中國水產(chǎn)門戶網(wǎng)報(bào)道一、南美白對(duì)蝦

　　2013年，受蝦病的影響，很多養(yǎng)殖戶無法正常出蝦。同時(shí)，去年由于南美白對(duì)蝦的主產(chǎn)區(qū)廣東、福建、海南等地屢屢遭受臺(tái)風(fēng)影響，當(dāng)?shù)氐哪厦腊讓?duì)蝦減產(chǎn)幅度較大，導(dǎo)致南美白對(duì)蝦價(jià)格明顯抬高，江蘇贛榆縣南美白對(duì)蝦最高出塘價(jià)曾達(dá)40元/斤。

　　飛速上漲的價(jià)格讓很多漁民都躍躍欲試，在此，提醒欲從事南美白對(duì)蝦養(yǎng)殖的漁戶：基于2013年的南美白對(duì)蝦病情還在爭論中，發(fā)病的關(guān)鍵環(huán)節(jié)還沒有搞清，而2014年使用的親蝦，已經(jīng)于2013年底進(jìn)口進(jìn)入中國，現(xiàn)進(jìn)入育種階段了，并沒有針對(duì)性的改進(jìn)措施，發(fā)病率很難掌控，所以不要盲目擴(kuò)大養(yǎng)殖面積，即使年景比較好，但產(chǎn)量高了價(jià)格自然又要下跌。

　　對(duì)南美白對(duì)蝦養(yǎng)殖戶提以下幾個(gè)建議：

　　一是放苗前加強(qiáng)清池消毒，切斷病原傳播途徑。

　　二是投放優(yōu)質(zhì)蝦苗，控制放養(yǎng)密度，提高成蝦品質(zhì)和規(guī)格。

　　三是養(yǎng)殖過程中少用化學(xué)藥物，以微生態(tài)制劑調(diào)節(jié)水質(zhì)。

　　二、泥鰍

　　目前，各地都在大力推廣泥鰍養(yǎng)殖，據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)江蘇省及周邊省份泥鰍養(yǎng)殖面積從不到三萬畝迅速發(fā)展到近七萬畝，但由于泥鰍大規(guī)格苗種人工繁育技術(shù)仍未真正攻克，導(dǎo)致泥鰍野生苗種日益緊俏，平均價(jià)格在14元～18元/斤，優(yōu)質(zhì)苗種更高達(dá)35元～38元/斤。同時(shí)，國人很少吃泥鰍， 90%以上的泥鰍都是出口韓國、日本，泥鰍消費(fèi)量多年未有增長。且韓日還不斷嚴(yán)格其水產(chǎn)品有害物質(zhì)的檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)，頻頻向我國出口入關(guān)的泥鰍發(fā)難，壓制泥鰍壓價(jià)。

　　據(jù)調(diào)查，去年末泥鰍出塘價(jià)15元/斤左右，贛榆墩尚鎮(zhèn)三分之二以上的養(yǎng)殖戶處于虧損，目前出塘價(jià)雖回升至16元～18元/斤，但隨著養(yǎng)殖時(shí)間加長，池塘租金、人工費(fèi)、藥物費(fèi)等成本也相應(yīng)增加了，養(yǎng)殖戶大多仍處于虧損狀態(tài)。而隨著氣溫、水溫升高，泥鰍發(fā)生病害的風(fēng)險(xiǎn)也會(huì)增大，所以提以下幾個(gè)建議：

　　一是養(yǎng)殖戶在市場(chǎng)行情合適時(shí)盡快起捕銷售，努力將損失降到最低。

　　二是在目前國內(nèi)市場(chǎng)沒有完全打開的前提下，不能盲目擴(kuò)張，防止出現(xiàn)惡性競(jìng)爭、壓價(jià)的情況。

　　三是加快開拓國內(nèi)市場(chǎng)，降低泥鰍依賴出口的風(fēng)險(xiǎn)。

　　四是扶持開發(fā)泥鰍深加工項(xiàng)目，提高泥鰍產(chǎn)品的附加值，增強(qiáng)泥鰍市場(chǎng)的抗風(fēng)險(xiǎn)能力。（贛榆縣海洋漁業(yè)技術(shù)指導(dǎo)站）