中國水產門戶網報道進入四月，目之所及早已是一派草長鶯飛、明媚燦爛的景象。漫步在鄉野，田間飄來青草獨特的芳香，遠處幾只水鳥嬉戲著掠過成片的油菜花地，泥土下蘊含著的勃勃生機已蓬勃而出。
　　
　　在這片土地上，農民們耕種糧食、蔬菜，養殖各種家禽，繁衍生息了一輩又一輩。一年四季，麥子、西甜瓜、葡萄、水蜜桃、水稻以及各種蔬菜在現代化的手段下長勢喜人，成為家家戶戶沉甸甸的收成。高效，卻缺了點什么。
　　
　　近日，我們在嘉興市秀洲區新塍鎮的村子里巧遇了三位農民，他們獨辟蹊徑但卻穩穩當當地做出了一番天地，讓務農變得不一樣。
　　
　　養甲魚：慢工出細活
　　
　　別人家的甲魚養兩三年就能上市，3至4斤一只，收購價20元一斤。而陳金根的甲魚要多養一年，一般一只2斤多，收購價60元一斤。
　　
　　在觀音橋村魚翔生態農業有限公司的基地，57歲的陳金根“全副武裝”，穿著一身防水服，一手提著五齒鋼叉，一手拎著網兜、塑料盆，在半人深的甲魚塘里摸索著�！按汗澋臅r候，來我這邊買甲魚的不少，現在春天不是甲魚的銷售旺季，這會兒甲魚寶寶們都在池底的淤泥里冬眠，等著長大呢。”陳金根道。
　　
　　而為了觀察和了解甲魚的生長情況，陳金根都會像這樣定期來個突擊檢查，看看“寶貝們”的健康狀況。只見他一手提著鋼叉，在池底淤泥里左捅一下，右捅一下。“如果捅到硬邦邦的東西，一般就是甲魚殼�！痹捯暨�沒落，只見他將網兜插到水底，一插、一舀、一提，一只沾滿淤泥的甲魚被放到了塑料盆里，全程不超過10秒鐘。
　　
　　“可惜，這只不是純種中華鱉，你看它背上的花紋，也就20多塊錢一斤，口感和純種的差太多。”陳金根只看了一眼塑料盆里茫然地小幅度扭動，剛剛把背上的泥蹭得差不多的甲魚，就發現了問題。
　　
　　陳金根的火眼金睛，得益于多年的水產養殖經驗。上世紀80年代，他就在村里養起了蝦。后來水環境差了，蝦養不下去了，他又養起了普通的黑魚、鳙魚等魚類。十年前，考慮到經濟效益，他承包了30畝水塘，養起了中高端水產品中華鱉，俗稱甲魚。
　　
　　因為甲魚要在20多度的環境下才開始吃料、長肉，很多養殖戶為甲魚搭起了溫室大棚，保證一年12個月里甲魚都在長。但陳金根選擇了生態養殖，就放在露天的池塘里，冬天冬眠，一年也就長四五個月的樣子，而且喂淡水魚，不喂飼料。“搞水產的都知道陽光很重要，陽光一照，有利于浮游動物和微生物繁殖，還能殺菌，甲魚生活在這樣的環境里，雖然長得慢，但生態、天然，生病少。”陳金根解釋說。
　　
　　而且，陳金根的甲魚塘里，一畝只放了200多只甲魚，還混養了鱸魚、桂魚、黑魚等淡水魚。“別人一畝甲魚六七百只，我這邊密度低，環境好點�！�
　　
　　這樣下來，別人的甲魚3年就能長到3斤多，陳金根的甲魚2年才1斤多，要3年才能上市。雖然長得慢，但是活動能力強，肉更結實，算得上純生態產品，年份好的時候能賣出100元一斤的高價。
　　
　　“只要有耐心，真正這么養出來的甲魚，個個都是精品，品質好了，市場聲譽好，熟客為主，受市場行情的影響不會太大，收入比較穩定。”陳金根說。
　　
　　魚腥草：物以稀為貴
　　
　　在觀音橋村另一頭，25組的村民陳秀芳則有著另一個故事。今年52歲的陳秀芳個子不高，雖然是土生土長的本地人，但口音和風風火火的風格都讓記者誤以為是四川人。
　　
　　跟著陳秀芳走到地里，褐色的泥土上光禿禿的，被旁邊綠油油的青菜和黃燦燦的油菜花一映襯，顯得無比荒涼。還沒等記者發問，陳秀芳拿起鋤頭，刨開表層土，挖出了一團帶著泥土的灰白色的“電線”——魚腥草根。
　　
　　村里的農技員馮福祥介紹說，按照中醫說法，魚腥草有清熱解毒作用，對上呼吸道感染有效果，這段時間霧霾天多，大家買點吃吃蠻好的。
　　
　　“魚腥草這種植物，我自己以前是不吃的。村里以前很多四川人來租房子，我種魚腥草是向他們學的。”陳秀芳回憶。
