7月22日，在廣東珠海市金灣區(qū)平沙鎮(zhèn)的羅非魚基地，工人們正在熱火朝天地拉網(wǎng)、抓魚。塘主葉昌流坐在電子稱的前面，仔細地記錄著每一筐羅非魚的重量。經(jīng)統(tǒng)計，他的一口6畝池塘抓了1.9萬斤羅非魚，另外一口6畝池塘抓了1.6萬斤，這兩口池塘合計抓魚3.5萬斤，平均規(guī)格1.8斤，畝產(chǎn)2917斤。

      提早放苗 提前上市

      據(jù)了解，葉昌流養(yǎng)魚已經(jīng)有11個年頭，是一名養(yǎng)魚的老手。他這一批羅非魚是在3月10日放苗，投苗規(guī)格為7朝苗，投苗密度為2250尾/畝。葉昌流之所以選擇提前放苗，是想提前出魚，避開每年出魚的高峰期，獲得一個好的價格。倘若遇上像今年羅非魚價格不好，還有下半年的時間再養(yǎng)一批，年底抓魚，搏后市的價格。

      據(jù)平沙飼料經(jīng)銷商李偉雄介紹，今年羅非魚價格行情不好，目前主要有三家加工廠在珠海平沙收魚，其中一家就是恒興下屬的加工廠。由于每天抓魚的配額有限，抓魚的計劃已經(jīng)安排到了半個月以后，隨著8月初羅非魚大量上市，后市的羅非魚價格還有可能下跌，提早抓魚比延后抓魚的風險低。

      除了在養(yǎng)殖規(guī)劃上有獨到的見解，在養(yǎng)殖管理上，葉昌流也有自己的一套方法。在養(yǎng)殖前期，他非常注重羅非魚的營養(yǎng)，前期投喂羅非魚飼料要比中后期高檔，為了確保羅非魚投料充足而又不浪費，他每天都會仔細觀察羅非魚攝食，根據(jù)攝食情況來調整飼料的投喂量。此外，在營養(yǎng)保健上，他也下足了功夫，他把維C和離子鈣等成分的產(chǎn)品溶于水后，拌料投喂，增強羅非魚的抵抗力。前期營養(yǎng)跟上了，羅非魚的長速就快，發(fā)病少。

      在惡劣的天氣，葉昌流也有自己的應對措施。比如說高溫天氣，他首先會控制飼料的投喂量，同時用含有機酸成分的產(chǎn)品潑水，降解水中的氨氮、亞硝酸等毒素。倘若大暴雨要來臨，就提前潑灑維C等抗應激的產(chǎn)品。當若天氣悶熱，他就提前打開增氧機，特別是在晚上。

      由于平沙羅非魚基地的池塘硬件設施比較完善，池塘的底部比其他排水溝高，在水源充足的前提下，通過換水可以帶走池塘底部積累的有害物質，到達排污的效果。因此，在養(yǎng)殖中后期，他換水的頻率都比較高。

      每年的冬季，到了不養(yǎng)魚的時候。葉昌流就把池塘排干，曬塘底。曬塘底，既可以通過紫外線對塘底消毒，還能夠殺死池塘中的魚卵，避免其影響下一造魚的生產(chǎn)。

      背肉厚出肉率高 深受加工廠青睞

      看著自己辛辛苦苦養(yǎng)的羅非魚終于可以抓魚，他如釋重負。據(jù)葉昌流介紹，這批1.8斤左右規(guī)格的羅非魚，加工廠報價是3.5元/斤，經(jīng)銷商補貼0.2元/斤，總的收購價格是3.7元/斤。在如今羅非魚低迷的行情下，能夠回籠資金對他來說已經(jīng)相當不錯，對比其他養(yǎng)殖戶，要么魚的規(guī)格還小，要么要排了長隊等人來抓魚。不同的是， 葉昌流抓完魚后，當天下午就買進一批羅非魚苗，經(jīng)過簡單的消毒后，準備下一造的養(yǎng)殖。

      “能及時把第一批魚抓了，既能清空池塘，又有資金回籠，剩下的半年時候還能夠有充分時間和資金再養(yǎng)一造。” 葉昌流說。

      據(jù)珠海恒興飼料實業(yè)有限公司片區(qū)經(jīng)理李華釗介紹，根據(jù)加工廠數(shù)據(jù)統(tǒng)計分析，用恒興飼料的羅非魚出肉率一般為46%-49%。

      “吃珠海恒興飼料的羅非魚體型都非常好，背脊肉厚，沒有肚腩。”李偉雄告訴記者，除了體型好之外，吃恒興飼料的羅非魚長速非常好。比如養(yǎng)殖戶葉老板，他的魚4個多月就長到1.8斤，平均每個月能長0.4斤多。要趕在上市高峰期前抓魚，提前放苗是一個辦法，同時魚的生長速度同樣非常關鍵。

      據(jù)李偉雄介紹，在平沙地區(qū)，恒興的加工廠平均每天會收購5-6萬斤魚。而在目前這種魚價低迷的情況下，經(jīng)銷商、養(yǎng)殖戶都積壓了大量的資金。這時候，恒興公司全產(chǎn)業(yè)鏈的優(yōu)勢就非常明顯，不但幫養(yǎng)殖戶打通收購環(huán)節(jié)，還協(xié)助經(jīng)銷商回籠資金，解決現(xiàn)金流的問題。

1.來源：農財寶典水產(chǎn)版
2.作者：彭日立