1、技術(shù)名稱：南美白對蝦-羅氏沼蝦混養(yǎng)輪養(yǎng)技術(shù)

　　2、技術(shù)概述：南美白對蝦和羅氏沼蝦均為我省主要養(yǎng)殖蝦類。采用羅氏沼蝦-南美白對蝦混養(yǎng)模式后，一是池塘南美白對蝦產(chǎn)量增加5%~10%;二是在較少投資(羅氏沼蝦苗種成本)的情況下，每畝可增加羅氏沼蝦產(chǎn)量100千克以上，增加產(chǎn)值4000~5000元;三是羅氏沼蝦可以有效利用水體殘餌，改善養(yǎng)殖池塘水質(zhì)，實現(xiàn)養(yǎng)殖尾水達標(biāo)排放。該模式適合全省淡水地區(qū)南美白對蝦、羅氏沼蝦養(yǎng)殖，2019年全省推廣應(yīng)用2.6萬畝。

　　3、核心技術(shù)及其配套技術(shù)

　　(一)南美白對蝦-羅氏沼蝦混養(yǎng)

　　1、池塘準(zhǔn)備

　　池塘面積10畝，水深1.2~2.0米，水質(zhì)pH值8.5、鹽度為2‰左右。每口池塘配備1.5 kW的水車式增氧機2臺，3.0kW的葉輪式增氧機1臺，0.75kW的涌浪機2臺。同時在池塘底部配置直徑為30cm的納米盤管增氧盤26口(增氧功率1.5kW)。冬季將池水抽干，清除池底雜物，整修塘埂、塘底，然后用100kg/畝的生石灰進行全池消毒，池底曝曬20天以上。

　　2、池水培養(yǎng)

　　蝦苗放養(yǎng)前10天開始進水，進水時用60目的長條型紗絹網(wǎng)袋過濾，防止野雜魚蝦等進入池塘。首次進水將池水灌至1.2m，然后用氨基酸肥水劑進行肥水，在放養(yǎng)前1天，池塘投放復(fù)合微生物制劑，把池水培育成黃綠色或茶褐色。

　　3、苗種放養(yǎng)

　　(1)南美白對蝦放養(yǎng)。4月上旬，選擇SPF仔一代南美白對蝦健康淡化蝦苗，規(guī)格為1.0cm左右，放養(yǎng)密度為每畝4.0萬尾~5.0萬尾。南美白對蝦蝦苗首先在養(yǎng)殖池塘旁邊的尼龍薄膜小棚中標(biāo)粗培育后，規(guī)格達到3cm~4cm時，再放到養(yǎng)殖大池塘中。

　　(2)羅氏沼蝦放養(yǎng)

　　5月初，選擇“南太湖2號”羅氏沼蝦苗，規(guī)格為0.8cm左右，放養(yǎng)密度為每畝3.0萬尾~4.0萬尾。羅氏沼蝦苗也在尼龍薄膜小棚內(nèi)經(jīng)標(biāo)粗培育后，規(guī)格達到3cm左右時再放到養(yǎng)殖池塘中。

　　5月上旬，搭養(yǎng)規(guī)格為250g~500g/尾的鰱鳙魚老口魚種10尾~20尾/畝，以調(diào)節(jié)水質(zhì)。

　　4、飼養(yǎng)管理

　　(1)飼料投喂。以投喂優(yōu)質(zhì)的南美白對蝦專用飼料為主，飼料沿池塘四周進行均勻散投。前期養(yǎng)殖，重點考慮南美白對蝦，投喂的飼料蛋白質(zhì)含量為39%~41%，每天投飼2次~3次，以2小時以內(nèi)吃完為宜。當(dāng)南美白對蝦捕撈量占70%以上時，投喂羅氏沼蝦養(yǎng)殖，飼料蛋白質(zhì)含量為36%~38%，每天投飼2次，吃食時間延長到3小時左右。若遇不良天氣，水質(zhì)惡化，吃食減少，大量蛻殼等情況，減少投飼量或者停止投飼。