　　
　　當時，四川人在村里種了一些魚腥草。一直以種菜為生的陳秀芳覺得物以稀為貴，于是向四川人要了些種子，在自家地里黃瓜、白菜的旁邊種了起來。
　　
　　魚腥草在嘉興比較少見，陳秀芳堅持種了好幾年，雖然每年就那么兩畝，但收益日漸明顯。在嘉興工作、生活的外地人不在少數，湖北、四川、重慶、貴州等地的人很喜歡吃這種味道獨特的蔬菜，涼拌、燒肉、燒湯、泡水喝都行。
　　
　　每年11月左右，把魚腥草種到地里，能賣錢的是魚腥草的根，一年能賣10個月，割了一茬還會長出來，基本上也不用怎么打理，病害雖然每年都有，但摸索到規律的陳秀芳也有了對策：“每年5月份氣溫一高，魚腥草開始出芽，容易壞死，不及時處理一整片都要壞死，而只要在地里挖出一條‘隔離帶’，就能讓壞死的不再蔓延開”。
　　
　　種了好幾年后，陳秀芳的魚腥草也有了點名氣，每年都會有人來地里收購，然后拉去湖州一個農貿市場賣掉。陳秀芳自己也會拉去集鎮上的菜場賣：“零售價格高點，一畝收入上萬元。”
　　
　　這段時間，又有人來田頭收魚腥草了，陳秀芳做了一個大膽的決定：不賣！她信心滿滿地說，去年初魚腥草價格1.2元一斤，太便宜了，很多人今年沒種，沒想到，到了去年末2.5元一斤�，F在，把魚腥草挖出來，隨隨便便就能賣到3.5元一斤。
　　
　　有機肥：簡單大生意
　　
　　還沒到萬民村，豬糞味撲面而來。原來，村里有家嘉興市瑞豐天元肥料有限公司，將農戶的豬糞回收加工成有機肥，遠銷日本。
　　
　　“有機肥現在有嗎？什么價？”在公司總經理趙明星辦公室，電話叮鈴鈴響個不停，因為恰逢春耕季節，除了本地的，也還有國內不少地方慕名打來了電話�！靶阒迏^的農戶享受政府補貼價545元一噸，十噸以上送貨上門，其他地方的580元一噸，來我們廠里自提。”趙明星回答說。
　　
　　從2007年開始，這家公司就將豬糞加工成有機肥。公司里有一支13人的“保潔隊”，他們負責走街串巷，去農戶家里收豬糞。收來的豬糞，在廠里經過初步加工、發酵、過篩、礦化、包裝等簡單幾步流程，最終成為一包包有機肥料。
　　
　　“用有機肥的好處很多，最主要是能為作物提供豐富的有機質，另外還可以疏松土壤，增加作物的抗逆性�！壁w明星坦言，把當地的豬糞經過加工變成有機肥，再消納到農田里去，可以形成一個生態循環。
　　
　　前年公司產量三萬多噸，其中三分之一的有機肥通過外貿公司出口日本，三分之一的供給農戶，還有三分之一的煙草專用肥內銷到湖南、貴州、四川等地。
　　
　　由于日本以精細農業為主，對有機肥的需求量非常大，但要求也很嚴格，一共要檢測113道工序，每一道都要符合他們的標準。比如，由于日本施肥一般使用噴槍，口徑不大，因此，肥料必須制作成光滑的球形，直徑規定是2毫米，每一顆肥料外面都要經過包膜，這樣才能讓通過噴槍灑出去的肥料均勻、見效時間長。這些出口日本的有機肥主要用于蔬菜種植，還有部分用于優質米栽培以及高爾夫草坪的養護，現在每噸價格最高的要賣到5000元，是本地有機肥的10倍。
　　
　　在寬敞的廠房里，趙明星介紹說，“現在來我們這里購買有機肥的主要還是合作社、大戶、農業園等農業主體。為了讓生產出來的品牌農產品更安全更生態，加上現在進超市、進飯店也有這方面的要求，他們都愿意用有機肥。而一般的小農戶還是選擇用化肥，見效快，成本低”。
　　
　　“我們做這個事情，其實沒什么技術含量，流水線設備很簡單，廠房也是租來的，工人基本上都是附近的農戶，每天四點就下班了�！壁w明星很謙虛。而在他辦公室墻上，掛著一堆榮譽證書。12月，公司的“新型有機專用肥料科技研發中心”剛剛被列入省級農業企業科技研發中心。而趙明星也坦言，全省以豬糞為原料做肥料的公司有300多家，他們是產能最大的一家。