中國水產門戶網報道

        最近，熱潮襲卷全國，廣東各地的氣溫也頻繁超過35℃，養殖戶紛紛叫熱不迭。高溫天氣對人都是一種煎熬，而在高溫侵襲下對蝦的情況可想而知。“早上6、7點起床去測水，蝦塘的水還是燙手的。”湛江遂溪對蝦養殖戶張航志告訴南方農村報記者。據了解，由于受到持續高溫的影響，珠三角、粵西、廣西北海等地的對蝦偷死很嚴重。

        對蝦在20-28℃長速最快；當氣溫超過35℃，對蝦就會受到很大的應激和容易出現各種病害，且長速變緩。那么，熱浪朝天的對蝦養殖情況是怎樣的？

      “受到高溫的影響，目前向陽鎮50%的對蝦土塘都出現偷死、白便病。”陽西向陽鎮技術服務員鐘衛軍告訴南方農村報記者。新會大鰲鎮東衛村對蝦養殖戶吳炎勝也表示當地有類似的狀況，“近段時間，大鰲很多蝦塘也發生偷死了。”

       而湛江遂溪高位池養殖戶張航志則表示，高溫對當地高位池養蝦影響不大，近期雖有個別蝦塘出現對蝦偷死，但數量并不太多，沒問題的蝦塘繼續增加投料。因為7月份天氣不穩定，臺風暴雨比較多，而現在難得幾天好天氣，所以要加緊時間投喂。據了解，張航志擁有9口高位池，他于六月初開始投苗，現在他的蝦規格約200支/斤。

      “高溫對蝦塘影響最大的就是缺氧，缺氧會導致對蝦偷死。持續高溫對土塘的影響確實很大，對高位池的影響稍微小點。”利洋水產科技有限公司江門中山地區總店長王秀新告訴南方農村報記者，由于高位池水位深、換水頻繁，而土塘土底容易發熱、少換水、水位淺且排水系統較差，所以土塘受高溫的影響很大。

        近年，對蝦病害頻發，養蝦難早已挑戰蝦農本已脆弱的神經，而如今高溫熱潮又令蝦農防不勝防。面對如今的高溫，蝦農該怎么辦？

      “高溫會使蝦塘水質變化和反底。”廣西北海利洋藥店店長周勝錳解釋，首先，持續高溫，蝦塘水體中細菌繁殖快，因為不知道所增加的細菌是有益菌還是有害菌，所以細菌增多了肯定對蝦不利，容易導致病害；其次，氣溫變高，藻類長速變快，藻類生長周期縮短，容易倒藻，這樣會引起蝦塘的水環境發生很大變動。

        對此，周勝錳建議養殖戶多加氧和改底，有條件的養殖戶可以多換水。“可以在蝦塘中適當增加增氧機，晚上開足增氧機。因為加速水流動不但可以增氧，還可以保持蝦塘水底和水體表面溫度的平衡。此外，如果溫度過高，養殖戶可以適當沖淡水降溫。”

        對此，王秀新也贊同。他表示，“溫度高致使水體溶氧低，蝦塘最重要的問題是缺氧，所以一定要多增氧。此外，高溫致使水環境變動較大，養殖戶需要控制投喂餌料，可以適當減少投喂餌料20%左右。”他還建議養殖戶適當增加蝦塘的水深，土塘一般增加至1.5米以上。

        另據媒體報道，在浙江紹興，為應對高溫，當地蝦農搭棚撒碎冰為蝦塘降溫。“就連收蝦都選在太陽還沒升起的四五點鐘，降低運送途中的折損率。”浙江紹興伊曼食品有限公司總經理張之存說。

        根據媒體報道，這兩天杭州農發水產有限公司總經理薛國賢在辦公室連空調都不敢開，就為了把電省給基地池塘的那些白對蝦。日前，他到水塘里測了下溫度，水下1米大約有36℃，和往年相比足足高了5℃。“現在這個水溫，蝦連飼料都不想吃了，到時候到了蛻皮的季節，蝦的營養不足，很容易發生死亡。”薛國賢擔心，若是大量腐爛在池塘底，會嚴重耗氧，水質出現惡性循環。捕完這批蝦，他打算好好清理下池塘。這些池塘一般十畝左右，曝曬之下，3天左右水位就下降了3.5厘米左右，還得趕緊往池塘里補水。