　　(2)水質(zhì)管理。苗種放養(yǎng)時，池塘平均水位為1.2米左右;6月份則將池水灌至1.5米以上;到高溫季節(jié)將池水灌至1.8米左右。同時根據(jù)池塘水質(zhì)狀況，適時適量加注新水，并使用微生物制劑、肥水劑、解毒劑、底質(zhì)改良劑等，每隔20天左右使用一次二氧化氯消毒。堅持巡塘，做好增氧。

　　5、捕撈

　　南美白對蝦規(guī)格120尾/kg時，用地籠誘捕南美白對蝦，實行捕大留小。當(dāng)每口地籠誘捕的南美白對蝦少于2.5kg時，采用鏈條式牽網(wǎng)輪捕羅氏沼蝦。至9月中上旬，則采用干塘捕撈，并將各種蝦類挑選后上市銷售。

　　(二)羅氏沼蝦-南美白對蝦輪養(yǎng)

　　第一茬大棚單養(yǎng)南美白對蝦，第二茬大棚單養(yǎng)羅氏沼蝦，外塘養(yǎng)殖南美白對蝦。

　　1、蝦苗放養(yǎng)。第一茬南美白對蝦下苗時間選擇在4月上中旬棚內(nèi)水溫連續(xù)數(shù)天穩(wěn)定在18℃以上，畝放4萬尾以下。7月上旬購入第二茬羅氏沼蝦苗小池暫養(yǎng)20天左右，待南美白對蝦捕撈后，7月底8月初大棚重新進水培肥后開始放苗，畝放5萬尾左右。除大棚外，外塘放養(yǎng)第二茬南美白對蝦。蝦苗應(yīng)一次放足，規(guī)格整齊。若大棚配備加溫條件，第一茬可提早放養(yǎng)，第二茬可延遲起捕。

　　2、養(yǎng)殖管理。投飼初期，蝦苗活動范圍小，應(yīng)均勻投喂。外塘投喂時全池投喂，日間向稍深水域投飼，夜間向稍淺水域投飼。每天分2次投喂，早上7:00-8:00，傍晚4：00-5:00，比例約4：6。每天檢查蝦的攝食情況，以2h食完為好。水質(zhì)不好、天氣悶熱、大雨時少投或不投;大批蛻殼后足量投喂;水溫低于20℃、高于32℃時減少投飼量。養(yǎng)殖前期以淺水為好，每隔10天注水10-15cm，直到水位達1.3米以上;養(yǎng)殖中后期，每隔3天注水7-8cm，直至池塘水位達到1.5m以上時，保持水位。水質(zhì)指標(biāo)透明度30-40厘米， PH值7.8-8.6，溶解氧大于4mg/L，氨氮低于0.5mg/L，亞硝基鹽低于0.02mg/L。定期使用生石灰和微生物制劑調(diào)水，水色保持黃綠色或黃褐色。

　　3、捕撈。6月底到7月中旬，第一茬南美白對蝦用地籠分批起捕。11月底水溫低于16℃前，大棚羅氏沼蝦拖網(wǎng)全部起捕，第二茬南美白對蝦用地籠分批捕獲。

　　4、技術(shù)應(yīng)用注意事項

　　根據(jù)養(yǎng)殖需求和目標(biāo)產(chǎn)量，適宜搭配南美白對蝦和羅氏沼蝦的密度比例。南美白對蝦與羅氏沼蝦放苗時間間隔不能過長，苗種大小規(guī)格差異也不能較大。分批捕撈、適時上市。

　　5、技術(shù)依托單位、聯(lián)系電話

　　浙江省水產(chǎn)技術(shù)推廣總站0571-88731825

　　浙江省淡水水產(chǎn)研究所 0572-2046303

　　嘉興市農(nóng)漁技術(shù)推廣站 0573-82872671