從2010年開始，中國水產養殖行業進入到一個新的轉折點，整體的養殖成功率同以前相比，呈現明顯的下降趨勢。養殖戶、經銷商以及技術服務人員都反應養殖難度越來越大。近兩年更加難養，在大家都紛紛反應蝦苗質量下降、飼料質量不可靠的同時，伴隨的是對蝦病害肆虐和天氣變化無常。然而我們看到的是大多數養殖戶仍然沿用傳統的養殖觀念，非但沒有給行業找出一條可持續的養殖道路，反加重自身的經濟壓力，水產養殖行業的發展之路也越走越窄。另一方面，整個行業都在關注各個地方的對蝦養殖情況，一絲風吹草動也為行業人士所注意，都希望想從苗質、病害、技術、水源等方面獲取有效信息，聚焦行業關鍵問題，尋求解決的方法。正大集團卜蜂水產事業部在探究問題上一直是遵循溯本求源的原則，從對蝦養殖水源水開始探討影響當前對蝦養殖成功的關鍵因素，陽江對蝦養殖歷來在廣東地區對蝦養殖區都占有一席之地，其養殖的興衰所帶來的影響力不言而喻。經歷了這兩年來風風雨雨的洗禮，陽江曾經連綿成片的南美白養殖場變得七零八落，空塘率達到95%以上。

　　陽江陽東雅韶鎮閑置的蝦塘

　　養蝦關鍵點在于水源，那么陽江這一帶海域水源情況如何呢?

　　一：陽江海區水源主要礦物質檢測報告但這并不影響行業人的信心。正大卜蜂水產在陽東服務站在蝦塘用水海區選取了多個取樣點，定期對海水的水質指標進行檢測，如圖1，2。

　　圖1 9月陽東雅韶海水鹽度和礦物質含量變化曲線

　　圖2 9月陽東海頭海水鹽度和礦物質含量變化曲線

　　從圖1和2中比較發現，9月雅韶海水鹽度平均值為16ppt，鈣離子含量平均值為195ppm，鎂離子含量平均值為638ppm，而海水平均鹽度為23ppt，鈣離子含量平均值為232ppm，鎂離子含量平均值為775ppm。而在對蝦養殖用水鈣鎂含量分為三種情況：

　　當鹽度小于10ppt時，鈣離子含量應大于120ppm;鎂離子含量大于300ppm;

　　當鹽度為10-20ppt時，鈣離子含量應大于200ppm，鎂離子含量應大于600ppm;

　　當鹽度大于20ppt時，鈣離子含量應大于400ppm，鎂離子含量應大于900ppm。

　　所以，從兩個區域海水的水樣礦物質含量分析來看，天然海水中鈣鎂的含量在大多時候不能給對蝦生長提供足夠的礦物質需求。因此，根據陽江這一帶養殖戶以抽取海區水源做為養殖用水的傳統習慣，必須在養殖過程中定期潑灑使用離子含量高且易于吸收的礦物質產品，否則對蝦脫殼就會受到影響，并且容易受到病原菌入侵，影響成活率。此外，從以上兩個圖中可以進一步發現：這兩個區域的海水鹽度與其鎂離子含量呈明顯的線性關系，鈣離子含量也有一定的相關性。因此，我們可以通過鹽度的高低來預估海水中鈣鎂離子含量，勤于測水，根據對蝦生長階段變化及時補充礦物質產品，正大礦物質四寶配套完整，無添加抗生素，綠色安全，可以滿足對蝦生長的礦物質及微量元素需求。

　　鈣鎂晶：均衡水體鈣鎂磷等微量礦物質元素;

　　鎂速補：迅速補充對蝦新陳代謝必需元素鎂離子，促進生長;

　　鉀速補：解決對蝦出現應激現象，增強對蝦抗應急能力;

　　鈣速補：迅速改變對蝦軟殼現象，促進對蝦快速脫殼生長。