“1987年我就開始跟著家人養魚了，如今超25年。”6月9日，湛江遂溪縣黃略鎮文車人、“粵海杯”羅非魚養殖達人挑戰賽選手楊馮養與《農財寶典》記者在其位于遂溪縣楊青鎮文相村的養殖場里分享了他近30年的養魚心得。

      楊馮養是湛江養殖界比較有名的養殖大戶，不僅養殖經驗豐富，而且養殖規模大。“我也記不清自己有多少魚塘，文相村的水庫就有760畝了，還有遂溪平石、湛江官渡、徐聞等地也有不少魚塘。”幽默風趣的楊馮養調侃自己年紀大了，僅僅他自己的養殖場用飼料就達1000-2000噸/年。后來他也開始經銷飼料，一年經銷飼料達6000噸左右。他自己從1989年開始養殖羅非魚，如今擁有5個羅非魚養殖場，養殖面積達數千畝。

      年近花甲的楊馮養意識觀念都十分開放、與時俱進，養殖羅非魚多年一直都賺錢，他去年1口22畝的魚塘曾經出魚9萬斤，畝利潤超1萬元；即使當前的羅非魚行情幾乎是陷入歷史最低迷的時刻，規格1斤/尾的羅非魚價格只有3.3元/斤，但他也不跟風養殖，堅持投喂飼料，且較好地控制成本，即使在目前的行情賣魚他也不會虧錢。

      一個月增重4兩、2個月賣魚

      “人一定要學會做人和選擇，養魚也一樣。”楊馮養認為，租塘需要人脈，這就考驗一個人的為人處世，二要找到合適魚塘，這就要靠選擇。

      他舉例文相村的大面積水庫，是通過熟人找到的，否則作為外地人的他在民風較為剽悍的湛江陌生地方根本站不穩腳跟；而文相村的水庫水源非常好，經常有活水補充，整個養殖過程基本不用調水，而且塘組也不貴，他承包了十年，平均下來不到300元/畝。他說，如果一個水庫的租金在3-4年不能回本，就不會承包。

      就在文相的養殖場，760畝水面他投下了128萬尾羅非魚（10朝/尾）、1.6萬尾鳙魚（3-4兩/尾）、1.6萬尾白鰱（3-4兩/尾）、草魚50-60尾/畝（1-2兩/尾），4萬只肉鴨。

      “我的羅非魚一個月可以增重4兩，養殖2個月就可以賣魚了。”楊馮養告訴記者，養殖密度很重要，如果搭配不合理會影響出魚的時間，他一般一年養2造羅非魚。他說，鳙魚的規格達到4.7斤/尾后就要賣掉，這個規格賣鳙魚是利潤最高的，否則養殖太大反而會影響羅非魚的長速，他的鳙魚一年投苗3次養殖3造。而羅非魚達到1斤/尾的規格就出魚，他的魚塘長年都根據出魚和魚塘的密度選擇放苗，一般每年都會出魚好多次。

      此外，他認為飼料質量也是影響魚長速的重要原因，所以他非常注重飼料的質量，喜歡用大品牌飼料。“我往往看魚尾倒數第5塊鱗片就能判斷飼料質量的優劣。”楊馮養說，魚尾倒數第5塊鱗片處肉厚就說明飼料質量不錯，反之就不行；這也是今年他加大使用海榮羅非魚料的原因。“粵海的質量比較穩定，長速塊，而且性價比較高，政策靈活。”

      連續4年魚塘未出現羅非仔

      養殖羅非魚25年來，楊馮養非常善于總結。“魚塘一定要曬塘，要不肯定會出現死魚。”據他觀察，去年高溫季節，他在官渡其中的8口塘中只有1口塘沒發生死魚，而不死的魚塘水源是最差的，就是因為那口塘最淺、曬得最徹底而沒有殘留下病菌。所以他很重視曬塘，他從來不承包不能干塘的魚塘。

      除了善于總結，楊馮養做事親力親為。雖然他有很多養殖場和飼料生意，但養魚他從來都是事必親躬。“我官渡的魚塘已經連續4年未出現羅非仔。”一般很多養殖戶常常為羅非魚塘中有羅非仔而煩惱，楊馮養卻有自己的訣竅。除了在魚塘中放養30尾規格為6-7斤/尾的生魚外，他還經常巡塘，每每見到羅非仔就拿網撈起來分隔。“除了生魚吃掉大部分生魚仔，其他羅非魚仔就這樣一條一條被我撿起來的。”他笑著說，養魚并沒有什么秘訣，但要勤奮。

      與很多傳統養殖戶控制羅非魚孵化魚仔不同，楊馮養強調最好不要人為干擾魚體繁殖，否則會影響魚的長速而往往得不償失。“讓羅非魚魚自然孵化，這樣不會影響魚的長速；之后再人為清理魚仔是最好的方法，一定要用生魚。”

      養殖不跟風、養殖成本只需3-3.2元/斤

      楊馮養能夠多年養殖羅非魚賺錢，還與他養魚從不跟風有關。“人家不放苗，我就多養殖幾口塘，人家集體放苗時，我就少放密度。”他的魚塘隨時有魚賣，不管魚的行情好壞，他都堅持投喂飼料，他希望能盡量與其他養殖戶錯過出魚時間。“現在行情差不投料，等到行情好再投料有什么用？沒魚出呀！”

      不但養魚不跟風，而且楊馮養的養殖成本控制得非常低，規格1斤的羅非魚養殖成本只需要3-3.2元/斤，即使在目前的行情賣魚他也不會虧錢。除了他的魚塘成本低外，還與他養殖管理有很大關系。

      “我單獨拿一口塘將進行標粗，就可以省下不少成本。”楊馮養告訴記者，僅僅他文相村的大水庫每年就可以省下15萬元左右的苗錢，因為外面賣的苗比自己標粗的苗往往至少貴0.1元/尾；而且他的魚塘養鴨，他的羅非魚都是從規格3兩/尾大時才開始投喂飼料，這其中也令他省下不少飼料成本。

      雖然楊馮養的生意做得很大，但是他一直堅持現金提貨，從未欠過飼料廠一分錢。良好的管理加上穩定的飼料質量，令他養魚穩賺不賠。

來源：農財寶典水產版；
作者：農財寶典-新漁網記者 蘇若晶