養魚工老葉正在將魚塘上的網扎緊，防止鳥類來偷吃。繁瑣的人工、不斷上漲的飼料、水電等費用，是杭州觀賞魚養殖戶成本居高不下的原因。

　　這兩天，蕭山風水養殖場的負責人戰智軍在四處打聽，希望大量收購一批觀賞魚。他前段時間接到了一筆出口美國和中東的大單子，整整三十萬美元，這是他近年來最大的一個單子。
　　戰智軍原本盤算著，自己幾個魚塘魚的出產，再拉上幾個朋友，應該能夠湊足數目。“找了幾個老朋友，他們都告訴我現在不養魚了。”計劃被打亂后，他只得從外地養殖戶手中拿了一批魚來“救急”。
　　杭州曾經有一千多戶觀賞魚養殖戶
　　如今只剩下近20戶在堅守
　　“要知道杭州可是觀賞魚發源地啊，800多年前的南宋時期就有了。老底子杭州的金魚可是和龍井茶、絲綢齊名的，玩的人多，市場大，養殖的人也多。”戰智軍說，這些年做的大部分是國外訂單，他自己有漁場定量供應，要不是這次接到了大訂單，根本沒有料到會出現這樣的局面。
　　杭州老余杭的奇奇觀賞魚合作社社長黃宗偉，記得在上世紀八九十年代，杭州的觀賞魚養殖曾有過一個繁盛時期，那時全市大養殖戶有近200家，小的養殖戶數量不下千家。
　　“那時候拱墅、上城一帶，很多人在陽臺上、院子里放上幾口缸、砌上個水泥池就干起來了，這些人的技術其實不差，養出的魚品質很好，很能賣得起價格。”
　　黃宗偉說，但近些年，杭州本地養殖戶的數量突然迅速萎縮，目前剩下不到20戶，而且40歲以下的養殖戶幾乎找不到了，他不知道剩下的人還能夠支撐多久。
　　記者在2008年采訪過的一位蕭山籍養殖大戶吳土良，養殖量曾在杭州地區數一數二，2006年，曾經每年外銷各類觀賞魚70萬尾以上，年利潤40萬元。而記者前兩天再次聯系上他時，他早已放棄觀賞魚產業，改養錢塘江土著魚了。
　　批發零售市場觀賞魚依然熱銷
　　但八成魚類都來自外地
　　與本地養殖戶舉步維艱相比，杭州各花鳥市場里觀賞魚經營戶的日子似乎并不難過。記者前兩天在吳山花鳥市場轉了一圈，整個地下一層幾乎都是賣觀賞魚以及相關產品，市場里討價還價聲此起彼伏，不斷有顧客提著一袋袋金魚、錦鯉離開。
　　一家十平方米左右小店內擺放了幾十種觀賞魚。老板姓袁，賣觀賞魚已有三十余年。袁老板說，目前賣得最好是一種叫“發財魚”的觀賞魚，好的時候一個月能賣出1000多條。
　　記者在另一家店看到，有幾個品種的錦鯉每條售價三四百元。營業員說，他們主要做的是高端市場，這兩年，用這個送禮的顧客有所減少，但隨著人們生活水平的提高，這個市場總體的份額總體在擴大。
　　在杭州最大的汽車南站花鳥魚蟲批發市場，有近20家商戶在經營觀賞魚，幾乎杭州所有零售市場的魚都是從這里出貨。經營戶陳大姐已經在這個市場經營了20年的觀賞魚，有五六十個品種。她說，這幾年來，相比10年前，她店里魚的銷量幾乎翻了一番。
　　但她更明顯的感受是本地養殖戶越來越少了，“15年前，我大部分魚從本地養殖戶手上拿，到了10年前，拿的本地和外地魚就對半開了，而現在我所有的魚都是從外地拿來的。”
