近幾年，隨著經濟大環境對養殖的影響，水產品市場需求減緩，草魚終端價格不理想，基本在成本線附近徘徊。許多養殖戶虧損，對前途感到迷茫，對養殖失去信心，進而減少放養密度，減少投喂量，甚至平時的保健預防費用也在節約，伴隨而來的是造成更大的損失……

　　2016年，草魚價格有所回暖，根據我們的調查，大多數水庫或池塘的畝利潤達到2500～3000元，許多養殖戶似乎又“重見光明”。增加密度，加大投喂量，盡快催肥出售等各種聲音撲面而來。本文以2016年江西、湖南草魚主養區為例，介紹三種盈利較好的養殖模式，為養殖戶提供參考。

　　一、投放大規格魚苗，趕早出魚

　　一般情況下，草魚在9月份之前的價格相對較高。例如，江西地區在去年9月份之前魚價為5.2～5.3元/斤(2斤/尾左右規格);而10月份之后就出現了下跌，到11月份下滑到了4.4～4.5元/斤。為了趕早出魚，一些養殖戶轉變養殖思路。如在某地大部分養殖戶投的是1～2兩/尾的苗，而某養殖戶轉投4兩/尾的大規格苗(約80畝水面)，投苗時間也比較早，為2015年12月21日，魚種的搭配模式是：草魚800尾/畝、湘云鯽100尾/畝(8尾/斤)、鳙魚60尾/畝(2兩/尾)、鳊魚60尾/畝(2兩/尾)。該養殖戶全程使用高檔料，并在投苗前期投喂小魚料。在去年6月8日就捕撈了第一批草魚，規格為1.6～1.8斤/尾。截至11月19日，該養殖戶已出魚6次，庫存還有近4.6萬斤草魚、3000斤鳙魚、5000斤鯽魚、5000斤鳊魚。但11月份已經保本了，庫存魚是純利潤，雖然現在價格較之前低許多，但壓力不大，因為大部分魚在10月之前就賣完了。同時他現在又補充大規格魚苗，以便今年提早上市。

　　筆者提示：草魚前期可適當增加投喂量，強化對魚體肝功能及腸道的保護，達上市規格后，需盡早上市，因為高峰期出魚價格更低，同時魚體規格更大，耗料量也增加。

　　二、草魚混搭高密度鯽魚養殖，使用草魚料+施肥

　　某養殖戶很早就開始從事四大家魚養殖，雖然近幾年每年都有錢賺，但利潤不高。從去年起，他一改傳統，主養鯽魚和草魚，混搭濾食性魚類。該養殖戶水面120畝，從2015年12月開始就放0.1斤/尾草魚3000尾、0.1斤/尾鯽魚(湘云鯽)100000尾、0.2斤/尾白鰱10000尾、0.33斤/尾鳙魚10000尾，全程使用29%蛋白質的草魚料，并使用大量的雞糞與過磷酸鈣。至去年11月底，共賣草魚10161斤、鯽魚82574斤、白鰱25894斤、鳙魚30215斤，除去一切成本，凈利潤50萬元左右。主要是根據水質條件施肥節約了不少成本，以及去年鯽魚價格高(最低賣價為8元/斤)所增長的利潤。這種模式即使在草魚價格較低時，也能收獲較好的經濟效益。

　　作者提示:鑒于每年鯽魚價格不同，此模式僅供參考，養殖戶可根據當地實際行情進行選擇。當然，飼料的選用也很關鍵!

　　三、增加鳙魚產量，獲利依舊

　　草魚價格在各種水產品價格中一般比較低。養殖戶要獲得良好的收益，常常會努力提高鳙魚、鰱魚等配養魚產量。2016年，某養殖戶進行草魚(70%)和鳙魚(30%)的混養模式，前期投喂草魚魚種飼料，后期采用草魚成魚料+鳙魚料的混合投喂模式。在養殖過程中，鳙魚料最高投喂量也不超過1%，魚體長勢較快，產量達到452斤/畝，每畝貢獻了近2000元的利潤。由于鳙魚會吃魚種料，對其早期快速生長有較大幫助;而且，在后期該養殖戶采用掛袋的方式，適當補充一些鳙魚飼料，使得鳙魚產量比較高。

　　作者提示:鳙魚要達到較高的產量，需要水體有豐富的浮游動植物，當然，配套使用少量鳙魚專用料也可達到同樣效果!

　　結語:不管是傳統的養殖模式，還是創新的模式，日常管理都是非常重要的。要做到精細化管理，密切關注養殖水質情況。對于清塘不方便的水體要適當使用底改劑及水質改良劑;對于魚病的預防也要做到精細化，有病早治，無病早防!

　　江西柯恩牧業集團技術中心 譚崇桂 戴朝洲 曾峰峰