中國水產(chǎn)門戶網(wǎng)報道今年的海南羅非魚產(chǎn)業(yè)可謂是哀鴻遍野，經(jīng)銷商有苦說不出，養(yǎng)殖戶更是焦頭爛額，掙扎在虧損的泥潭中。很多人開始思考——海南羅非魚產(chǎn)業(yè)未來在哪？從業(yè)多年的海南昌盛魚鱉種苗場總經(jīng)理周旭，對這一產(chǎn)業(yè)感觸頗深，讓我們看看周旭對于海南羅非魚產(chǎn)業(yè)的態(tài)度以及藍(lán)圖。
《當(dāng)代水產(chǎn)》：今年整個海南的羅非魚產(chǎn)業(yè)因?yàn)轸~價低迷，很是悲觀，很多經(jīng)銷商的資金據(jù)說都比較緊張，您是如何看待這種困境？
周旭：羅非魚價處于成本價以下，導(dǎo)致羅非魚產(chǎn)業(yè)的低迷。整個海南特別是文昌的羅非魚運(yùn)作市場是比較畸形的，因?yàn)槟壳岸际且再d銷為主。賒銷的話就使得養(yǎng)殖戶所養(yǎng)殖的羅非魚價低于成本價。那么養(yǎng)殖戶會虧損，導(dǎo)致很多養(yǎng)殖戶會賒經(jīng)銷商的賬。由于被普遍賒賬，導(dǎo)致經(jīng)銷商資金回籠達(dá)不到預(yù)期，造成了資金的緊張。
另外，行業(yè)的低潮，也會使銀行、飼料廠出現(xiàn)資金周轉(zhuǎn)困難。比如飼料廠困難了，銀行不放款。銀行其實(shí)也在對整個行業(yè)進(jìn)行評估，行業(yè)低潮了，銀行也不會大量向這個行業(yè)投放資金。造成這個行業(yè)最大問題我認(rèn)為是賒銷。賒銷造成資金運(yùn)行的緊張。
《當(dāng)代水產(chǎn)》：您這邊今年的預(yù)計可以做到2.5萬噸飼料，會有資金上的壓力嗎？做了這么多年的羅非魚料經(jīng)銷，您覺得整個海南目前的這種賒銷-收魚模式是否還具有生命力，未來海南的羅非魚養(yǎng)殖、飼料銷售模式是否會有變化？
周旭：相對其他經(jīng)銷商來說，我們還是比較健康地發(fā)展的。從我進(jìn)入這個行業(yè)以來，我的父親經(jīng)常引導(dǎo)我說“我們有一百塊錢，就只做八十塊錢的生意，剩下的二十塊錢作為抵抗風(fēng)險的資金”。所以我們做到今天為止，我們的資金相對來說運(yùn)行得比較順利。因?yàn)槲覀冇卸啻竽芰妥龆啻蟮牧希晕覀兊馁Y金壓力相對來說不是那么大。
我認(rèn)為這個市場在今后會慢慢變得理性。賒銷還是會有的，但不會像現(xiàn)在那么瘋狂。如今正是因?yàn)橘d銷才造成海南文昌羅非魚量的大幅度上漲。以前養(yǎng)殖戶有多少錢就可以買多少魚苗和飼料，不至于像現(xiàn)在魚塘數(shù)量和畝產(chǎn)不斷猛漲。如果飼料廠沒有賒錢給經(jīng)銷商，經(jīng)銷商也沒錢賒給養(yǎng)殖戶。
在今后，經(jīng)銷商環(huán)節(jié)包括養(yǎng)殖戶都會理性下來。因?yàn)榻?jīng)歷了這波低潮，銀行和加工廠都會在資金方面抓得比較緊。在兩方面抓得比較緊的情況下，經(jīng)銷商的運(yùn)轉(zhuǎn)會趨于理性，不敢再盲目做大，慢慢改變之前的觀念。
要說賒銷模式被現(xiàn)金所取代，這不太現(xiàn)實(shí)。因?yàn)楝F(xiàn)在的苗、料和回收都是由經(jīng)銷商在控制，由于分散養(yǎng)殖戶的魚達(dá)不到量，難以和加工廠直接對接，而且加工廠也不愿意和養(yǎng)殖戶直接對接。
我從2003年進(jìn)入這行業(yè)到2014年，一直都是屬于盈利的狀態(tài)。經(jīng)銷商和養(yǎng)殖戶都是賺錢的。賺了十一年多的錢，就虧了2015年上半年的錢。養(yǎng)殖戶都疑惑了：“之前賺到的錢都跑去哪里了呢？”現(xiàn)在的經(jīng)銷商和養(yǎng)殖戶都好困難，我覺得最大的問題就是量太大了。之前養(yǎng)殖戶的畝產(chǎn)量2000斤到4000斤，現(xiàn)在的年產(chǎn)量可達(dá)到8000斤。所以畝產(chǎn)量的暴漲引起了魚價的低迷和養(yǎng)殖戶的虧損。
