廣東佛山市南海區(qū)九江鎮(zhèn)河清村正值壯年的潘永波屬于養(yǎng)魚二代,跟隨父親入行養(yǎng)殖生魚至今已有5個(gè)年頭,現(xiàn)有4張魚塘,共17畝水面。今年生魚行情高開低走,潘永波則抓住時(shí)機(jī),于2014年5月20日,出生魚127580斤,塘頭價(jià)9.3元/斤(炮頭規(guī)格4.8斤/尾),畝利潤(rùn)約65780元,收獲頗豐。

　　以產(chǎn)量博利潤(rùn),畝產(chǎn)1.8萬余斤

　　據(jù)了解,潘永波拿來參賽的魚塘為7畝,自行培育黑芝麻后,于去年5月25日放苗,規(guī)格為900尾/斤,密度約9200尾/畝,套養(yǎng)鯽魚500-600尾、鳙魚250尾,一直養(yǎng)至今年5月20日出魚,共分兩次出魚。養(yǎng)殖周期12個(gè)月左右,用料4148包,料比僅1.3,平均一包料出31.1斤魚,飼料成本約5.2元/斤,綜合藥費(fèi)、苗種、塘租、電費(fèi)等支出,養(yǎng)殖成本為5.8元/斤。潘永波告訴記者,這口塘最終出生魚127580斤、鳙魚2058斤、鯽魚562斤、分別以每斤9.3元、5.3元、6.3元售出,扣除成本凈賺460490元,其中畝利潤(rùn)高達(dá)65780元。

　　通常,養(yǎng)早批苗的養(yǎng)戶習(xí)慣當(dāng)年出魚,這主要考慮到生魚越冬弊端和資金回籠問題,而潘永波則傾向于隔年賣魚。“當(dāng)年賣魚,往往產(chǎn)量不高,賺錢不多。”因此,他通常都是隔年賣魚,生魚經(jīng)越冬后,長(zhǎng)速開始加快,待5-6月份炮頭規(guī)格可達(dá)4.5斤/尾以上,產(chǎn)量大幅提升,效益顯著。

　　此外,隔年出魚除了可提高產(chǎn)量外,還能錯(cuò)開出魚高峰期,趕上好魚價(jià)。早批魚通常集中在當(dāng)年10-11月份上市,因此魚價(jià)回落明顯,同時(shí)由于養(yǎng)尾批魚的養(yǎng)戶不多,待來年5-6月份存塘魚少,魚價(jià)則開始緩慢抬升。“養(yǎng)到來年4-5月份,魚規(guī)格大,賣價(jià)也更好。”潘永波說。

　　今年,他選擇在5月20日出魚,由于魚的規(guī)格大,賣出了9.3元/斤好價(jià)格,相比去年10-11月份8.5-8.7元/斤的價(jià)格高出不少。“只有把產(chǎn)量提上去,只要魚價(jià)不是太低迷,都有錢賺。”

　　培育苗種有訣竅,馴料細(xì)節(jié)是關(guān)鍵

　　對(duì)于眾多生魚養(yǎng)戶來說,“黑芝麻”的培育無疑是個(gè)技術(shù)活。潘永波告訴記者,苗種入塘后可攝食水體中的微生物餌料,一般經(jīng)2-3天后才開始投喂活水蛛,而且投喂量要大。“以85萬苗為例,頭一天需少喂,大約20-30斤/天,此后逐漸增加投喂分量,至10天后可增至70-80斤/天。”他說,苗種開口時(shí),要定期觀察水體中水蛛的量并補(bǔ)足。

