前言

　　作為外來物種的羅非魚，進入中國已半個世紀。羅非魚生長迅速、抗病力強、對逆境的適宜性遠遠強于傳統養殖品種，對于廣大勤勞精明的華南水產從業者而言，羅非魚算不上是一條難養的魚。在很長一段時期內，羅非魚一定程度上作為其他養殖業的一種有效補充或配套，也作為一種額外的經濟來源，有效分擔著投資風險。

　　羅非魚養殖門檻較低，但目前行情低迷，增強管理提高效益尤為重要。這里筆者羅列出一些最重要的要素，希望在低迷行情下提高收益降低成本，能為廣大養殖戶提供一些參考。

　　苗種因素

　　對于任何一種養殖品種，種苗的選擇至關重要。目前市場上流通的苗種的主要有“奧尼”和“吉富”兩大品系。廣大養殖戶在長期的實踐中早已總結出兩大品系的優劣特點，究竟是養殖穩定性更高的“奧尼”，還是漲勢更加迅猛的“吉富”需密切結合自身養殖規劃和池塘的客觀條件來判斷。具體而言，奧尼在抗逆境能力優勢顯著，對于鏈球菌以及高溫、水質惡化等惡劣條件的抵御能力強，但生長速度相對遲緩，更適合于規劃一年一造魚或兩年三造魚且硬件條件相對欠缺的水體。

　　相對奧尼的生長緩慢，吉富品系具有生長迅猛、低溫攝食能力強等優點（降溫對奧尼攝食影響較嚴重，閉口較早），一年兩造以上，但由于選育過程中對抗逆境能力要求不明顯，需要較好的配套（水質、增氧等）。在投喂正常，管理到位的前提下，吉富品系往往能更能有效發揮出優質、穩定的大廠飼料效果。

　　苗種好壞不僅要考慮品系，還要關注雄性比例（簡稱全雄率）。對于羅非魚，雄性的生長速度要比雌性快50-60%，而且難以長大，這是因為雌性羅非會消耗更多營養用于繁殖后代，整個繁殖過程中，羅非魚會將受精卵含在嘴里孵化，等小魚孵出再吐出，這段時間內雌魚是無法攝食飼料的。除此之外，雌性羅非魚比例高往往導致子二代大量繁殖，這些子二代基因部分退化，難以繼承父輩生長快的優勢，攝食飼料卻難以在既定時間內達到商品魚收購規格，間接造成浪費，對最終受益會有較大影響。

羅非魚會將受精卵含在嘴里孵化，等小魚孵出再吐出

　　水環境因素

　　羅非魚對水質要求并不苛刻，但實際養殖過程中為更好體現優質大廠飼料的效果，需要盡可能為羅非魚提供較好的水環境。水環境具體值的是水溫、溶解氧、水質、塘底環境。

　　羅非魚屬于熱帶魚，最適合的水溫范圍在25-30℃，水溫低于15度對攝食影響較大（尤其是奧尼品系）。羅非屬底層魚，耐低氧能力強于四大家魚，一般水體溶氧低于2mg/L才開始浮頭，窒息點在0.5mg/L左右。但實際養殖過程中盡量保持溶解氧在4mg以上，有利于攝食效果提升以及增強對病害的抵抗力。晴天增氧機每天午后、早晨各開一次，每次2小時。

　　水質對羅非魚養殖同樣至關重要，水質主要指標有氨氮、亞硝酸鹽、PH等，有條件的情況下盡量能做到每日一測（水質常規檢查盒藥店有售），這是因為水體受到天氣、水文等因素影響時刻在變化，任何一個指標的劇烈變化對羅非魚都可能產生直接毒害、降低免疫力等影響。根據測定結果及時調水。

　　底部環境對羅非魚影響較大，特別是長期無法抽污的老塘，底部耗氧性物質積累，條件成熟隨時會釋放出對增個魚塘的水環境的動態平衡產生破壞，這也可解釋為何一些池塘長久調水卻難以徹底扭轉消除某些指標超標的局面。必要時，養成清塘吸泥平整底部的習慣，從根本上解決水質隱患，還可以降低拉網困難。高密度養殖情況下水質惡化速度快，溶氧供給不足，有必要增裝底部增氧設備。

　　飼料因素

　　眾所周知，選擇集團化、專業化的水產飼料企業更能保證質量的穩定性，另外粉碎粒度、制粒溫度等更與消化吸收性息息相關。

　　粵海飼料集團投資4000余萬新建專業淡水魚料企業湛江海榮，由于全套生產線只生產水產料，不用擔心畜禽料低端原料的交叉污染，更能保證產品質量的穩定性。

　　工藝參數方面，產品使用牧羊集團超微粉碎工藝，膨化料主流產品的超微粉碎粒度達到88%以上（80目），高粉碎粒度保證了高消化吸收性。

　　制粒溫度方面，沉水羅非料加工溫度可達到100℃，膨化羅非料更是能達到110℃以上，不惜消耗更高的能耗的代價保證產品更顯著的消化吸收性。

　　病害防治

　　高溫天氣，羅非魚肝膽綜合癥更加突出。保肝護膽、鏈球菌、高溫病害建議采用治療+保健鞏固+外用消毒改底調水的處理對策。具體而言：

　　1、高溫天氣應控制投喂量，增加每日增氧機啟動時間。
　　2、第一療程治療為主：拌料配合內服“氟美萊”4克/公斤飼料（也就是1包膨化料用1瓶）（每箱規格：100克*20瓶）、“五黃精華液”20毫升/公斤飼料（也就是1包膨化料用半瓶）（每箱規格：1000毫升*12瓶）、“氨基多維”8克/公斤（也就是1包膨化料用1包）（每箱規格：200克*25包），2餐/天，連用5天。
　　3、第二療程保健鞏固：配合內服“至尊乳酸菌”100ml/公斤飼料（也就是1包膨化料用1/4桶）（每桶規格：10升）、“開胃酵母”8克/公斤飼料（也就是1包膨化料用1包）（每箱規格：200克*25包），2餐/天，連用5天。
　　4、結合外用，在晴天時第一天早上用“二氧化氯”3畝/瓶（每箱規格：500克*20瓶）進行消毒，第三天中午配合使用“池底凈”5畝/袋（每袋規格：10公斤）和“EM菌原露”10畝/桶（每桶規格：20升）兩種混合潑灑。

　　文/湛江海榮技術服務部 金玉林
　　編輯/集團營銷中心 謝鎮偉
　　審核/集團營銷中心 朱貴