①滿滿一網鰻魚

②鰻魚不斷被倒入箱中 
 

③對鰻魚按重量進行分揀 
 

④豐收后，村民一臉笑容
　拉網、撈魚、分揀、稱重、打包……從凌晨5時起，東田鎮鳳巢村萬泉養殖有限公司的村民就忙碌開來。20日起，萬泉公司開始下網捕撈今年第一批鰻魚，昨日是捕撈的最后一天。幾天來，萬泉公司喜獲豐收，共捕撈80噸鰻魚，預計可售768萬元。 
　　 
　　經過一年飼養 迎來鰻魚豐收 
　　 
　　從東田鎮驅車向南，沿著道路盤山而上，就到達了海拔550米、坐落于峰巒間的鳳巢村。進村，映入眼簾的是一口口綠波盈盈的魚塘，置于塘中的增氧機高速轉動，擊打起層層水花，耳邊響起了“嘩嘩”的水流聲。 
　　 
　　據了解，鳳巢村鰻魚基地以張、吳、呂等姓氏為單位，組建了5家鰻魚養殖公司，占地面積560畝，水面面積230畝，投資總額達6000多萬元。 
　　 
　　萬泉公司就是其中一家。“張姓所有村民都是公司的股東。”2013年初，在北京經營石材生意的張尚切，牽頭組建起了泉州萬泉養殖有限公司，集中利用張姓村民140畝土地，開辟出82畝，共21口魚塘。 
　　 
　　“養鰻魚就像養孩子，需要細心照顧。”萬泉公司股東張加說，鰻魚苗剛購買回來時，僅有牙簽般大小，需先放養在室內溫棚育鰻池中，水溫要保持在30度，天氣冷的時候，每天要不斷地燒鍋爐，給水池加溫水。3個月后，幼鰻長到筆桿般大小后，再放入魚塘內喂養。 
　　 
　　“去年，我們投入2000多萬元資金，買了100多萬尾鰻魚苗和設備。”張加說，經過一年的飼養，終于迎來了大豐收，成為鰻魚基地今年最先收獲的公司。 
　　 
　　共捕撈80噸 可售768萬元 
　　 
　　昨日凌晨5時，天才剛剛亮，深山中的鳳巢村，吹來陣陣涼意，卻擋不住收獲的腳步。 
　　 
　　記者在捕撈現場看到，村民分成兩支隊伍，一支隊伍在池子里撈鰻魚，稱重后，經過管道流到淖水池；另外一支隊伍，則在淖水池里分揀鰻魚。 
　　 
　　“鰻魚按重量分為5個批次，鰻魚捕撈上來后，要經過嚴格的分揀，因為批次不一樣，價格就不一樣。其中，小于4兩的鰻魚（第5批次）要放回池塘再飼養。”張尚切說，鰻魚經過分揀后，最后裝箱運送到各地。 
　　 
　　“這里沒有工廠企業，也就沒有任何污染，同時水質優良，養的鰻魚品質特別好。”福州康得利烤鰻廠原料部工作人員徐小馳已是鳳巢村的“老熟人”，2012年，鳳巢村開始養殖鰻魚后，他們就在這里收購鰻魚。 
　　 
　　“23日是捕撈鰻魚的最后一天，加上前3天的，預計捕撈鰻魚80噸，按每噸9.6萬元來計算，可賣出768萬元。”張加說，今年產量不錯，就是整個市場價格低，收益不如往年。據了解，前年最高價達18萬元/噸，今年平均價僅9萬元/噸，差了一倍。 
　　 
　　“鳳巢村擁有優質的水源，在這里養的鰻魚周期比其他地方少了二分之一。養鰻魚的周期縮短了，口感好，魚肉更鮮嫩，烤出來的鰻魚成品率也高。”徐小馳說，鰻魚運回福州后，經過加工，再出口到日本、美國、韓國等地。