　　另一位經營著兩個攤位的余老板告訴記者，現在市場里本地魚只占了兩成，其余八成主要來自河南、福建、北京，天津等省市，他開玩笑說，現在市場已經成為了“全國各地觀賞魚的集散地”了。
　　成本高、風險大成養殖戶兩大桎梏
　　去年一場臺風讓養殖戶虧了近40萬元
　　前天中午，老余杭義橋的觀賞魚養殖場內，養殖工人老葉將養殖池內的金魚一尾尾撈出，灌在塑料袋內，然后再把塑料袋浸在大魚塘內。老葉說，魚苗在養殖池內長到三四厘米，就要轉移到魚塘里養殖了，但在放養之前，要等塑料袋中的水溫和魚塘的水溫達到一致，才不會導致小魚死亡。
　　老葉每天還要給魚塘上拉網(防止鳥類吃魚)、喂食2-3次、清理死魚，夏天每天給魚塘換水一次，每天工作10小時以上，而每月工資僅2400元。
　　養殖場場長余金虎說，自己經營的160畝魚塘這幾年每年都在虧錢。“人工每年要60萬元，飼料每年在漲，再加上土地租金、水電費、水處理費等，利潤已經遠遠抵不上成本上漲了。”
　　為了節省成本，近些年來杭州本地的魚塘為了節省成本，改自來水為河水養殖，“最早的時候每噸自來水只要8分錢，漲到2毛多的時候還在用，但現在供給養殖戶在水價加上排污費每噸要6元，再用自來水養根本不可能。”余金虎說，但是現在的河水污染比較嚴重，使用河水養觀賞魚，會降低魚的品質，增加病死率。
　　其實對養殖戶來說，最大的威脅還來自自然災害，“去年10月的那場臺風，我的魚死了30多萬尾，幾乎全軍覆滅，損失了40萬元。”余金虎說。
　　本地養殖戶急盼政策利好
　　水產專家稱應在場地、補貼方面扶持
　　余金虎說，在目前一些觀賞魚養殖大省，政府對于產業的扶持力度是非常大的，不僅會幫養殖戶建造魚塘，購買先進的水處理設備和購買農業保險，還提供免費技術指導等，而杭州在這方面的政策卻一點都沒有。
　　高成本也造成杭州本地養殖戶觀賞魚的售價無法和外省競爭，拿同樣品種的錦鯉來說，要將售價定在25元/斤才能賺錢，而批發商從外地養殖戶那里拿貨最高不超過18元/斤。
　　余金虎等杭州本地觀賞魚養殖戶，由于前期投入了巨大的成本，因此雖然目前這個產業舉步維艱，卻不敢輕易轉行。他們一邊寄希望于政府能夠出臺相關扶持政策；另一方面把目光放到了國外市場。
　　“出口對觀賞魚品質要求比較高，現在杭州本地出產的魚唯一的優勢就剩下品質了，拿金魚來說，四個尾巴的才是精品，我們人工養殖從魚苗到成魚起碼要篩選三次，淘汰率達到30%-40%，外地魚做不到這樣。”余金虎說。
　　除了養殖戶外，杭州也已有專業人士意識到本土觀賞魚沒落的嚴重性，杭州市水產技術推廣總站的陳凡副站長說，從2005年開始，水產技術推廣總站開始引進新的金魚品種、養殖技術，開展各種展覽和研討會，希望能夠擴大杭州觀賞魚的影響力，找回以往的榮耀。
　　“效果還是有的，但不是特別理想。”陳凡副站長說：“但我們還是會持續做下去的，如果觀賞魚得病了，或者養殖戶有什么技術難題，我們還是會盡力提供幫助。”陳凡說。
　　陳凡認為，最關鍵的是政府能夠給予政策方面的扶持。“對觀賞魚產業應該有一個整體的規劃，漁業主管部門也要扭轉對觀賞魚產業的傳統理解，在場地、補貼、會展、宣傳等方面給予觀賞魚養殖企業更多的支持，推動規模化養殖。