作者：利洋水產　丑善民

　　導語：時間過得真快，一年似乎也只是一轉眼的功夫，利洋水產伴隨著大家已經走過了十多個年頭。回首往昔，海參行業從蹣跚學步，到迅速崛起，到步入巔峰，再到如今正在經歷的市場調整期，利洋人一直和大家在一起相扶相持、榮辱與共、從未離開！我們堅信低谷期不久就會如浮云般漂過，我們和多數樂觀并持有遠見的養殖戶朋友們一樣，對未來充滿著熱情和希望，我們愿和大家一起共度難關，因為，我們已將水產養殖事業視為終身奮斗的目標！
        
　　剛剛過去的這個冬天有點暖，冰化得較早，海參圈的問題表現在：化冰期東西走向的海參圈北壩化皮的較為普遍、黃管菜生長較往年普遍、70%的參圈沒有采取化冰期處理措施（建議亡羊補牢為好）。受益于今春氣侯波動不大，冰下化皮的情況目前已漸趨于好轉和穩定。接下來的工作重點應該是什么呢？我們認為“一切工作應以服務于海參收購市場為重心”，應圍繞“春季海參促生長（盡力實現早長、快長，因為大參好賣啊！）和**前提高海參品相（盡力實現皮實、刺尖，因為耐煮形好好賣啊！）”進行細化展開：
 
