8月下旬了,疫情繼續好轉,市場也跟著恢復了,但恢復的速度偏慢,應該還需要一個過度的時間,養殖戶朋友還需要再多點耐心等一下。
不過按照目前的形勢來看,由于新魚已經陸續上市,即便這波疫情過后,魚價也很難說反彈到什么程度,只能說市場銷量會有點保證。從存塘量的情況來看,無論是鱖魚加州鱸還是黑魚黃顙魚,總體的感覺是大魚比較缺,養殖戶根據情況安排出魚計劃。
一、鱖魚
過去的一個多月里,鱖魚的價格總體是持續下滑的,一方面是疫情的影響,另一方面就是新魚上市了。目前疫情的影響逐漸消除,之前受疫情沖擊的南京等市場開始有點量了,再加上目前老魚存塘量不多,最好的老魚漲到了38.5元/斤;新魚的價格也還不錯,1.8斤頭的大概是35元/斤,1.6斤的是31-32元/斤,頭子再小的新魚就不太好賣了,流通商表示,現在鱖魚規格對魚價的影響是很大的,因為病魚越來越少了,規格就成了主要的影響因素,大魚比例越高,收購商開價肯定會相對高一些。
江蘇湖北等地新魚按道理也上市了,但大市場里的檔口仍然以廣東魚為主,比如像揚州高郵地區,雖然有新魚能賣了,但目前仍然流通不起來,最多就是揚州本地區流通消耗一些,“最近揚州鱖魚有價無市,價格漲跌意義不大,估計快解封了,希望9月份能好點”。
二、加州鱸
幾個主產區的加州鱸存量壓力還是不小的,尤其部分產區老魚數量仍有不少,新魚又開始上市了,這些地方養殖戶的壓力就大了,盡管魚價暫時穩住沒有下滑,但不知道供需兩端的平衡什么時候會被打破。廣東地區上周價格微漲,漲幅雖然不大,但對養殖戶的心理有一定的支撐作用,不過養殖戶也不能對后期的魚價報太大的希望,按照目前的大環境來看,如果目前的 魚價能穩定住,已經可以滿足了,要根據自己的實際情況合理安排出魚。
目前6兩以上的新魚還是維持在13元/斤左右;8兩以上的老魚漲到了16.7元/斤左右;四川成都9兩以上是18-18.5元/斤;湖北湖南8兩以上大概是15元/斤,8.5兩以上略貴幾毛錢;浙江湖州統貨是13.5-14元/斤,具體看大魚比例大小定價;江蘇吳江8兩以上是15.5元/斤;河南鄭州這兩天又受暴雨襲擊,魚價弱勢穩定,9兩以上是16-16.5元/斤,總體交易量不大。
三、黑魚
上周廣東佛山黑魚價格上漲了一些,但沒有持續幾天,這兩天又掉了下來,差不多又回到上周一的價格水平了,目前2斤以上4.5斤頭黑魚上車價格大概是10元/斤,5斤頭是10.2-10.3元/斤,6斤頭是10.4-10.5元/斤,1-2斤中魚上車價格是7.8元/斤左右。
流通商表示,疫情好轉對黑魚市場確實有幫助,但還沒有到能放量賣魚的地步,“前兩天漲價后賣魚的養殖戶確實多了,但流通商還是不敢下很多訂單,估計未來一段時間黑魚價格有可能在微漲微跌之間慢慢轉換,大魚的價格會相對好點”。
四、黃顙魚
湖北市場有所好轉,荊州枝江等地黃顙魚價格維持穩定,2兩多頭雜交黃顙魚收購價格是10.5元/斤,3兩多是11.5元/斤,4兩頭是12元/斤,不過市場走魚量沒有再下降,總體情況稍微好了一些。
西南地區黃顙魚走量也有所增加,成都重慶貴陽等市場銷量都在慢慢恢復,但由于賣魚的養殖戶多,魚價有些混亂,以廣西地區為例,6寸黃顙魚收購價格大概是12元/斤,但7寸也收12元/斤,流通商表示近期有些塘口密度大了,養殖戶需要梳一下密度,另外就是有的經銷商催飼料款,想賣魚的養殖戶確實多了。
廣東黃顙魚價格穩中略漲,上一周部分地區5兩頭漲到了13元/斤,4兩頭漲到了12.5元/斤,本周剩余地區價格又稍微漲了點,相當于補漲了。水產養殖網了解到,目前廣東黃顙魚主要是省內流通,外省水車數量非常少。
浙江湖州地區浙江湖州3兩多頭大概是14-14.5元/斤,具體看規格,炮頭大的魚價高點,走魚量比上周好了一些。
五、鮰魚
過去一周鮰魚價格繼續維持穩定的態勢,部分市場的交易量開始小幅增加,但還需要時間去恢復消費。江蘇鹽城地區2-3斤鮰魚收購價是9.2元/斤左右,河南2斤以上還維持在9元/斤左右,四川樂山1斤多鮰魚維持在11.5元/斤左右,廣西池塘養的鮰魚大概是8.3元/斤左右,廣東江門1.2斤以上的維持在8.2元/斤左右。
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