中國水產門戶網報道

　　聽說過蔬菜、水果依托大棚種植錯開上市時間的人很多，但南美白對蝦養殖也有反季節，相信知道的人還真不多。眼下在浙江嘉興市嘉善縣開發區（惠民街道）已經盛行起了這種現代養蝦技術。

　　11月11日上午，2輛貨車已經在開發區（惠民街道）大泖村的大棚養蝦基地外等候。一大片白皚皚的大棚薄膜，像覆蓋在平原上的冰雪，棚外冷風颼颼，棚內卻溫暖如春。記者看到大棚內溫度計顯示23℃，塘里的2臺增氧機正“突突”地響個不停，工作人員則在棚內捕撈羅氏沼蝦。“3月份大棚內養殖的南美白對蝦，已在5月份銷售一空，如今羅氏沼蝦也已經成熟，今天捕撈的是第一批出售的。”基地負責人沈寶來說，大棚是加溫和保溫的最佳設施，里面的溫度不能低于15℃，25℃左右為最佳，塘里的打氧機每天要開10小時以上，既供氧又保溫。

　　開發區（惠民街道）以養殖南美白對蝦為主，為了增加效益，這幾年開始反季節養殖羅氏沼蝦等效益較好的蝦類品種。據嘉善縣惠民水產專業合作社社長陳明方介紹，與傳統露天養蝦相比，大棚內養出的蝦質好肉嫩。大棚養蝦可以錯開銷售時間，現在上市的羅氏沼蝦就是如此，市面上沒有同類品種的競爭，價格持續攀升，現在的批發價達到了每公斤58元，產量也比露天養殖高出10%左右。

　　“大棚養蝦品質和存活率也比露天養殖高了不少，露天養殖較容易受到天氣、溫度的影響，而大棚養殖則完全不必顧慮這些外在因素，因此，現在銷售供不應求。”沈寶來掰著手指頭說，在大棚內可以養殖兩季蝦，所得的利潤高于傳統一季養殖，他去年開春試著養殖了10畝大棚的蝦，經濟效益達到10多萬元。“明年我準備再擴大養殖面積。”沈寶來說。

　　從事水產批發行業20年的江蘇人王明聽說大棚養殖的羅氏沼蝦上市，急忙趕來收購。“隨著天氣漸冷，本地露天養殖的蝦越來越少，如今，大棚養殖的蝦上市了，我打算收購750公斤。”王明說，大棚養殖的蝦個頭均勻，賣相好，市場價也賣得高。

　　據悉，嘉善縣惠民水產專業合作社依托“三潤”品牌，采用合作社建基地聯農戶的運作方式，通過建示范基地，實施統一技術培訓、統一投入品管理、統一產品檢測、統一保護價收購、統一品牌包裝、統一銷售等六統一措施，產量達410余噸，產品主要銷往江浙滬等大中城市。這幾年開始實施溫棚設施化養殖項目，項目實施期間在大泖、新潤等村建立了154畝溫棚設施精品養殖示范基地，同時進行苗種優化、無公害養殖等相關試驗，為開發區（惠民街道）設施化養殖健康發展探索出一條新路子。