中國(guó)水產(chǎn)門(mén)戶(hù)網(wǎng)報(bào)道    近年來(lái)，長(zhǎng)江刀魚(yú)產(chǎn)量連年遭遇“滑鐵盧”，關(guān)于刀魚(yú)的人工養(yǎng)殖話(huà)題被推至風(fēng)口浪尖。我市作為長(zhǎng)江刀魚(yú)主產(chǎn)地之一，早在2008年起率先開(kāi)啟了刀魚(yú)人工養(yǎng)殖試驗(yàn)。經(jīng)過(guò)多年實(shí)踐，目前養(yǎng)殖情況如何？記者昨天走訪了我市最早的刀魚(yú)養(yǎng)殖基地之一新橋鎮(zhèn)濱江水產(chǎn)良種場(chǎng)。

　　從城區(qū)出發(fā)，沿著長(zhǎng)江堤岸一路向西，在新橋段有幾方掩映在樹(shù)叢后的池塘。其中一方面積約5畝的小池塘里，養(yǎng)殖著4年前由市農(nóng)委放養(yǎng)的野生刀魚(yú)苗。養(yǎng)殖場(chǎng)負(fù)責(zé)人繆小平說(shuō)，同樣名列“長(zhǎng)江三鮮”的長(zhǎng)江河豚人工養(yǎng)殖已成功十多年了，河豚與刀魚(yú)最大的不同在于它出水仍能存活，所以，解決刀魚(yú)出水即死是人工養(yǎng)殖刀魚(yú)的第一步，靖江在解決這一難題上走在了全國(guó)前列。

　　2004年，市農(nóng)委漁政站在采捕刀魚(yú)幼體的技術(shù)上取得重大突破，捕撈出水的刀魚(yú)幼體經(jīng)簡(jiǎn)單處理后，成活時(shí)間能達(dá)到10小時(shí)以上。之后我市又不斷探索，讓刀魚(yú)幼體成活率達(dá)到95%以上，在全國(guó)首屈一指。2008年開(kāi)始，數(shù)以萬(wàn)計(jì)的刀魚(yú)幼體先后游進(jìn)我市馬洲島、新橋鎮(zhèn)、孤山鎮(zhèn)等地的四個(gè)刀魚(yú)人工養(yǎng)殖點(diǎn)。新橋鎮(zhèn)濱江水產(chǎn)良種場(chǎng)便是其中之一。

　　眼前的刀魚(yú)養(yǎng)殖池塘與普通池塘相比，“外貌”上并無(wú)差別。仔細(xì)對(duì)比，池塘內(nèi)的水質(zhì)比周邊塘口清澈不少，水下有不少小魚(yú)、小蝦。“刀魚(yú)個(gè)子小，脾氣卻不小，特別難伺候。”繆小平說(shuō)，與普通家魚(yú)相比，刀魚(yú)在池塘水質(zhì)、餌料配方等方面很挑剔。普通家魚(yú)養(yǎng)殖塘一般月余換一次水，刀魚(yú)愛(ài)干凈，半個(gè)月內(nèi)一定要換一次水、消毒一次。在餌料方面，刀魚(yú)只吃鮮活的小魚(yú)蝦，漁場(chǎng)每天都要按時(shí)、按量補(bǔ)足餌料。此外，刀魚(yú)易遭受鷺、灰鷺、水鼠等一些天敵損害，為此，池塘邊豎立了防蟲(chóng)網(wǎng)和“稻草人”。近日，漁場(chǎng)的工作人員捕撈發(fā)現(xiàn)，池塘里的刀魚(yú)中大個(gè)體的能達(dá)到2兩左右，超過(guò)市場(chǎng)上售賣(mài)的一些刀魚(yú)個(gè)體。與周邊同期養(yǎng)殖刀魚(yú)的海安相比，靖江自然條件養(yǎng)殖出的刀魚(yú)個(gè)頭算是比較大的。

　　“現(xiàn)在池塘內(nèi)究竟有多少刀魚(yú)，最大的有多重，我也不能確定，但從這幾年的養(yǎng)殖情況來(lái)看，野生刀魚(yú)苗應(yīng)該是可以通過(guò)人工養(yǎng)殖成活的。”繆小平說(shuō)，一般情況下，刀魚(yú)“觸網(wǎng)即死”。每次下網(wǎng)捕撈，都會(huì)對(duì)塘內(nèi)刀魚(yú)造成嚴(yán)重?fù)p耗。沒(méi)有十足的把握，工作人員一般不會(huì)輕易下網(wǎng)。但從池塘每日的餌料損耗等信息分析，目前池塘內(nèi)的刀魚(yú)生長(zhǎng)很正常。

　　我市可否通過(guò)人工養(yǎng)殖，做大刀魚(yú)產(chǎn)業(yè)？我市一位多年研究刀魚(yú)的水產(chǎn)專(zhuān)家表示，靖江刀魚(yú)人工養(yǎng)殖業(yè)起步比較早，具有天然幼體采集等多方面優(yōu)勢(shì)，但又顯得太依賴(lài)自然資源。近年來(lái)隨著刀魚(yú)資源不斷減少，采捕刀魚(yú)幼體而形成的資源優(yōu)勢(shì)不復(fù)存在，規(guī)模化養(yǎng)殖難以實(shí)現(xiàn)。他認(rèn)為做大刀魚(yú)產(chǎn)業(yè)，必須在刀魚(yú)人工繁殖、刀魚(yú)食性研究等方面多下功夫，但從目前我市及海安、江陰等地的研究、試驗(yàn)情況來(lái)看，規(guī)模化養(yǎng)殖刀魚(yú)要走的路還很長(zhǎng)。