中國水產門戶網報道    日前，高青縣農開漁業有限公司從江西婺源引進荷包紅鯉魚種3萬尾進行網箱養殖，此次荷包紅鯉落戶高青為該縣水產增添一新品種，也將為今后該品種在該縣推廣積累經驗。
 
    荷包紅鯉原產于江西省婺源縣，是當地獨有的傳統養殖魚類，因色澤鮮紅、頭小尾短、背高體寬、背部隆起、腹部肥大、形似荷包而得名。與興國紅鯉、玻璃紅鯉并列為“江西三紅”。 荷包紅鯉為雜食性魚類，具有食性廣、耐低氧、抗病力強、適溫性廣、繁殖率高、生長快等優良性狀，屬淡水魚類中的精品，是我國重點推廣的淡水養殖優質品種，2010年列入國家地理標志產品保護目錄。其肉質肥美細嫩，營美豐富，除可供食用和觀賞外，還具有“妊安孕，好顏色，止咳逆，療腳氣，消水腫，治黃疸”等功效，有較高的食療功能和藥用價值，被譽為“池中芳貴，席上佳肴，人間天物”。
 
    此次高青縣引進該品種，旨在探索黃河下游地區荷包紅鯉養殖技術，進一步改變漁農群眾養殖四大家魚的傳統習慣，解決當地淡水養殖品種單一老化現象，達到漁業增效、漁農增收目的，推進該縣漁業經濟的持續健康發展。