養(yǎng)在高密度養(yǎng)殖池里的草魚，通過增氧、加速水流，就像在“跑步機(jī)”上跑步，進(jìn)行有氧運(yùn)動。

廢棄物沉淀后進(jìn)行脫水處理，固體物變成有機(jī)肥

脫水后產(chǎn)生的肥水流進(jìn)旁邊的花白鰱養(yǎng)殖塘進(jìn)行物理處理

    走進(jìn)位于江蘇蘇州的長漾生態(tài)科技發(fā)展有限公司（以下簡稱“長漾公司”）的養(yǎng)殖基地，記者發(fā)現(xiàn)偌大的魚塘里有3個水泥池，工作人員正在給水泥池里的草魚投喂飼料，只見草魚活蹦亂跳，水花四濺。在3個水泥池的尾端有一個收集池，收集池里有一根黑色的管子，管子聯(lián)通到魚塘邊的一個白色收集塔里。 

    工作人員向記者介紹說，“水流可以把魚糞、殘存的飼料等推向池子另一側(cè)的集污區(qū)，經(jīng)沉淀，吸污泵將底部約60%的廢棄物回收到岸邊的集污塔。廢棄物沉淀進(jìn)行脫水處理，固體物變成有機(jī)肥，脫出來的肥水再流進(jìn)旁邊的花白鰱養(yǎng)殖塘物理處理。集污區(qū)里剩余肥水與浮游生物一起順著水流排入花白鰱養(yǎng)殖塘，成為它們的食物，從而真正實(shí)現(xiàn)高密度養(yǎng)殖污水的零排放。” 

    2013年，美國大豆出口協(xié)會首次與長漾公司合作在平望養(yǎng)殖場進(jìn)行了低碳高效池塘循環(huán)流水養(yǎng)魚技術(shù)的示范試驗(yàn)。他們將原有的3口小池塘改造成一口面積為32畝的大池塘，然后在大池塘的一端興建3個流水池，供養(yǎng)殖吃食性魚類。

    “如果把傳統(tǒng)池塘養(yǎng)魚比喻成‘散養(yǎng)’的話，那么低碳高效池塘循環(huán)流水養(yǎng)魚技術(shù)就是‘圈養(yǎng)’。”美國大豆出口協(xié)會水產(chǎn)養(yǎng)殖經(jīng)理周恩華解釋說，“就保護(hù)環(huán)境而言，與傳統(tǒng)池塘養(yǎng)殖模式相比，低碳高效池塘循環(huán)流水養(yǎng)魚技術(shù)有幾大優(yōu)點(diǎn)，一是實(shí)現(xiàn)零水體排放，減少污染；二是實(shí)現(xiàn)室外工程化養(yǎng)殖管理，全程監(jiān)控，減少病害發(fā)生和藥物的使用，提高水產(chǎn)品的安全性；三是有效地收集養(yǎng)殖魚類的排泄物和殘剩的飼料，根本上解決了水產(chǎn)養(yǎng)殖水體富營養(yǎng)化和污染問題。”

    “在流水池中‘圈養(yǎng)’吃食性魚類的主要目的是控制其排泄糞便的范圍，并能有效地收集這些魚類的排泄物和殘剩的飼料，通過沉淀脫水處理，就能變成高效有機(jī)肥，可以用于培育蔬菜、瓜果和花卉。這樣既可以解決水產(chǎn)養(yǎng)殖的自身污染、耗能和水資源等問題，同時又做到化廢為寶，增加養(yǎng)殖戶的經(jīng)濟(jì)效益。”周恩華告訴記者，“3個流水池總面積286平方米，約占32畝魚塘的1%，住著8萬斤草魚。剩下的99%水面全部用于養(yǎng)花白鰱等進(jìn)行循環(huán)、凈化。去年畝產(chǎn)草魚3000斤，總產(chǎn)量達(dá)10萬斤，每斤7元，利潤近30%，而且，成活率達(dá)90%以上，比散養(yǎng)高了20%；但用藥量僅為傳統(tǒng)養(yǎng)殖的1/286。”

　　周恩華介紹說，池塘養(yǎng)殖仍是中國淡水養(yǎng)殖的主要方式，其產(chǎn)量占淡水養(yǎng)殖總產(chǎn)量的70.6%。但中國的池塘養(yǎng)殖面臨許多新的問題與挑戰(zhàn)，嚴(yán)重制約了水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

　　“由于養(yǎng)殖戶缺少先進(jìn)的科學(xué)養(yǎng)殖理念，盲目提高放養(yǎng)密度和產(chǎn)量，過度追求經(jīng)濟(jì)效益，導(dǎo)致大量的殘剩飼料和魚類排泄物在養(yǎng)殖水環(huán)境中不斷積累，造成水體富營養(yǎng)化。”他說。

　　同時，膨化浮性飼料使用普及率較低，飼料配方和加工工藝有待進(jìn)一步改進(jìn)。雖然膨化浮性飼料使用量在逐年增長，但大多數(shù)養(yǎng)殖戶仍使用沉性飼料。

　　與膨化浮性飼料相比，沉性飼料水中穩(wěn)定性差，利用率低，浪費(fèi)較大。另外，養(yǎng)殖戶難以準(zhǔn)確控制投飼量，造成氨氮超標(biāo)，水體富營養(yǎng)化。有資料顯示，池塘中氮的輸入來源中，飼料占90~98%；而磷的輸入來源中，飼料占97~98%。因此，飼料中氮、磷除小部分供給養(yǎng)殖魚類的正常生長外，絕大部分是沉積池底，造成水體污染和浪費(fèi)。