中國水產門戶網報道    近日，記者從都昌縣漁業部門獲悉，由該縣沙湖、楊家湖等地人工養殖的長江刀魚目前長勢良好，豐收在望。前年投放的100萬尾魚苗已普遍長至2至3兩一條，大的達到5至6兩一條。據估算，到清明節刀魚上市，產值可超過億元。

    據了解，長江刀魚是長頜鱭的俗稱，又名毛花魚、野毛魚、梅鱭等，為洄游性魚類，與鰣魚、河豚、鮰魚一起被譽為“長江四鮮”。長江刀魚平時生活在海里，每年2至3月由海入江，并溯江而上進行生殖洄游。產卵群體沿長江進入湖泊、支流或就在長江干流進行產卵活動。由于長江污染加劇以及濫捕濫撈，長江刀魚產量逐年下降。由于它的味道鮮美，產量極少，所以價格不菲，高峰時能賣幾千元一斤。

    江西紅潤長江特種水產有限公司總經理沈洪偉向記者介紹說：“從繁殖到養殖，刀魚人工養殖要克服很多技術難關，目前公司已經初步掌握了刀魚養殖技術，在此基礎上，我們將擴大養殖規模，將長江刀魚產業做大做強，做成江西的一個品牌，讓都昌成為刀魚之鄉�！