（摘自揚(yáng)州日?qǐng)?bào)）“沒(méi)想到上海人這么喜歡寶應(yīng)湖大閘蟹，這兩天貨源緊，每天送過(guò)去1000斤等不到晚就賣完了。”昨天，寶應(yīng)縣水產(chǎn)局局長(zhǎng)徐進(jìn)喜滋滋地對(duì)記者說(shuō)，寶應(yīng)縣在上海的10家寶應(yīng)湖大閘蟹專賣店，已經(jīng)連續(xù)一周單日銷售額突破10萬(wàn)元了，這在往年是從未有過(guò)的。
　　徐進(jìn)介紹，寶應(yīng)湖大閘蟹采取生態(tài)健康的養(yǎng)殖方式，上市時(shí)間比普通養(yǎng)殖的螃蟹慢半拍，往年總是讓同行搶了市場(chǎng)先機(jī)。為了改變這一尷尬局面，寶應(yīng)水產(chǎn)部門一方面通過(guò)市場(chǎng)調(diào)研，尋找到了良好合作伙伴，與上海大千集團(tuán)在上海市徐匯、靜安、盧灣、長(zhǎng)寧及浦東等區(qū)開(kāi)設(shè)了10家寶應(yīng)湖大閘蟹連鎖專賣店；另一方面，以提前投苗、循環(huán)留苗等創(chuàng)新方式催肥大蟹，進(jìn)入九月即開(kāi)始小量起捕大規(guī)格蟹投放市場(chǎng)，營(yíng)造品牌市場(chǎng)氛圍，使得源自寶應(yīng)湖的生態(tài)健康養(yǎng)殖蟹“走紅”滬上。

　　據(jù)悉，寶應(yīng)有關(guān)部門還將在北京、廣州等地設(shè)立寶應(yīng)湖大閘蟹專賣店，進(jìn)一步做響品牌，讓寶應(yīng)湖大閘蟹“爬”向全國(guó)。

                                        南方漁網(wǎng)編輯：陳如燕