本報訊經過一年的試養，匙吻鱘這種具有極高經濟價值的淡水魚日前在珠海市白蕉鎮獲得成功，這標志著首批試養的20多畝匙吻鱘將有望逐漸推廣。

　　匙吻鱘具有極高經濟價值，被譽為“黑色金塊”。美國匙吻鱘是世界上現存的兩種匙吻鱘之一，它的卵可以加工成魚子醬，其成年雌魚卵蛋白質含量高達20.6％，國際市場上每公斤價格為150美元至500美元不等。此外匙吻鱘的肉質極為鮮美，營養豐富，魚皮是上等的制革原料。

　　匙吻鱘不怕低溫，也能耐高溫、生長快，以水中的浮游生物為食物，養殖過程中不需額外投料，既減少了飼料對池塘的污染，又能凈化池塘，是農民增收的好品種。

                                                       南方漁網編輯：黃倩