摘自武漢晚報：曾在湖河溝渠恣意繁殖，被視為“外來入侵生物”的小龍蝦，眼下因吃的人太多，變成了低成本、低風險的致富門道。未來，還將走出國門賺美金。

　　5個月創匯450萬美金

　　小龍蝦高蛋白，低脂肪，肉質鮮美，不僅武漢人愛吃，眼下北京、東北等地人也愛吃，甚至連遠隔重洋的歐洲和美國人，也好這一口。 

　　去年4月到8月，僅5個月期間，武漢德炎水產公司加工出口于歐美的蝦仁和冷食整蝦，共掙回450多萬美金。眼下，江蘇浩海集團、香港高龍集團也先后來到武漢，投入巨資在黃陂、新洲建廠，今、明兩年開始加工出口小龍蝦。加上本地的梁子湖水產食品公司和三五醇酒店，我市加工出口小龍蝦創匯的企業將達5家。

　　小龍蝦“上正席”

　　小龍蝦為何成為企業爭搶的香餑餑？因為現在的小龍蝦，早已今非昔比。

　　在稻田野生寄養，小龍蝦“干凈”多了，加工方法的創新，也使其錢途廣闊。高溫蒸煮、低溫急凍，質量達到歐盟標準。去年底，香辣、茴香兩種口味的冰鎮小龍蝦首度投放市場，開袋即食，大受歡迎。

　　投資門檻有多高

　　我市從2005年開始實行稻田寄養小龍蝦，目前已發展到10萬畝，至2010年將擴大到30萬畝。

　　稻田養蝦的門檻到底有多高？市農業局水產處處長黃海波昨稱，稻田養蝦最好連片開發，規模養殖。現在，我市稻田寄養小龍蝦，少則幾十畝，大則上千畝。按承包100畝稻田算，每畝租金為300多元，加上挖溝、買種苗等的投資，大約要10萬元左右。養小龍蝦技術含量不高，也不需要喂很多餌料，每畝年收入不低于1500元，最高達7000元，一般一年就能收回投資。

　　黃海波說，城里人投資承包大片稻田后，雇請當地農民打工，由于有土地租金和打工雙重收入，不少市郊的農民樂意將土地發包。

                                             南方漁網編輯：陳如燕