　　一、如何實現春季海參早長、快長？
 
　　1、下礁前的環境優化及天然餌料培育工作

　　A、關于草的問題：
　　化冰初期不建議殺草：①水溫低殺草藥藥效差、刺激性強。②海參下礁量少，如果草死不被海參攝食會形成新的污染或成為下一種草生成長的肥料。③草在生長期時對于參圈底質及水質均具有一定的凈化和改良作用（※開展控草養參可大幅降低改底藥使用成本，草在生長時吸收池底有害物質相當于使用改底產品※）。
　　建議：
　　①溫度低時以撈除和適度抑制為主。抑制可少量頻次使用利洋“底居安”。撈除的雜草應避免堆放于壩邊，防草腐爛后形成的草肥隨雨水流回池塘形成未來再生草的基肥。
　　②三月末前盡量將參圈雜草處理干凈或控制在最少狀態，防清明節后突然升溫導致低溫草快速腐爛進而對海參形成危害。此時草害嚴重的圈可考慮選用安全系數較高的殺草藥進行處理，并妥善做好后續環境修復工作。
　　③溫度超過10℃以后，可選用“生物控草方案”實現控草養參，具體方案制定因圈而異，請與利洋藥店聯系考查后接受“私人訂制”方案。
　　④春天是萬物“發陳之季”，是很多生命處于新生或孕育的時候，古人云：春季生而勿殺。參圈中盡量不使用殺生藥物，因其對環境的破壞作用極大，特別是殺魚蝦蟹之類的藥物盡可能在春季不要使用，以適應節氣（敵害如果過多，可選擇在秋后使用），可極大程度上避免使用后的雜草繁生。
　　B、關于底的問題：
　　“養魚先養水，養水先養底”，在海參養殖過程中，底質的重要性更是舉足輕重，底的作用好比是“茶葉”，在水都一樣的情況下，只有好的“茶葉”才能泡得出好的“茶水”。相鄰海參圈進的是同樣的外海水，但是產量卻各不相同，究其原因是底的好壞不同，即“茶葉”的質量不同。什么樣的底才是好底，養殖戶的標準千差萬別，因此日常的處理方法也是五花八門，我們今天給大家定一個標準：擁有良好“菌相”、“藻相”、“蟲相”的底才是真正的好底。
　　藻相：包括浮游藻類和底棲硅藻等，是海參池塘生態系統中的“生產者”，可利用光合作用將化學能合成有機質，可供其它生物攝食，是海參所需植物蛋白的主要來源。也可以通過光合作用產生氧氣，是水中80%氧氣來源的制造者（風浪增氧約占10%-20%）。
　　蟲相：各種原生動物、小蝦、小魚、小蟹、海參等的統稱，是海參池塘生態系統中的“消費者”，海參可攝食藻類，也可以攝食死亡的原生動物、小蝦、小魚、小蟹的腐敗的尸體。魚、蝦、蟹等動物直接攝食藻類或間接攝食藻類，如原生動物攝食底棲硅藻，小蝦可攝食藻類或原生動物。良好的蟲相可以控制藻類過量繁殖，對于維持整個池塘的生態平衡作用重大（也是一個常常被忽略或遭到破壞的指標）。
　　菌相：概括分為自養細菌和異養細菌，也包括致病菌，是海參池塘生態系統中的“分解者”。菌可以分解生物代謝產物，或動植物尸體、有機質碎屑等，可以利用降解或生成氨氮、亞硝酸鹽、硫化物等有害物質。菌含豐富的菌體蛋白，海參在攝食底層餌料同時攝入大量的菌體蛋白，對于促生長作用很大。
　　上述三種“相”，每一種“相”都有著各自內部的平衡，三種“相”彼此之間也存在著一種平衡，平衡即代表著穩定，穩定必然促進養殖動物生長。內部平衡：如藻相平衡，當綠藻、硅藻、甲藻等處于一種相對穩定狀態，則水色正常，如果甲藻過量繁殖，藻相失去平衡，水色就會變紅、變暗。
　　藻相、蟲相、菌相三者之間的平衡：可以用草、兔子、狼來打個簡單比方，如果把狼全部殺光，兔子就會繁殖過多，草會被兔子吃光，兔子最后因無草可吃而餓死。
　　說理稍顯羅嗦，但大家只有真正明白其中的道理才能把成本真正地降下來，才可以不再想當然地、或尋求眼觀上的效應而胡亂判斷或選擇（如錯誤地認為能夠立刻漂白黑土的就是好改底藥，事實上事得其反；如錯誤地認為用了生物制劑就是搞了生態養殖的觀點，不清楚生物制劑的局限性和特定性；如錯誤地認為只要是化學藥品就不能用的觀點，不知道優質的化學藥品＜如底居安、底加氧＞可以很好地促進自然界的菌藻繁殖等等）。
　　如何用最簡單的方法實現藻相、蟲相、菌相內部的和相互之間的平衡？進而達到擁有一個良好的底質呢？答案很簡單，大量的案例事實也證明只要堅持使用“利餌多”，半年以后就能夠實現并達到這個效果！目前尚處于低溫期，建議采用利洋“白+黑”的方案針對底質進行處理，效果非常顯著。
　　C、關于餌料的問題：
　　①兵法云：兵馬未動，糧草先行。在海參養殖上，在海參未下礁前，可先適量定期投放“利餌多”促進天然的底棲硅藻繁殖從而蓄積植物蛋白、促進一些原生動物繁殖從而蓄積動物蛋白、利餌多中豐富的有益菌又可以蓄積海參未來需要攝食的菌體蛋白。
　　②當海參攝食高峰期來臨時，天然餌料比較貧瘠的池塘，或者近兩年由于苗價低而投放密度較大的池塘，會出現自然餌料供不上海參攝食生長需要的情況，此時建議適當補充人工配合飼料，同時配合“三環活力源”和“利菌多”使用。 

　　2、促進順利下礁的方法：每年總有一些參圈因為這樣或那樣的原因導致海參不能順利下礁，延誤了生長。

　　①水位過深。可適當降低水位，適當的溫差刺激有助于促進海參下礁。
　　②水位過淺。春季不要急于快速大幅度降低水位，過淺的水位會導致海參應激僵硬，不利于下礁。
　　③換水量不足。可適當增加換水量，可耐受的流水刺激有助于促進海參下礁。
　　④水質過渾。水渾原因較多，如浮游藻類過多（甲藻類過多情況通常難以快速解決）、原生動物過多、有機質過多、水體缺氧、缺Ca缺Mg、高P土壤等等，具體解決方案需搞清楚誘發原因后對癥下藥，避免盲目選取“滅掃利”之類殺傷性藥物。
　　⑤海參體質虛弱或結冰前后受過強烈的環境刺激。可適當投放激活或葡萄糖酸鈣。
　　⑥海參在礁上徘徊，糞便細短，遲遲不下礁。可以“蠣殼粉”拌“利餌多”加“水產誘食酵母”適量投放在參礁上。
　　⑦喜歡附著于海參身上的蟲子（橈足類、水革子等）太多。可適量使用“漁用敵百蟲”，之后應按要求完成系統的修復工作。
　　⑧底質特別差的圈。可采用利洋“白+黑”組合及時進行修復。
　　⑨草特別多的圈。可選取刺激性較小的殺草藥將草殺死，草腐爛后對海參會產生極強的誘食作用。此方法需要嚴格選擇合適的時機、合適的天氣和水溫來進行。
 
