廣東是我國重要的生魚養殖區，約占我國生魚產量的一半左右。盡管今年華東和華中地區生魚的養殖規模不斷增大，但廣東生魚的地位仍母庸置疑。然而，作為廣東產量最大的一條“北運魚”，過去兩年卻深陷“水深火熱”，藥殘風波、行情低迷、成魚滯銷，等等，養殖戶因此虧本的不在少數。這條魚今年將何去何從?記者走訪了順德、南海、中山等生魚苗和成魚主產區，了解今年的投苗情況。

　　生魚苗產銷量同比減三成，苗場面臨虧本

　　“天氣太熱了，生魚苗做不出來，附近不少苗場都準備‘收針’停產了�！�6月14日，記者了解到，受高溫天氣和苗種銷量下滑影響，作為廣東重要的淡水魚苗孵化基地——佛山市南海區九江鎮，不少生魚苗場已無奈進入生產尾聲，目前該鎮已有1/4生魚苗場停產，預計6月20日后停產的苗場將超過2/3;今年全鎮生魚“黑芝麻”產銷量預計在4億尾左右，比去年6億尾縮減1/3規模，而2014年全鎮“黑芝麻”產銷量為9億尾。同樣是生魚苗孵化重地的廣東中山，今年苗場的產銷量也下滑厲害。

　　“九江今年應該沒有銷量過億尾的苗場，超過5000萬尾銷量的估計也只有4個，有的苗場今年都沒有開工。”九江雜交生魚苗種場潘錦初告訴記者，今年九江最大的生魚苗場親魚使用量1800對/次，第二大的苗場親魚使用量1000對/次，多于500對/次的苗場僅有8個，許多苗場除在4月份早批苗生產期間親魚用量最大外，5月份后親魚使用量均大減，“我的苗場4月份1000對親魚孵化，5月份減為500對;預計今年‘黑芝麻’銷量7500萬尾，而去年銷量1億尾、2014年為1.4億尾�！�

　　九江橫磯一生魚苗場負責人也表示，因標粗養殖戶不敢拿苗，今年其苗場中間還停產了幾天，近期又由于天氣炎熱，即使打了針催產，母魚的產卵量也不高，預計維持一段時間后，也要“收針”了�！坝H魚投資成本大，親魚打針沒產量，今年很多苗場都要虧本�！�

　　據了解，生魚苗場一般每年產苗30批左右，每尾雌魚每年最多產卵2次，最多可使用兩年，雌魚產后到年底損耗基本在8成以上，按此計算，每個苗場每年需準備15組左右親魚以供生產，生產成本很高。在今年這種情況下，生產成本明顯上漲。“‘黑芝麻’200元/萬尾是成本價�！�

　　魚價低迷投苗不積極，黑芝麻滯銷嚴重

　　今年生魚苗銷售不暢，主要是受成品魚價格低迷拖累，養殖戶投苗積極性不高，預計今年投苗量同比減少1/3。

近一年魚價走勢

　　據了解，目前，廣東地區生魚塘頭價仍然低迷：2014年苗，炮頭6斤，分級價2斤以上為8.5元/斤左右，2斤下的5元/斤左右;2015年苗，炮頭4斤，大魚(指2斤以上規格)占6成以上，7.2-7.3元/斤;2015年苗，頭魚3.5斤，大魚(指2斤以上規格)占5成以上，7元/斤左右。按此行情，養殖利潤甚微，加上生魚剛度過產卵期，體重下降，養戶賣魚欲望不強;到目前為止，2014年苗的存塘魚已不多，但2015年苗的存塘魚數量還比較大。

　　盡管在半個月前，生魚價格拉高了1元/斤左右，最高時頭魚5-6斤、大魚(2斤上8成以上)塘頭價達到9.2元/斤，但好景不長，魚價再次回落。“有些魚中自己也屯了不少魚，所以故意在那段時間定了幾塘高價魚，等他們自己的魚出了后，魚價就回落了，維持時間很短�！敝猩揭晃恢�情人士道出了其中的原因。此外，根據這幾年的行情走勢，隨著暑假浙江消費量的增大，業內預計生魚價格在7月10日后將有回升，但在8月20日后又將下跌，整體行情仍不樂觀。

　　受此影響，養殖戶的投苗積極性并不高。而今年“黑芝麻”育苗成數很低，成活率約1-2成，往年成活率至少3成，在成魚行情低迷的情況下，標粗養殖戶補苗欲望不強，導致生魚苗銷售受阻。目前，不少生魚苗場和標粗戶手上都有一定數量的滯銷“黑芝麻”或規格苗，生魚苗供應信息每天滾動出現在朋友圈和行業微信群。

　　受商品魚低迷行情影響，今年生魚“黑芝麻”價格低位運行，第一批苗開市價格僅250元/萬尾，創下歷年最低價格，隨后很快下滑，一直維持在200元/萬尾左右;而在前幾年，頭批“黑芝麻”的價格都在400-500元/萬尾，去年也有500元/萬尾。苗場方面表示，受接下來的停產后產量減少影響，6月20日以后，“黑芝麻”價格估計會上升到300元/萬尾。

　　低迷行情下，生魚要怎樣養才賺錢?

　　今年以來，隨著魚粉、豆粕等原料價格的持續高漲，繼普通淡水魚料漲價之后，各大飼料廠的生魚料在6月1日也漲價了，漲價幅度5-9元/包不等，多數在7-8元/包。在生魚養殖已經連續兩年虧本的情況下，飼料漲價無疑是雪上加霜，處于觀望期的養殖戶都有一定程度的控料操作。

　　記者還了解到，由于不看好今年生魚行情，有個別養殖戶出完魚后就不打算再養生魚，而手上還有幾十噸沒升價前向飼料廠訂的生魚料，只好轉讓給朋友。

　　低迷行情下，生魚要怎樣養才賺錢?

　　養了十多年生魚的中山三角黃國球，不論遭遇什么樣的行情，年年養生魚都賺錢，秘籍就是“多篩苗”、“養大規格魚”。具體操作如下：在定塘前篩苗9次以上，條長6寸前平均5-10天篩一次;6寸后再篩苗3次。前5次的小苗淘汰率在50%左右，最后定塘時僅留投苗量的10%進行大規格養殖�！昂Y過的苗好養，長得快，還可以節省15%的飼料。前期用飼料拉長身體，后期用冰鮮催肥�！秉S國球告訴記者，其4月27日投的“黑芝麻”已達到20尾/斤左右，苗種成活率3成左右。