在現有的水產養殖大環境中，隨著市場與環境的變化作用，一段時間中某個地區的養殖品種出現更替，新興養殖品種代替傳統養殖品種。

　　在2016下半年原草魚、烏鱧主產地珠三角地區泥鰍頻繁增長，其背后是“誰”在助推，下面就由筆者帶領各位讀者一起走進孫中山的故居中山市一探究竟。

草魚一月行情

草魚整體趨勢

　　草魚在中山是傳統養殖品種，技術、設施都比較成熟，一方面受制于市場低迷，國內外原料不斷上漲和環保因素對于飼料廠的影響，另一方面同時由于氣候變化，16年早批生長速率較往年趨緩，導致利潤空間極度下降，存塘量增加。雖然8、9月價格出現短暫上揚，但這僅僅是受益于中部地區洪水導致的缺魚影響。

　　而生魚作為另一主養品種，雖有產量高的優勢，養殖周期長，性兇猛，投喂量大，缺點是占用資金份額大，一些大養戶出于經驗考慮，做出16年生魚行情會有上揚趨勢的判斷，導致存塘量大，供求失衡，行情進一步下跌，而欠款條件下對養戶和一些公司來說更是雪上加霜，幾乎無利潤空間。

　　在珠三角地區烏鱧、草魚價格低迷，有一定存塘量的情況下，如何選擇有潛力的新品種成為了迫切的需求。

　　這時泥鰍走進了人們的視野中，它不僅僅富含蛋白質和維生素A，而且脂肪含量很低，肉質細嫩，味道鮮美，還是一味中草藥，具有養腎生精、補鈣壯骨、補血補鐵、保護血管、抗衰消炎、醒酒等作用，素有“天上斑鳩、地下泥鰍”和“水中人參”之美譽。

　　泥鰍因其適應性強、繁殖率高、耐低溫、養殖周期短、產量高等特點，市場需求巨大，養殖空間巨大，在秋冬之際出魚后成為養殖新品種首選，這也是助推泥鰍養殖規模迅猛增長的原因之一。

　　泥鰍作為一個新寵，市場潛力還是值得肯定的。從技術、市場需求來說，其中還存在著巨大的空白，需要去突破，這些空白之處也給養殖泥鰍設置了一些基礎門檻，疾病預防與根治，天敵眾多，風險與財富俱在其中。

　　綜合草魚、烏鱧以及泥鰍這幾個品種在珠三角地區的更替，側面也說明了了盲目跟風養殖和僅憑經驗的時代已經過去，在大數據時代下，如何結合互聯網+的思維，科學的適應市場規律，做好指導養殖規劃，選擇優質苗種，配合高效特種飼料值得深思。(劉國強 、錢坤)