2月了,離春節整整還有十天,草魚等常規魚沖刺春節市場的關鍵階段,魚價依然非常強勢,盡管部分市場銷量有些下滑,但魚價強勢的局面估計不會改變,目前的魚價維持應該是沒問題的,現在的問題就是節前草魚價格還能不能再漲了,還能漲多少?
湖北市場作為傳統的四大家魚產區,往年草魚的養殖量占全國的比重很大,但這個冬天,湖北居然出現草魚范圍缺貨的情況,往年湖北是很多水車老板裝魚最多的地方,今年湖北水車都要出去裝草魚了,反而是江蘇安徽等地的草魚價格比湖北便宜,“往年轉養小龍蝦這些品種的,今年賺錢情況很不理想,導致不少養殖戶又轉回來養草魚這些了,導致最近草魚苗的價格都很高”。
武漢白沙洲水產市場是全國最大的四大家魚集散地,由于缺貨,現在白沙洲的草魚價格漲得很高。從水產養殖網跟蹤的數據來看,對比12月底,各個規格草魚批發價格最少上漲了1元/斤,“如果對比去年的價格,無論是塘口價格還是收購價格,都最少比去年貴了2塊錢,以2-4斤小草魚為例,去年在武漢封城之前的批發價格也就是4塊錢,現在都漲到6塊多了,這比去年七八斤以上的大草魚還要貴,今年的價格真是漲瘋了,今年堅持養草魚的也賺瘋了”。
湖南常德等地的草魚價格也是非常好,但流通商表示銷量卻在慢慢下滑,“在很多人看來,草魚畢竟是個很普通的魚,塘口價格很高,經過兩三個環節到了老百姓手里的價格就很高,會在一定程度上降低老百姓的消費積極性”,常德三滴水市場淡水魚批發大戶丁老板告訴水產養殖網,目前2-4斤的小草魚塘口收購價格大概是5.9元/斤,市場批發價格大概是6.3元/斤左右,“最近價格很高,總體上沒有什么太大變化,檔口老板也慢慢接受了這么高的價格”。現在常德等主產區草魚等品種存量不多,養殖戶賣魚也是吊著賣,部分塘口有魚的養殖戶開始賭年后的行情。
安徽江蘇的草魚價格近期穩中略漲,“最近在蘇北皖北裝魚,昨天5斤多草魚塘口裝車是6.3元/斤,今天4斤多的就要6.2元/斤了,明年4斤多的又漲兩毛錢,現在價格上來了,這個溫度也適合裝魚,賣魚過年的養殖戶多了起來”。水產養殖網了解到,這兩天淮安金湖一帶4-7斤平打5.5斤的草魚塘口收購價格大概是6.3元/斤,1斤以上白鯽魚塘口收購價是9元/斤,“現在魚價如果說天天漲價那是夸張了,但是隔一天漲一點絕不夸張,本地能賣的魚越來越少了”。
廣東珠三角市場最近總體處于穩定的情況,本地能賣的魚也不是很多,市場流通量也沒有那么大,“之前市場里缺貨的時候,還會有搶魚的情況,現在好多了,統鯇收購價格維持在6元/斤,四五斤以上的草魚價格微跌一兩毛”。珠三角作為一個傳統的外來人口輸入地,每到年關的時候都會出現很強的返鄉流,盡管今年很多地方號召就地過年,但回家過年的人還是不少,再加上學校工廠零零星星放假,終端需求有所減少,“疫情讓飯店的生意受損失,今年打邊爐的人都少了很多”。
草魚苗價格最近行情穩中微跌,中山草魚苗流通大戶馮恭普告訴水產養殖網,這兩天1-3兩草魚苗交易價格穩定在6.5元/斤,2-5兩微跌2毛錢報價5.9元/斤,3-7兩微跌1毛錢報價5.8元/斤,“目前市場交易平穩,總體來看抓苗的人少了,賣苗的人也不多,尤其是外省的車子基本上就沒什么了”。每年春節前十天半個月的時候,草魚苗交易量都是減少的,對比去年的行情,今年的苗價也上漲了最少1塊錢,很多手里有苗的養殖戶看到成魚價格那么瘋,對開春的苗價期待也是很高,弄不好1-3兩小草魚苗開春很容易就能漲到7元/斤。
在過去一年里,草魚這個最普通不過、很多人都瞧不上眼的品種,迎來了很多年不遇的高光時刻。對比其他幾個特種魚品種,草魚的表現讓人瞠目結舌,誰能想到草魚會有今天的價格?正是因為很多人認為草魚越來越不賺錢了,才有了草魚今天的高光。2021年養草魚還會這么賺錢嗎?估計難了。
第一,高價格誘惑了很多人又重新養草魚了,2021年的草魚供應量肯定會增加,這也是我們預估草魚苗開春價格還會上漲的一個理由;
第二,飼料漲價了,這次飼料大范圍漲價是多年不遇的,確實是原料漲得太兇,飼料廠扛不住了,所以明年很多品種的養殖成本都會增加。
這只是兩個我們都能看得到的理由了,2021年養草魚沒有2020年賺錢,應該是大概率的事情了,但這擋不住2021年上半年草魚價格繼續強勢,所以最少還有半年的時間可以抓一下。
這幾年大起大落的品種很多,草魚只是其中一個,從這么多大起大落的品種上,你慢慢地品,仔細地品,你肯定可以品出來一些東西的。
未來的養殖賺錢,不再是每天指望魚價多漲一點了,魚價漲跌,那對很多人都是一樣的,但你從模式上調整帶來的成本控制,肯定會讓你有不一樣的收獲。
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