中國水產(chǎn)門戶網(wǎng)報道  和大多年紀稍長的養(yǎng)殖戶不一樣，麥老板樂于嘗試新鮮事物，容易接納先進理念，會根據(jù)實際及時調(diào)整養(yǎng)殖思路。在珠海斗門養(yǎng)殖十多年來從未虧本，去年畝利潤甚至達6000元。

　麥國枝，順德均安人，養(yǎng)了20多年草魚，養(yǎng)殖過程注重細節(jié)、經(jīng)驗豐富。現(xiàn)在珠海斗門蓮洲鎮(zhèn)三龍村有10口共70-80畝魚塘。和大多年紀稍長的養(yǎng)殖戶不一樣，麥老板樂于嘗試新鮮事物，容易接納先進理念，會根據(jù)實際及時調(diào)整養(yǎng)殖思路。在珠海斗門養(yǎng)殖十多年來從未虧本，去年畝利潤甚至達6000元。 

　　在去年養(yǎng)殖整體低迷的情況下，由于經(jīng)常往返水產(chǎn)批發(fā)市場，麥老板發(fā)現(xiàn)了鯽魚的價值，決定2013年不走尋常路，采取草魚和鯽魚混養(yǎng)模式。

　　鯽魚混養(yǎng)密度達1500尾/畝

　　2013年麥國枝的魚種搭配模式如下：3-7兩/尾規(guī)格的草魚1000-1200尾/畝，50-100尾/斤規(guī)格的鯽魚1500尾/畝，1.2-1.5斤/尾規(guī)格的鳙魚60尾/畝，5-7兩規(guī)格的黑鯇100尾/畝。

　　“以前會投些鯪魚，但去年沒投。”麥國枝解釋，如果放鯪魚，鳙魚和鯽魚的長速會慢很多，而且這兩年鯪魚價格并不理想。事實表明麥國枝有先見之明，2014年初，半斤以下的鯪魚價格低至3元/斤。

　　不過，相比往年，麥國枝增大了鯽魚投放密度。據(jù)介紹，麥國枝以前也和其他養(yǎng)戶一樣，每畝只放200-300尾鯽魚，考慮到鯽魚價格好，去年鯽魚的投放密度提高至1500尾/畝，甚至比精養(yǎng)鯽魚的密度還要大。去年鯽魚畝產(chǎn)高達1000斤，而往年只有200-300斤，加上去年價格好，這樣的做法讓麥國枝大獲成功。

　　“每口塘（6-7畝/口）的雜魚我便賣了9萬元，僅鯽魚就占了近5萬元。”麥國枝告訴《農(nóng)財寶典》記者，去年養(yǎng)殖的鯽魚規(guī)格7-8兩/尾，畝產(chǎn)1000斤，售價8元/斤；鳙魚規(guī)格3-4斤/尾，畝產(chǎn)500斤，售價5元/斤；黑鯇規(guī)格6-7斤/尾，畝產(chǎn)600斤，售價7元/畝；草魚規(guī)格2-3斤/尾，畝產(chǎn)4000-5000斤/畝，售價5.2元/斤。“草魚的產(chǎn)值相當于藥品和飼料費用，賣雜魚的錢扣除塘租、電費、種苗錢等開支后，畝利潤達到6000元/畝，效益可觀。”麥國枝說。

　　“雜魚可以賣到這么好價格，主要是因為我自己也是魚中。”麥國枝告訴記者，當?shù)氐碾s魚都是統(tǒng)一價格賣給魚中，價格和草魚相差不大，后來他覺得雜魚當草魚賣會很吃虧，于是自己做魚中，自己開車到水產(chǎn)批發(fā)市場銷售。

　　重選苗勤調(diào)水

　　“超高密度混養(yǎng)鯽魚，使得養(yǎng)殖困難和風(fēng)險大大增加，一開始很擔(dān)心這種模式能否成功。”麥國枝介紹，高密度的混養(yǎng)模式對魚苗要求特別高，選到好的種苗，養(yǎng)殖的成功率就會大大增加。經(jīng)過多方搜索和咨詢后，他決定使用海大集團百容公司生產(chǎn)的魚苗。實際上，從選擇種苗到藥物、飼料，麥國枝都選最好的，“只要質(zhì)量好，不怕價格貴”。

　　據(jù)麥國枝觀察，去年養(yǎng)殖的草魚，體型好、搶食兇猛、生長速度快，比普通苗快20%左右、抗病力強；鯽魚長速度也快，比普通苗快20%左右，比往年還多出了一次魚。

　　除了要選好苗以外，養(yǎng)殖管理也舉足輕重。“超高密度混養(yǎng)鯽魚一定要注意調(diào)水、喂料和拌料內(nèi)服。其中，拌料內(nèi)服是最重要的，因為內(nèi)服可以增強抵抗力，提高免疫力。”據(jù)麥國枝介紹，他常用的內(nèi)服套餐是“乳酸菌+復(fù)合維生素”，一個月2-3次，一個療程5天。“魚的體質(zhì)增強了，病害就會少很多。”

　　而調(diào)水則主要使用“過氧化鈣+酵母菌”進行底改調(diào)水，一個星期至少一次。尤其是寒冬季節(jié)，要有暖冬方案。“天氣變化前2-3天，池塘水位加深50厘米左右，用‘過氧化鈣+氧化物’改善底部環(huán)境，保證不會因天氣突變返底而導(dǎo)致死魚或凍傷等。”麥國枝說。

　　此外，麥國枝采取輪捕輪放的養(yǎng)殖模式，一年能賣魚至少十次。“一般每隔75天出一次草魚，雜魚則是一年出一次。”麥表示，不管行情好壞，該出魚的時候就要果斷出魚，因為魚積多后會頂塘，增加飼料成本和養(yǎng)殖風(fēng)險，按時出魚，或許一兩次會虧本，但總體肯定會賺錢。“每次抓魚之后就補一批苗，比如抓了2000尾草魚就補3-7兩規(guī)格草魚2000尾左右。”