一、羅蝦套養成為珠三角首選模式

　　15年羅蝦套養成為珠三角的主流模式，以中山港口市場為例，14年白水蝦羅蝦套養比例約4成左右，今年白水蝦已升至6成，冬棚羅蝦套養的客戶高達8成。整個珠三角進行羅蝦套養已經超過一半，為何越來越多的養殖戶會選擇羅蝦套養，它究竟有何優勢?

　　1、羅蝦套養是目前最穩的養殖模式

　　近年來，南美白對蝦養殖成功率越來越低，發病率居高不下，今年養殖成功率持續走低，可謂養是養蝦最艱難的一年。如下圖：

　　15年珠三角純養南美白對蝦的贏、平、虧的比例是2：3：5，賺錢的比例僅2成，廣大養殖戶面臨著嚴峻的生存問題，逼迫很多人尋求改變，有些轉養魚，但養魚沒有好的品種可選，不是資金壓力受不起，就是價格不理想，所以轉養魚的賺錢也是很少;有些套養魚，但要不是套養魚價值不高，就是套養技術還不夠成熟，最終套養魚賺錢比例也是2成左右;

　　但是，面對白蝦養殖困境，從13年開始很多養殖戶開始選擇套養羅蝦，并取得了不錯的收益。中山市場是羅蝦套養的主要區域，我們對中山市場進行調研發現，15年白蝦精養養殖成功率不足2成，魚蝦混養模式成功率與精養白蝦基本一致也不足2成，而羅蝦套養模式成功率卻高達7成。其它區域，如新會大鰲，斗門上橫等養殖白對蝦集中區域進行羅蝦套養也是快速發展起來，就是因為羅蝦套養模式的高成功率，是最能滿足當前廣大養殖戶把蝦養成的需求。

　　羅蝦套養穩從何來?先看下表，它是羅蝦套養里比較普通的一例數據。

　　總成本是 50050元，羅蝦收入是42000元。白蝦收入達到8050元就能保本 8050元 ÷白蝦價格 18元/斤=白蝦447斤 白蝦畝產44斤即可保本

　　就是說羅蝦畝產量達到115斤，白對蝦畝產量達到44斤就可以保本，因為羅蝦比較穩定，達到115斤畝產是比較容易的，雖然現在白對蝦很難養，但可以說發病很嚴重的塘，一般最后畝產量也能在100斤以上，羅蝦套養穩的主要原因就是用羅蝦額外產生的價值填補白對蝦的低產量帶來的虧損，羅蝦相當于給白對蝦上了一道保險。

　　2、羅蝦套養同時還是穩中求勝的模式

　　因為有羅蝦做保障，白對蝦的產量越高利潤就越高，白對蝦普遍的畝產量在300-500斤，畝利潤達3000-10000元。

　　二、羅蝦簡介

　　羅氏沼蝦自然分布于東南亞各國的淡水、咸淡水水域，一般呈淡青色，間有棕黃色斑紋，第二步足發達。羅蝦為底棲生活，多棲息在水域邊帶，白天活動較少，夜間活動頻繁，覓食、蛻皮、產卵、孵化均在夜間進行。偏食動物性飼料(包括破殼軟體動物,魚肉碎片,動物尸體等)，個性兇猛，饑餓情況下,常出現同類相殘，弱者、蛻皮后軟殼蝦常成為其同類的直接餌料。適宜的水溫為20-35℃，最佳溫度25-30℃。鹽度：12‰以下都可以，但更喜水。

　　羅蝦味道鮮美，市場需求大，價格居高不下。

　　下圖為近3年羅蝦價格走勢：

　　由上圖可以看出，羅蝦價格全年在25-50元之間波動，在2-5月份最高，3錢以上的蝦在50元左右，利潤空間相對充足。

　　三、養殖規劃

　　1.羅蝦套養主要有兩種模式：羅蝦苗直放模式和羅蝦角套養模式。

　　模式1：低密度羅蝦苗直放模式

　　放養密度：白蝦4-6萬，羅蝦3-5千/畝;1造白蝦1造羅蝦

　　放養時間：羅蝦苗提前10天左右投放(10月中下旬);

　　注意事項：先進籠分批出白蝦(可出8成左右);羅蝦與剩余少量白蝦再養一個月左右，平均規格達到3錢以上，一網刮掉(提高產量、避免壓價)

　　預計產量：羅蝦80-100斤/畝左右，白蝦200-600斤/畝

　　模式2：高密度羅蝦苗直放模式

　　放養密度：白蝦4-6萬，羅蝦8千-1萬/畝;羅蝦1造，白蝦2造。

　　放養時間：10月中下旬放苗，羅蝦提前10天左右放苗;第二造白蝦標粗后過塘;

