記者 廖斌

　　模式特點：塘底是陶瓷土，不好肥水，而且底質偏酸。面對這種情況，養殖戶采取魚蝦輪養方式，養一造魚之后再養蝦。魚豬混養可形成新底泥，有利于肥水。在這種模式中，養殖戶可降低風險，提高成功率。

　　新會三江鎮聯合村趙老板在池塘條件不大好的情況下，采用魚蝦輪養模式，自2011年開始養蝦以來，連續4年都取得了良好的養殖收益。

　　趙老板的池塘以前種蓮藕，塘底是陶瓷土。“這樣的底泥難以肥水，而且偏酸。”趙告訴《農財寶典》記者。在三江鎮水產養殖協會容會長的建議下，他嘗試著先養一批魚與豬。在容會長看來，豬糞可以喂鯪魚，無法消化的豬糞與鯪魚糞便等會形成新的底泥。這層底泥有機物比較豐富，有利于肥水。

　　養完一批魚后，趙老板嘗試著養冬棚蝦。雖然是第一次養，但效果不錯。為此，他在此后幾年都會在養完冬棚蝦與棚尾蝦之后，養一造鯪魚（5、6月份投苗，到8、9月份干塘），然后又開始養殖對蝦。此外，他目前還養有10來頭母豬以及近100頭肉豬。

　　“這種模式還可以減少致病菌，降低對蝦發病風險。”江門澳華特種飼料有限公司新會區域經理容共宏進一步分析，現在對蝦養殖病害多，養殖戶養完一造蝦，如果繼續養，蝦比較容易發病。魚蝦病害不同，對蝦致病菌對魚的影響小，養完一造魚后再養蝦，對蝦養殖風險就低不少。

　　趙老板認為，采取魚蝦輪養還能夠避開4、5月份不穩定的天氣。以今年為例，珠三角從4月底到5月底，大部分時間都在下雨，雨水還比往年多。趙老板在這個時間已經開始了鯪魚養殖。在他看來，鯪魚養殖也會受到雨水影響，但鯪魚苗種比對蝦便宜，而且早期投喂豬糞居多，就算出問題，損失也不大。而且，為了提高養殖成功率，他一般都買進規格比較大的鯪魚苗。與4、5月份相比，冬棚蝦、棚尾蝦養殖期間天氣相對穩定，雖然氣溫低一些，生長速度低一些，但問題相對少些，更好處理。

　　很多魚豬混養塘的底質都會偏肥，氨氮與亞硝酸鹽也可能超標。為了避免這個問題，趙老板養完魚之后都會干塘、曬塘，然后用生石灰消毒，再用一些調水產品調水，使得水體符合養蝦要求。

　　正因為如此，趙老板養蝦時間雖然不長，因為愿意學習與鉆研，他連續4年都能賺錢。容共宏表示，雖然趙老板有的年份賺得多，有的年份賺得少，但在這種池塘條件下，已經不錯。以去年年底冬棚蝦養殖為例，趙老板在13畝池塘中，養出6000斤蝦，畝產達460斤，凈賺120700元，畝均利潤大約為9280元，在新會養殖戶中的收益相對不錯。