2015年關于“羅非魚”的新聞,每條都可謂是水產行業的重磅。因為,產業輻射地區廣,涉及人員多,一直低迷的價格,讓養殖戶困擾不堪,持續到8月份,價格才稍有好轉。茂名地區25萬噸左右的羅非魚年產量,毫無疑問,屬于羅非重鎮。最近價格穩定在3.5元/4.2元,部分塘也有3.6元/4.3元。有媒體報道:“產區羅非魚塘頭價繼續保持穩中小漲,1斤以上大規格魚價漲幅較為明顯” ,讓不知情的羅非魚養殖戶,仿佛看到了一絲曙光。事實真的是這樣嗎?筆者就這個問題,采訪了幾個老資格的業內人士。
對象1表示
目前,在茂名地區,我們看到、聽到的羅非魚價格,并不能代表真實的羅非魚出售價。因為,該地區養殖羅非魚,都會習慣性地放一些其他雜魚入塘。以大頭魚為代表,與羅非魚一起混養。魚中收購的時候,整塘只給羅非魚價。那么,問題來了,其他雜魚市場價,比羅非魚要高得多。整塘魚按照羅非魚價格收購,那豈不是虧很多了?養殖戶肯定不會答應,怎么辦呢?魚中最終會根據實際的雜魚占比,在原本的羅非魚價格基礎上,適當加價,幅度在0.1元-0.2元/斤。這就是我們現在聽到的、所謂的“升價”。
對象2說:
目前,茂名地區純羅非出售價3.4元-4.3元,對照前期3.5元-4.2元這個數據上來看,大規格魚彷佛漲了“0.1”元。但實際是降價,而不是升價。深入了解,發現該價格的羅非魚9成不過斤,1成過斤,同比前期小規格3.5元來對比,這塘魚的價格應該是3.49元,等于是降了0.01元/斤。
海南的羅非魚價格,也倍受業內人士關注。魚價也是長期低迷,在華南一直是最便宜的。4月份的時候,還出現養殖戶抱團,拒絕投料,并圍攻廠家的事件。現在,海南的羅非魚價漲到了4.4元。比兩廣地區還高,是真的漲價了嗎?錯!
對象3揭示:
此乃又是一假象。目前,海南羅非魚料經銷商賒銷的利潤,一般保持在30元-40元,比島外足足高了近2倍。暴利?也不是。在魚價收購上,補貼0.1元/斤,相當于每包飼料成本增加2元-3元。現在,海南4.4元/斤的價格,實際是經銷商在4.1元/斤左右的價格基礎上做出的補貼。
對象4認為:
羅非魚第三季度產量,同比雖然大幅度減少了超過50%,但是,出口量的減少也是成正比的。也就是說,供求關系沒有明顯變化的情況下,拿什么來漲價?
對象5感嘆:
按國內現有的養戶觀念、養殖方法、產業協同,短期內,不可能完全杜絕藥殘的發生,如果沒有國家層面的監管、執法,變藥殘魚為健康魚的品牌之路將遙遙無期。
對象6提出:
理性選擇養殖品種,杜絕跟風,錯峰投苗,錯峰上市,見好就收,品種定期輪換,適當規避前一年的高利潤品種,大膽抄底前一年巨虧品種,多學習新的增產增收、降本增效的養殖模式,方為亂世之王道。
“綜上,筆者覺得:現階段的羅非魚價格雖然比前期的最低點上升了0.7元/斤左右,但是,遠未達到市場預期。所以,從現在開始,價格還會繼續上揚,然后,在高峰期到來前回落。因為,從8月份才開始大量投料,上市高峰將會在11月份之后。現在,沒魚的時候,才4元出頭的價格,極不正常。何況,今年的羅非魚出口,因為自動扣檢的原因,已經有些加工廠頂不住,或主動或被動地停止了羅非魚的生產加工。繼續堅持的,還在消化庫存。等到第四季度,羅非魚的集中上市期到來,同比減少了3成多產量的羅非魚,能否在現在的價格基礎上提升?能否保證0.5元/斤的利潤,還依然是個不容樂觀的未知數。決定性因素,還是看冷凍廠在上市高峰期來臨之前的庫存清理速度。
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