我來說兩句(0)
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前言 2015年，對于水產行業來說是慘淡的一年，南美白對蝦、石斑魚、羅非魚都遭遇到發展的瓶頸。三連擊之下，養殖戶賺錢沒幾個，保本已不錯，其余的，說是血本無歸也不為過。雖然2015年各類水產的行情并不好，但金鯧魚價依然表現堅挺，近三年來呈現出良好的發展勢頭。 2016年，金鯧魚吸引了更多養殖戶的目光。據業內人士分析，各金鯧魚主產地養殖量較2015年呈現大幅增長的態勢，預計海南增長10%、廣東增長20%，廣西增長30%。 苗價下降，但是仍然高于去年同期 受低溫等因素的影響，今年春季以來金鯧魚卵和魚苗的產量都出現了顯著的下降，苗價居高不下，比去年同期高出一倍左右價格的現象一直持續到4月下旬。有的養殖戶選擇了觀望，也有的養殖戶擔憂投苗時間推后會對今年的養殖不利，只能選擇高價投苗。 近日，苗價終于出現大幅回落，但仍然比往年同期高出不少。有養殖戶反映，4月30日的苗價是0.43元/尾，但去年同期僅僅是0.23元/尾。不少養殖戶表示，“再等等！” 海南金鱷海洋生物科技有限公司總經理胡裕松說：“金鯧魚苗價降價是必然的，與上兩個月相比，現在天氣好轉穩定，魚卵質量恢復正常，魚苗量就上來，再加上現在投苗的養殖戶不趕時間，觀望情緒濃郁，魚苗場又不能等太久，那就只好降價出苗！但目前苗價仍然比去年同期高很多，可以預見，魚苗仍將繼續降價。”  今年行情撲朔迷離，2012歷史是否重演？ 去年金鯧魚市場行情好，今年養殖增多。養殖規模擴大之后，今年的魚價走勢也同樣是養殖戶關心和擔憂的問題，不少人表示，今年將會是“苗價高，成魚價低”的一年，甚至有人開始擔心：2012年的市場低迷或會歷史重演。 2012年，華南地區金鯧魚養殖面積、產量均大幅增加，但由于出口和內銷均不通暢，魚價低迷，養殖戶根本無利可圖。連鎖反應，2012年底越冬養殖金鯧魚量增加，2013年1月的魚價僅能保本。由于養殖周期長、養殖成本提高，養殖戶表示：“養得越多，虧得越慘”，有些地區還創下了自金鯧魚引進養殖以來的最低價。這種情況一直持續到2013年2月才有所好轉。今年的養殖面積再次大幅增加，令不少養殖戶不由自主地想起了2012年的慘痛經歷。 今年的天氣也頗受養殖戶關注。養殖戶都知道，養殖金鯧魚最大的風險就是臺風和洪水。2014和2015年，因臺風與洪水災害便使欽州港金鯧魚養殖損失慘重。據氣象部門預測，受厄爾尼諾的影響，今年臺風登陸華南的次數和強度有可能增大，降雨量也會遠遠高于歷年平均水平。 此外，有人認為，今年跟風養殖金鯧魚的養殖戶增多，產量太大會導致魚價大幅下跌。同時，新養殖戶由于經驗不足，一旦投苗的密度偏高，所養殖的金鯧魚可能會出現生長緩慢，病害較多，成活率低的后果。 種種不利因素接踵而至，有個別金鯧魚養殖戶悲觀地表示，“今年只要不虧本，便算是賺了。” 銷售渠道通暢，業內人士看好 今年金鯧魚市場陰晴不定，養殖戶們躁動不安，但也不乏專業人士看好今年的金鯧魚市場。 帶著養殖戶的擔憂，《水產熱點》詢問了海南金鱷海洋生物科技有限公司總經理胡裕松。他說：“近年來，全國各地對海產品的需求都在快速上升，這也得益于冷鏈物流業的快速發展和中國年輕一代中產消費階級的崛起。金鯧魚市場的好壞與天氣息息相關，養殖病害應該不會有太大問題。收購商及銷售渠道經過幾年來的推廣也應該比較順暢！我認為今年的魚價應該還可以吧！” 為了理清今年金鯧魚的市場動態，《水產熱點》向湛江恒興水產科技有限公司總經理劉健進行了采訪。他表示，今年金鯧魚內銷市場預計會有20%-30%的遞增，只要體現在冰鮮環節；外銷會有5%-10%的增長。今年金鯧魚在國內市場是以300-400g和400-500g這兩種規格較為吃香；外銷應該還是600g以上規格的比較好賣。 劉健分析說：“今年金鯧魚收購價格應該會是穩中有降，降價幅度預期比去年同期降低2元以內，初期會和去年持平或略高。至于我們恒興，加工量計劃會增長50%-100%。養殖保持適當的增長速度，不宜盲目擴大規模。金鯧魚在內銷屬于全新的一個概念，加工銷售都屬于初級階段。金鯧魚還有很長的一段路要走，我看好這個行業的前景，不過肯定會有一個洗牌的過程。” 部分養殖大戶已經在4月初放苗，而大部分中小養殖戶選擇推遲放苗，錯峰出魚，避免集中上市，保證魚價穩定。有業內人士對今年金鯧魚中小養殖戶建議：待8月金鯧魚長到4-5兩時，可以先出第一批魚。一來可以規避臺風災害，二來，降低養殖密度后，金鯧魚長速較快，養殖病害也相對可控。到了11月的時候，這時再出第二批魚，便可以保證養殖效益。 總結 有人說，2016年的金鯧魚是“苗價高，魚價低”的一年。近三年金鯧魚的“大豐收”，與羅非魚、南美白對蝦、石斑魚的慘淡形成了鮮明的對比，并因此吸引了大批資本進入。養殖量大增，養殖戶很自然地回憶起了2012年的“傷疤”，今年投苗也因此不得不謹慎行事，以免重蹈覆轍。總之，今年養殖量的大幅增長造成魚價下探也是情理之中，考慮到今年內需和外需的增長，今年的金鯧魚行情雖然比不上前兩年，但理應仍算穩健。同時，2012年的前車之鑒，時時刻刻地提醒著養殖戶謹慎養殖，避免滯銷。簡單來說，不可抗力因素除外，今年的金鯧魚上限不高，下限不低，算是中規中矩的一年。 1、來源：水產熱點（Shuichanredian） 2、作者：何閃閃 |
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