“成鰍價格持續上漲,放苗的人多了很多,現在每天最少要給客戶放5千斤苗”,最近廣東珠三角地區隨著存塘量的減少,泥鰍價格有明顯上漲,賣完魚的養殖戶又趕著放下一批苗,希望年前還能再賣一批成鰍。但與此同時,廣東以外的區域,泥鰍價格并不好,尤其是北方地區魚價很萎靡,養殖戶等漲價等得很辛苦。
和10天前相比,近期江門地區20-90條的泥鰍漲價是最兇的,普遍都有1塊錢左右的上漲幅度,20-30條收購價大概是7.5元/斤,30-40條是8元/斤,40-50條是8.5元/斤,60-70條是9.2元/斤,70-90條是10.5元/斤。廣東大豐水產種苗有限公司梁東成表示,之前他做成鰍和泥鰍苗的生意,最近放苗的養殖戶很多,再加上也沒有什么泥鰍能抓了,他干脆就都搞苗種生意了。
缺貨是這陣子泥鰍漲價的根本原因。目前整個廣東地區的泥鰍養殖主要集中在江門中山等地,其他地區也有一些量,“之前一段時間珠三角地區泥鰍消耗了很多,現在總的存塘量估計兩成不到,部分區域存量更低”。水產養殖網了解到,其實之前的泥鰍價格也不算太好,但仍有一定的利潤空間,不少養殖戶賣魚之后想再養一批,還有的養殖戶是要賣完了搭冬棚養殖南美白對蝦。
在江門新會等地,很多養殖戶都是在對蝦、泥鰍等幾個品種之前來切換,這兩個品種養殖周期都比較短,養殖戶切換起來很方便,什么品種價格好就養什么。據水產養殖網初步估計,下一周期養對蝦的人大概有80%,養泥鰍的大概有10%,還有10%養其他品種!白罱厦腊讓ξr價格也在上漲,很多人對冬棚蝦的價格也很期待,從往年的情況來看,冬棚蝦只要養成功就一定暴利,所以冬天養對蝦的人還是很多的”。
廣東養殖戶拼命放苗的另一個原因是,下一個周期是北方泥鰍的空檔期,年前有一批泥鰍出來的話,價格應該是很樂觀的!斑@幾年泥鰍苗種這一行比較亂,加上一些入行不久的養殖戶不太懂,就給了很多黑中介操作的空間,很多劣質苗都被賣給了養殖戶”,梁東成表示,相對于上半年來說,目前劣質苗的問題稍微好點了,但養殖戶也不能太大意,尤其是現在苗價有所上漲的情況下,如果碰到報價比較便宜的泥鰍苗,一定要提高警惕。
湖北武漢荊州等地泥鰍價格近期也有上漲,不過沒有支持幾天又掉了下來,荊州地區一斤四五十條的統貨收購價格是7塊多,六七十條的是8塊左右。水產養殖網了解到,目前湖北本地有泥鰍上市,北方其他區域也有很多泥鰍到貨,“天津唐山等地每天都有泥鰍拉到武漢荊州等市場,然后再中轉出去,江蘇揚州一帶也有泥鰍到貨”。湖北荊州等地泥鰍的存塘量還有70%左右,前幾天漲價之后一些養殖戶又不想賣了,不過省外到貨不少,所以市場也不缺貨,價格掉下來之后也沒再漲,收購商認為現在的價格掉也不會掉到哪里去,但一周之內想漲價,難度也是很大的。
“我自己還有十幾萬斤泥鰍沒有賣,最近行情不太好,反正就是慢慢賣”,江蘇揚州高郵泥鰍養殖戶李老板表示,泥鰍價格不太好,附近還有不少人都沒賣,有的存量更多,“等價等得太久了,感覺也沒什么起色,繼續等下去不知道什么時候才能漲,所以干脆就邊賣邊等”。高郵地區的情況在不少的都有,價格賣不上去,收購商收不過來,想要盡快賣魚就要接受便宜點的價格,大多數養殖戶心理上接受不了。
浙江湖州菱湖也是泥鰍的重要產區,目前不少養殖戶的泥鰍規格不算大,要再養一段時間才能賣得上價格,產量也會好點,“10條以內的新泥鰍收購價格接近7塊,10條以內老魚大概是8塊”。4月份放水花、養殖順利的話現在能達到了10條以內,不過放水花早的一些塘口養殖不順利,后來又只能補苗,導致規格不夠大。水產養殖網了解到,湖州地區養殖戶比較習慣養大點的泥鰍,最少也要養到20條才賣,很多人認為規格太小的話,產量高不起來,但實際上養到后期不僅餌料系數增加了,養殖發病的風險也會增加,這兩年已經有一些養殖戶意識到這方面的問題,想要調整思路“養快鰍”。
廣東珠三角地區泥鰍養殖已經實現了全年化養殖,一年最高能養5-6批泥鰍,養殖戶可以一批接著一批地養,也可以穿插養殖其他品種,機動性很強,“一斤2000條的泥鰍苗,養2個月左右就能達到七八十條的上市規格了,養得快只要45天,養殖周期短就意味著風險小,而且容易搶上好價格,這是廣東比其他產區的最大優勢”。
那么廣東以外區域的養殖戶怎么才能抓價格?像華東華中的很多養殖戶,都習慣上半年放苗下半年賣魚,大多數人這么操作,就容易出現上市高峰期魚價賣不上去的問題。而往年上半年是容易出好價格的,所以養殖戶可以調整一下放苗的節奏,秋天放苗上半年賣魚,“傳統的養殖模式,周期比較長,還不太容易賣上好的價格,養出來確實也能賺錢,但養秋茬魚的優點更多,更容易出高價格高利潤”。
這兩年泥鰍的市場變化很大,尤其是疫情影響下,市場行情多變,養殖戶就不能再抱著傳統的思路不轉變了。有的養殖戶感覺養泥鰍利潤沒有那么高了,在飼料等方面的投入也會“摳門”起來,明年飼料價格大概率繼續漲,“摳門”的養殖戶估計會更多。用價格高的飼料看起來多花錢,實際上如果養殖順利的話,可以提前出魚、容易搶好價格。
漲價的不僅僅是飼料,漁藥也在漲價。養殖戶必須要把治病的成本前移,如果在預防環節多下成本,肯定效果會更好的,“多做預防工作,發病減少,讓養殖盡可能很順利,這不僅減少了治病用藥成本,還會提高飼料的利用率,養殖過程中也會沒有那么折騰,養出來魚漂亮不愁賣,簡直就是一舉多得”。
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