　　注意事項：第一造白蝦羅蝦標苗后過塘成活率高，長速快;第一造結束后梳羅蝦(刮40條以上的蝦頭);第二造白蝦先標苗再過塘(可原塘圍網標苗)，白蝦產量更高;大羅蝦會殘殺白蝦，夜間需足料投喂。

　　預計產量：羅蝦300斤/畝左右，白蝦200-600斤/畝

　　模式3：羅蝦角套養模式

　　放養密度：白蝦4-6萬，羅蝦角20-30斤/畝(100頭左右)

　　放養時間：白蝦10月中下旬放苗，白蝦清罾3-5天后投放羅蝦角

　　預計產量：羅蝦80-150斤/畝左右，白蝦200-600斤/畝

　　注意事項：白蝦發病嚴重，可適當增加羅蝦量;羅蝦角1兩以上殘殺白蝦比較厲害，羅蝦角放養規格最好不要超過80頭;羅蝦母仔塘水質相近，水溫22℃以上，鹽度差不超過2度;羅蝦硬殼時間長不宜再放草魚。

　　三種模式綜合對比：

　　2、羅蝦角選擇標準

　　1、規格：選擇100頭左右的羅蝦，大小均勻;2、大鉗顏色：大鉗為紅黃色最好(如圖1所示)，羅蝦發育成熟后鉗由紅黃轉藍青，不再生長(如圖2所示);3、性別：雄性比例越多越好，雄性個體大，生長速度快;4、體型、顏色：體表干凈有光澤，顏色相對較淺，肌肉飽滿(如圖1所示)。

　　3、羅蝦角過塘關鍵點

　　1蝦角規格—100頭左右：一方面羅蝦角規格越小成活率越高，越大羅蝦角運輸以及入塘蛻殼風險越大，其中300-400頭生長速度快且成活率高，最適合，但是市面上只能買到100頭以下左右;另一方面羅蝦角規格越大對白蝦的攝食和殘殺越嚴重，羅蝦角100頭以后開始上罾影響白蝦吃料，會出現控料不準，投喂偏少白蝦生長慢成數低的問題，同時羅蝦頭超過1兩夜間殘殺蛻殼白蝦非常厲害;

　　2蝦角密度—20-30斤/畝：即蝦塘3-4只羅蝦/平方米，密度過大羅蝦相互之間會殘殺，也會殘殺白蝦影響白蝦吃料，降低白蝦長速和產量;密度過小，池塘利用率低，不能達到效益最大化;羅蝦角投放規格越大，相應密度要越低;

　　3羅蝦角過塘前后操作：母塘仔塘鹽度、ph等水質指標要相近;母塘拉網前硬殼2-3次，體質好過塘后硬殼快，成數高;運輸環節：相鄰的塘用籮筐運輸，少量多次，減少擠壓和相互鉗傷;長途運輸，用蝦車裝籠充氧，每個籠盡量不要超過10斤(以60只計，盡量不要超過60只);入塘后再硬殼處理一次;入塘后2-3天通過刮底和看邊(過塘時羅蝦軟殼偷死的不會移動還在放蝦的地方，過塘后體質弱蛻殼不遂偷死的會爬邊)即可判斷成數;

　　四、日常管理

　　1、投喂管理

　　羅蝦套養投喂與白蝦精養有一定區別，尤其是高密度羅蝦苗直放模式。中后期羅蝦上料臺后會干擾控料，此外羅蝦個性兇猛易殘殺，所以需調整投喂策略足料投喂，減少其對白蝦及同類的殘殺。

　　羅蝦套養制約點為：長得慢(投喂不足)、白蝦成數低(羅蝦殘殺);所以在投喂中建議：1、足料投喂;2、投喂高檔料;提升白蝦生長速度，縮短養殖周期，減少羅蝦對白蝦的損耗，提升白蝦產量，增加盈利。建議投喂海大斑節蝦料或蝦大大。

　　2、日常操作

　　羅蝦套養日常管理與白蝦基本一致，同樣需要精細化管理，具體操作在此不一一贅述，詳見海大冬棚技術主線。本文主要列出羅蝦套養與白蝦精養差別，供各位養殖戶朋友參考。

　　3、出蝦管理

　　白蝦一般為浸籠出蝦：先大車浸籠4-5成，再市場小車浸籠2-3成，剩2成左右和羅蝦一網刮掉。此外，羅蝦應激較大，拉網后容易大量褪殼，導致損耗，因此拉網前需潑鈣速補+206硬殼。