泰蛙，學(xué)名虎紋蛙，俗稱田雞，是常見的一個(gè)青蛙養(yǎng)殖品種，在我國(guó)屬海南省養(yǎng)殖最為廣泛。而在廣東，泰蛙的養(yǎng)殖主要集中在佛山的高明、三水和南海及惠州的博羅等地。博羅縣發(fā)展泰蛙養(yǎng)殖已有多年，但近幾年來(lái)養(yǎng)殖面積有所下降。據(jù)業(yè)內(nèi)人士估算，目前博羅縣泰蛙養(yǎng)殖面積約為2000畝。

　　在博羅，雖然不少養(yǎng)蛙場(chǎng)都是自繁種苗，但也有少數(shù)專業(yè)從事蛙苗孵化和培育的苗場(chǎng)，陳維凎的潤(rùn)發(fā)農(nóng)場(chǎng)就是這少數(shù)蛙苗場(chǎng)中的代表。據(jù)廣東佛山市金浦飼料實(shí)業(yè)有限公司業(yè)務(wù)經(jīng)理小虞介紹，陳維凎從事蛙苗生產(chǎn)已有20多年之久，技術(shù)經(jīng)驗(yàn)豐富，做生意以“信”字當(dāng)頭，在業(yè)內(nèi)是有口皆碑的。

　　4月20日，本刊記者慕名來(lái)到位于博羅縣羅陽(yáng)鎮(zhèn)田牌村的潤(rùn)發(fā)農(nóng)場(chǎng)，見到了這位傳說(shuō)中的“育蛙大王”陳維凎。正值青蛙投苗黃金時(shí)節(jié)，一身迷彩裝扮的陳維凎顯得甚是忙碌，一邊熱情招呼著來(lái)買蛙仔的客人，一邊手機(jī)響個(gè)不停訂苗電話不斷。等送走了這一批客戶，陳維凎半開玩笑地對(duì)記者說(shuō)：“電話多得都不敢開機(jī)了，都是排著隊(duì)要苗的，但早苗量少，真是不夠賣。”

　　陳維凎是福建省福清人，1989年開始在老家養(yǎng)牛蛙，后來(lái)從福清轉(zhuǎn)到海南養(yǎng)泰蛙和培育蛙苗，又從海南一路向北輾轉(zhuǎn)到湛江、高明，于去年年底來(lái)到博羅開設(shè)了分場(chǎng)。他告訴記者，接下來(lái)還準(zhǔn)備在臺(tái)山選址再開辦第三間蛙苗場(chǎng)。


　　“做蛙苗賺的是辛苦錢，起早貪黑的，要不斷地搬池和分池，而賺錢主要靠的是賣早批蛙苗（4月）和晚批蛙苗（11月）。”陳維凎告訴《海洋與漁業(yè)》記者，他博羅分場(chǎng)的池子總共有40多畝，目前請(qǐng)了21個(gè)工人，自己也是吃住在場(chǎng)里，還要不時(shí)往高明的總場(chǎng)跑。因?yàn)榈谝荒暝诓┝_做蛙苗，苗種質(zhì)量非常關(guān)鍵，要把苗育好，就要投入大量的人工，盡管已經(jīng)有20多個(gè)工人，但陳維凎還是覺得人手不夠。他表示，希望更多想從事養(yǎng)蛙行業(yè)的人來(lái)到他的場(chǎng)里工作，他不但能提供至少3500元/月的工資待遇，還會(huì)傳授養(yǎng)蛙技術(shù)。深懷感恩之心的陳維凎說(shuō)：“這一干就是20多年，我自己深深愛上了這一行，而技術(shù)沒什么好保留的，因?yàn)閹腿似鋵?shí)就是幫自己。”

　　每年在3月中上旬水溫初升時(shí)，陳維凎就開始打苗（即孵化），正常情況下4月上旬就有蛙仔出售了。但天有不測(cè)之風(fēng)云，今年4月初突如其來(lái)的一場(chǎng)冰雹把塑料大棚都砸爛了，棚內(nèi)的早苗幾乎全軍覆沒。“要不是冰雹，今年早就有苗賣了，而現(xiàn)在早苗比往年整整推遲了半個(gè)月。”陳維凎坦言：“養(yǎng)殖青蛙，如果不是天災(zāi)人禍，就不會(huì)虧到哪里去。”

　　據(jù)記者調(diào)查了解，目前廣東特別是博羅大部分泰蛙養(yǎng)殖都是一年兩造，養(yǎng)殖方式較為傳統(tǒng)。“要是從蛙仔開始進(jìn)苗養(yǎng)殖，一年完全可以養(yǎng)5造。”陳維凎介紹說(shuō)，現(xiàn)在高明大約有1/5的泰蛙養(yǎng)殖者已經(jīng)接受他的理念從養(yǎng)蛙仔開始養(yǎng)成品蛙，大大縮短了養(yǎng)殖周期，效益十分可觀。