廣東珠海市信源水產養殖有限公司位于珠海市金灣區三灶鎮，從2011年開始養殖斑點叉尾鮰，養殖面積為1000畝，主要采用土池精養的模式。

　　近幾年來，斑點叉尾鮰價格起伏較大，導致部分養殖戶虧本。信源水產養殖斑點叉尾鮰的過程中也曾經歷大幅虧本，但該公司善于吸收經驗教訓，通過調整養殖方式降低成本，使養殖成本始終控制在5.5元/斤左右，最終實現畝產4000~6000斤，純利9000元/畝。

　　魚苗先標粗，投喂魚苗寶

　　每年5~6月，開始有斑點叉尾鮰魚苗出售，廣東放苗一般在6~9月。信源的斑點叉尾鮰魚苗主要購于湖北，價格為0.2~0.3元/尾，規格為300~100尾/斤。買回來后，需先標粗后，再分塘養殖。

　　標粗密度為1~2萬尾/畝，要求水體pH值在7~8.5左右、溫度25~30攝氏度、溶解氧3~6mg/L、氨氮小于0.03 mg/L。為保證成活率，標粗時主要投喂魚苗寶等魚苗專用飼料，并注意水質穩定清潔和蟲害預防。

　　信源水產養殖基地

　　搭配花白鰱和大頭養殖 一舉兩得

　　如果6月初開始標粗，一般到9月初，魚苗長到1~3兩/尾規格時，就可分塘喂養，養殖密度為3000~4000尾/畝。分塘養殖時，會搭配少量花白鰱和大頭魚等中上層濾食性魚類進行養殖，放養密度為 200~300尾/畝。由于斑點叉尾鮰屬于底棲雜食性魚類，與中上層濾食性魚類一起混養，既不會和其搶食，又可以起到調控水質，利用水體空間，生態防病害的作用，一舉兩得。

　　信源董事長徐興校稱，此種養殖模式，養殖密度較高，日常投喂量也大，水質容易變差，一般 10天左右要進行一次換水(換水量為30~50%)，有良好水源條件的養殖區域可以縮短換水時間周期。水質處理一般用氧化鈣、二氧化氯等進行常規處理即可，并可用復合微生物制劑調節水質為輔的方式，如定期施加芽孢桿菌和EM菌等，來保證水質的潔凈良好。養殖過種中要多巡塘，一天至少三次，晚上尤其要有專人值班巡塘，注意增氧機運作情況和水體溶氧等情況。

　　合理投喂 警惕缺氧

　　斑點叉尾鮰對養殖水體溶氧量要求比較高，一般要3~6mg/L的溶氧才能很好的生長，低于3mg/L會發生死魚，池塘中加入白鰱一同養殖，可以從白鰱的浮頭情況來判斷水體中叉尾鮰是否缺氧，簡單方便。

　　養殖斑點叉尾鮰易發生寄生蟲病和出血病，一旦發病難以處理，信源目前主要以預防為主。徐興校表示，寄生蟲病多為車輪蟲、指環蟲、小瓜蟲等，要注意養殖用水的過濾消毒，還要嚴控水質，注意巡塘及早發現問題并采取措施。高溫季節則容易發出血病，主要表現在鰭條、眼框等處充血發紅，此時要注意減少飼料投喂，或者停料不投喂，嚴格控制水質各項指標，以待魚體慢慢恢復。

　　羅非魚飼料投喂 成本低效果佳

　　斑點叉尾鮰在高密度養殖中，特別是在生長速度較快時，常常會見到個體肥大、體型粗短、肚大體圓但手感卻輕的胖魚。這是因為斑點叉尾鮰較貪食，又具有較大的胃，胃壁較厚，飽食后胃體膨脹很大。如果生產管理不當，投喂過度就會出現腸胃病和發生營養性疾病，因此不可投喂過量。

　　斑點叉尾鮰有集群攝食習性，并喜弱光和晝伏夜出攝食。根據這一習性，信源一般在光線較弱的早晚分兩次投料，采用投餌機定點投喂。科學的投料量是：在小魚階段投喂量為體重的5%左右，大魚階段投喂量為體重的2%左右。下雨時要減少投料，氣壓低或臺風天氣少投料或不投料。

　　信源負責人透露，他們養殖斑點叉尾鮰投喂的是羅非魚飼料。為什么要用羅非魚料代替叉尾鮰專用飼料進行養殖?原來，斑點叉尾鮰專用飼料蛋白含量較高，達到35%，用其投喂養殖，容易造成水質過肥難以調控，還可能發生死魚的情況。若用羅非魚料投喂的話，不會出現水質問題，且能降低養殖成本，養殖出來的成魚不會出現肥胖體型，也不易發生腸胃病和營養性疾病。

　　緊追市場行情 淡季出魚效益高

　　出售“熱水魚”也是一個盈利的好辦法，每年7、8月的高溫季節，是出魚的淡季，此時的魚價一般比其它時間的要高，如能適時出售成魚，可以獲得較好的利潤。拿今年來說，上半年開始斑點叉尾鮰收購價格逐步走高，7、8月時1.3~1.5斤/尾規格成魚最高超過8元/斤，但之后魚價又慢慢回落，到11月份基本低于養殖成本。

　　斑點叉尾鮰市場成魚需求起伏不定，一般1.3~1.5斤/尾規格比較好賣，2~3斤/尾規格的大魚不好賣，但有時2~3斤/尾規格的大魚又莫名奇妙地好賣。所以要及時掌握市場動態，養出市場需求的成魚。下半年魚價下滑，源信選擇留塘繼續養殖，沒有賣魚，養殖大規格成魚等待魚價上升。

　　徐興校透露，廣東養殖斑點叉尾鮰是有優勢的，生產周期短(1.3~1.5斤/尾規格成魚，養殖周期為一年)，產量高。但是成魚銷售優勢不大，廣東市場消化成魚能力有限，如果往北銷售，運輸成本較高，盈利也比較難，廣東市場飽和的情況下，一般選擇廣西、四川等西部地區銷售。