　　3、下礁攝食高峰期的助消化及養殖環境同步優化工作。

　　A、助消化工作：吃得早、吃得多不代表海參一定長得快，飼料轉化率的高低與海參腸道的消化吸收能力密切相關，建議在攝食高峰期時定期補充“利菌多”+蠣殼粉，可極大地提高海參腸道的消化吸收能力，促生長效果明顯。
　　B、養殖環境同步優化工作：海參生長高峰期是人工飼料大量補充的時期，也是殘餌糞便大量積累的時期。海參自體代謝物及殘餌會反過來制約海參的生長，會極大地降低餌料的利用率，同時由于有機質的積累而誘發雜草的生長機率大大增加。解決的最佳辦法是定期投放“三環活力源”+“激活”，即能夠及時分解代謝產物及殘餌，又可以促進天然底棲硅藻、自然有益菌的繁殖，還可以最大程度上起到生物抑制雜草繁生的效果。
 
　　二、如何實現上市前海參品相的提升，即如何實現海參皮實抗煮、耐運、好賣？
       
　　海參市場自打從賣方市場變成了買方市場后，廣大養殖戶朋友們在賣參時都受了不少氣，被買方橫挑鼻子豎挑眼肯定不是大家所愿意接受的。想必大家一定都想讓自己的參擁有一副好皮毛，在買方面前腰桿子硬實一些吧！？其實讓海參變得皮實、耐煮、耐運輸，事實上也是有一定的規律和操作方法可以遵循的：
 
　　1、巧換水：換水可以達到雙重作用，換水后使環境條件改變增大可以起到促進海參縮水的作用，換水后使環境條件改變減少可以起到維持海參體內水分的作用。如何換與換水量有關，也與天氣條件有關。換水結合水位高低變化，即可實現輔助海參體內水分調節的作用。海參體內水分含量少，海參耐煮，反之則容易起泡或煮不住。
 
　　2、巧喂料：海參生長過程中如果天然餌料或人工配合飼料均以高含量植物蛋白或動物蛋白為主，則海參生長速度較快，但大多不耐煮，建議在出參前提前半個月至二十天提高飼料中海泥或蠣殼粉含量，降低蛋白含量，減緩海參生長速度，進而實現提高耐煮系數。
 
　　3、巧補鈣：海參生長時與人的生長類似，需要肌肉生長與骨骼生長匹配。人的骨骼生長如果跟不上肌肉生長，則人易表現出軟骨癥或稱佝僂病；人是內骨骼，海參系外骨骼，即骨板附著于體表，海參若肌肉生長過快，而骨板形成速度跟不上，易表現為肉刺不挺，不皮實，手感如果凍般，不耐煮。建議海參生長旺期和賣參前一個月定期投放“活力鈣”補充容易被海參吸收的離子鈣（補鈣吸收是關鍵，蠣殼粉是碳酸鈣不能被吸收）。
      
　　智慧來自于民間，上述觀點絕大多數來自于咱們廣大海參養殖戶的日常經驗，我們僅僅是完成了總結和提煉的工作，希望反饋后能對大家的養殖工作能起到一點點的幫助作用，也希望大家多提批評和指正意見。由于篇幅所限，有一些地方可能沒有說得太細致，如果大家不理解或有疑問請及時和我們取得聯系，我們一定會為大家提供更加詳盡的解答！
        
　　結語：利洋公司在去年年末成功上市了，這離不開大家的幫助，總公司要求我們對于十多年來一直支持利洋、信任利洋的客戶們道一聲謝謝了！一路有你，一路有我，利洋人愿意傾心、盡力幫助廣大養殖戶實現增產、增收！我們一直堅信大家好，才是真的好！