(lái)似乎“大功告成”。別急，這還只是第一步。

　　據(jù)某羅氏沼蝦良種繁殖公司的王祖華介紹，捕撈網(wǎng)不管大小，大蝦小蝦一起撈。“要想到市場(chǎng)上賣個(gè)好價(jià)錢，必須要經(jīng)過(guò)精挑細(xì)選，把個(gè)頭大的留住，個(gè)頭小的放回水中繼續(xù)放養(yǎng)。”王祖華說(shuō)，挑選蝦時(shí)要看規(guī)格大小，一般長(zhǎng)度在七八厘米的最好賣。

　　記者看到，蝦農(nóng)從岸上取出一個(gè)個(gè)大盆，放在水中。羅氏沼蝦倒入澡盆后，一個(gè)個(gè)挑選。個(gè)頭大的、殼硬的留住，個(gè)頭小的、剛脫殼的扔入水中。

 

　　【養(yǎng)殖過(guò)程】

　　蝦苗二月下塘，需增溫增氧

　　羅氏沼蝦豐收是在七八月，為何六月就“急于求成”。站在岸邊的王祖華告訴記者，選擇在六月開捕是想賣個(gè)好價(jià)錢。

　　“豐產(chǎn)期間，羅氏沼蝦的地頭價(jià)是17元/斤，而這兩天的價(jià)格是在30元/斤向上。”王祖華說(shuō)，趁著價(jià)格往上走，農(nóng)民也想大賺一筆。

　　然而，要想大賺一筆，得有個(gè)前提：蝦的個(gè)頭得大。王祖華介紹，羅氏沼蝦的蝦苗先要在育苗房中育苗，在春節(jié)前后投入蝦塘。“長(zhǎng)得快的，六月就可捕撈，長(zhǎng)得慢的要到七八月才能撈。”

　　據(jù)王祖華介紹，羅氏沼蝦對(duì)溫度很敏感。“水溫在25℃—30℃之間，長(zhǎng)的速度最快。水溫低于14℃，就會(huì)被凍死。”可是，二月的水溫明顯達(dá)不到25℃，怎么辦呢？唯一的辦法是給蝦苗增溫。王祖華指著遠(yuǎn)方的一處苗網(wǎng)說(shuō)，蝦塘也可以像蔬菜大棚一樣搞“大棚”養(yǎng)殖，“二月的時(shí)候，我們會(huì)在塘中開辟出一小塊水域，稱之為苗塘。”王祖華說(shuō)，苗塘由“大棚”覆蓋，并由專門的管道輸送鍋爐房的熱水增溫，還會(huì)有增氧機(jī)增氧。

　　到了五月，氣溫增高，蝦苗可以脫離大棚，放入水塘中飼養(yǎng)。經(jīng)過(guò)一個(gè)多月的生長(zhǎng)，長(zhǎng)勢(shì)好的羅氏沼蝦就可以出塘了。“這時(shí)候要將大蝦清除掉，留在塘中會(huì)與小蝦爭(zhēng)食，還會(huì)蠶食小蝦。”


　　【市場(chǎng)前景】

　　蝦苗好壞決定豐歉年景

　　前幾年，羅氏沼蝦的市場(chǎng)一直不景氣。許多養(yǎng)殖羅氏沼蝦的養(yǎng)殖戶都虧本，今年，羅氏沼蝦的市場(chǎng)前景又如何呢？

　　“從長(zhǎng)勢(shì)來(lái)看，今年應(yīng)該是個(gè)豐收年。”某羅氏沼蝦良種繁殖公司董事長(zhǎng)張愛(ài)英介紹，羅氏沼蝦的市場(chǎng)需求不用愁，一直都很穩(wěn)定。不穩(wěn)定的是蝦苗的質(zhì)量好壞，直接決定了是否豐收。

　　“蝦苗是按尾數(shù)賣的，一萬(wàn)尾價(jià)格在400元左右，質(zhì)量好的蝦苗能出產(chǎn)羅氏沼蝦9000多個(gè)，質(zhì)量差的出產(chǎn)兩成的都有。”張愛(ài)英說(shuō)，養(yǎng)殖羅氏沼蝦和種田不一樣，水稻的收成一般維持在每畝1000斤左右。而羅氏沼蝦，高的每畝水田可產(chǎn)1200斤，低的三四百斤的都有。

　　記者　朱軒卿



　　羅氏沼蝦

　　王祖華介紹，羅氏沼蝦亦稱“馬來(lái)西亞大蝦”，最初生活在東南亞、南美等熱帶地區(qū)。因其生活地關(guān)系，對(duì)水溫的要求較高。上個(gè)世紀(jì)90年代初，我國(guó)沿海一帶的對(duì)蝦出現(xiàn)了不明原因的死亡。國(guó)家出于代替對(duì)蝦養(yǎng)殖的考慮，引進(jìn)了“馬來(lái)西亞大蝦”。先是在海水中養(yǎng)殖，后移植到淡水中后，發(fā)現(xiàn)其適應(yīng)性非常好，于是才有了大規(guī)模人工養(yǎng)殖。據(jù)傳，“馬來(lái)西亞大蝦”是由一位姓羅的養(yǎng)殖戶最初引進(jìn)、養(yǎng)殖，才得名“羅氏沼蝦”。