　　一般而言,紅蟲營(yíng)養(yǎng)豐富,苗種吃食后長(zhǎng)速快,成活率高,但潘永波卻很少用紅蟲馴料。“紅蟲的生長(zhǎng)環(huán)境差,即便經(jīng)過處理,也會(huì)攜帶大量的致病菌,容易誘發(fā)苗種腸胃炎,此外投喂高價(jià)紅蟲也容易抬升養(yǎng)殖成本。”潘永波說,他通常是投喂2天死水蛛后,魚苗達(dá)到5朝規(guī)格(約1cm左右),便直接過渡到拌喂死水蛛和冰鮮,此時(shí)要配合少許粉料拌喂。

　　“魚苗有搶食性,粉料有粘性,能讓食團(tuán)具有一定的浮水性,保證魚苗均能吃到料。”潘永波建議,待轉(zhuǎn)為全部喂冰鮮時(shí),也應(yīng)拌喂粉料,兩者的比例為2:1。此后便可添喂0#、1#料,經(jīng)過18天后便可達(dá)到8朝規(guī)格,再分塘養(yǎng)殖。

　　潘永波強(qiáng)調(diào),培育“黑芝麻”時(shí),可在培育塘內(nèi)蓋上遮陽網(wǎng),約占一半水面,以減少天氣的應(yīng)激。此外,苗種前期腸胃消化吸收較弱,每天要注意觀察苗種情況,及時(shí)預(yù)防。正是得益于平時(shí)管理得當(dāng),潘永波培育“黑芝麻”的成數(shù)頗高。據(jù)了解,他于去年投放85萬黑芝麻,在一張1.3畝的水面標(biāo)苗,產(chǎn)出46萬尾8朝苗。

　　勤巡塘細(xì)管理,調(diào)水內(nèi)服病害少

　　生魚朝苗具有殘食性,分塘養(yǎng)殖后,容易出現(xiàn)大苗吞食小苗的情況。“可用網(wǎng)箱養(yǎng)殖,定期篩苗,約2-3天篩選一次,將大規(guī)格苗挑選出來單獨(dú)暫養(yǎng),不投喂降低其長(zhǎng)速,等規(guī)格一致再放入塘。”潘永波說,如果碰上天氣突變,或者餌料不足,苗種的殘食現(xiàn)象更為嚴(yán)重,因此要定期巡塘觀察,苗種期間每天投喂4餐,投喂量均一致。

　　生魚長(zhǎng)速快,吃料較猛,由于養(yǎng)殖密度過大,有機(jī)質(zhì)容易積累,導(dǎo)致水體變差,極易暴發(fā)諾卡氏菌和肝脾臟腫大等病癥。“換水是最直接有效的辦法,結(jié)合消毒調(diào)水,一般能把水質(zhì)調(diào)回來。”潘永波表示,他的魚塘條件較好,臨近西江邊,每逢西江漲潮,水質(zhì)不錯(cuò)時(shí)換水,平均每隔15天換一次水,高溫期間則每5天/次,每次換水80-90cm。同時(shí),要提前潑灑抗應(yīng)激藥物,換水過后則及時(shí)消毒、調(diào)水,并每隔2年清淤一次,能有效調(diào)節(jié)水質(zhì)。

　　除了調(diào)水外,一般還要給魚拌料內(nèi)服,以減輕生魚吃料足所導(dǎo)致的肝膽負(fù)荷。“我是用孢蟲凈(中草藥)+止血先鋒(腸胃藥)拌料,每天拌喂1餐,連用2-3天。最好是在早上拌料,因?yàn)榍宄可�魚食欲旺盛,用藥更充分,其次可觀察到用藥當(dāng)天魚體的情況。”潘永波認(rèn)為養(yǎng)殖生魚,一定要注意內(nèi)服保健,只有魚吃料足,才能增快魚的長(zhǎng)速。

　　據(jù)了解,潘永波養(yǎng)魚從不控料,他認(rèn)為正是因?yàn)槎ㄆ诘貎?nèi)服保健,在高溫期也可正常投料,魚的長(zhǎng)速明顯比周邊養(yǎng)戶要快,而且養(yǎng)一批魚下來病害不多,管理起來十分省心。