《當(dāng)代水產(chǎn)》：面對海南羅非魚低迷的行情，您覺得接下來這個產(chǎn)業(yè)是否會有好的出路？
周旭：目前按我個人認(rèn)為，面對低迷，需要飼料廠、經(jīng)銷商和養(yǎng)殖戶共同的調(diào)整。在我們經(jīng)銷商環(huán)節(jié)來說，我們都是虧損的。在這樣的低潮，我認(rèn)為大家應(yīng)該都要冷靜下來，理性地看待這個問題。要根據(jù)低潮，大家要轉(zhuǎn)變經(jīng)營模式和經(jīng)營策略，向小盈利或微盈利的方向發(fā)展，形成健康的產(chǎn)業(yè)鏈。因?yàn)椴毁嶅X的生意絕對不是健康的。
最大的問題應(yīng)該出現(xiàn)在經(jīng)銷商身上。海南羅非魚行情低迷是受到經(jīng)銷商互相競爭所遺留下來的問題所造成的。我認(rèn)為，經(jīng)銷商不應(yīng)該盲目追求銷量，而是需要根據(jù)自己的承受能力開拓市場。根據(jù)自己的能力去做，這樣就可以抵抗無形中的困難與風(fēng)險。如果你只有一百塊，卻要做兩百塊的生意，那么就會導(dǎo)致資金緊張。但是如果你做八十塊的生意，那么你的資金就相對充裕。
所以只要經(jīng)銷商理性投資與合理開拓市場，海南羅非魚產(chǎn)業(yè)還是會有好的出路的。
《當(dāng)代水產(chǎn)》：您對接下來的羅非魚價格走勢有什么樣的判斷？明年的羅非魚行情會有怎樣的變化？
周旭：我覺得接下來海南羅非魚價還是會有上漲的。因?yàn)楝F(xiàn)在魚價那么低的話，就沒人愿意去養(yǎng)羅非魚了，這個行業(yè)也算不健康了。我個人認(rèn)為，接下來羅非魚價會漲到4.5元到5元一斤的程度，這才是一個健康的價格。所以我還是看好明年羅非魚的行情。
《當(dāng)代水產(chǎn)》：對于今年以來鬧得沸沸揚(yáng)揚(yáng)的磺胺事件，對今年整個海南的羅非魚產(chǎn)業(yè)影響有多大？對羅非魚養(yǎng)殖戶您有怎樣的建議？
周旭：我認(rèn)為磺胺對海南羅非魚產(chǎn)業(yè)是有一定影響，但是影響不是最大的�；前肥录ㄟ^行內(nèi)人過度傳播、人云亦云，使得人們對磺胺事件產(chǎn)生恐懼。 羅非魚行業(yè)的低迷并不是磺胺造成的，而是魚量太多而造成的。大家都在討論磺胺，其實(shí)磺胺的影響很小，比如說我一天收魚10噸、20噸，高溫期一天收30萬噸，一發(fā)現(xiàn)有磺胺的魚一般不回收。
我覺得羅非魚養(yǎng)殖戶應(yīng)該理性地看待這個行業(yè)。其實(shí)不管從事什么行業(yè)，總會有高潮和低潮，有虧損也一定會有盈利。我們海南羅非魚養(yǎng)殖戶之從2003年到2014年一直都有賺錢，已經(jīng)賺了11年的錢，現(xiàn)在稍稍虧損一點(diǎn)，所以大家的心態(tài)要放平穩(wěn)。羅非魚還是一條好魚，接下來的行情一定會有所回升，因?yàn)樗氖袌鍪强砍隹�，包括的環(huán)節(jié)有運(yùn)輸，出口和加工，所以算得上是高檔魚。加工廠、種苗企業(yè)和飼料廠都這么用心去做，養(yǎng)殖戶一定要擺正心態(tài)，好好把這條魚養(yǎng)好，接下來的市場應(yīng)該是光明的。
我對養(yǎng)殖戶的建議是適當(dāng)降低投苗量。因?yàn)橥睹缌刻�，會造成魚之間的擠壓；另外魚量太大，對市場也會有一定影響。最后，投放密度過大使得在高溫天氣下會加劇羅非魚的病害問題。
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