12月，國內(nèi)牛蛙行情從月初7.4~7.6元/斤（4~8兩的統(tǒng)貨規(guī)格，下同）下滑到下旬的7~7.2元/斤，隨著年底消費(fèi)旺盛，牛蛙強(qiáng)勢回暖，在2021年12月29日~30日，牛蛙一度來到了8元/斤的大關(guān)。但在元旦期間未能維持，反而小降0.2元/斤，在2022年的前幾天穩(wěn)定維持在7.8元/斤，現(xiàn)金價(jià)則在7.5元/斤左右。

雖然牛蛙行情整體穩(wěn)定，但由于疫情等不確定性因素，各地養(yǎng)殖戶積極出蛙，在這一段時(shí)間里市場上的牛蛙量較為充裕。在目前行情下，大部分養(yǎng)殖戶都能賺到一定的錢。有業(yè)者表示，當(dāng)下牛蛙行情以穩(wěn)定為主，不會有太大的波動，因此只要存塘達(dá)到上市的規(guī)格，就會出售，以降低風(fēng)險(xiǎn)。

有養(yǎng)殖戶表示，雖然如今養(yǎng)牛蛙不像以前那么暴利，但至少能養(yǎng)家糊口有一定的積蓄。所以，養(yǎng)殖戶見到行情達(dá)到預(yù)期，見好就收，尤其是年底各種賬等著付清，所以出蛙積極性較高。

目前，湖南、廣西、江西都處于陸續(xù)出蛙的階段，在福建地區(qū)，有從業(yè)者甚至感嘆當(dāng)?shù)氐呐Ｍ茏ゲ煌辏�每天有大批流通商的車仍無法滿足養(yǎng)殖戶的出蛙需求。而在粵東澄海地區(qū)，目前還沒有大規(guī)模出蛙，正在市場這波出蛙過后在錯(cuò)峰上市。而在廣西地區(qū)，由于近段時(shí)間當(dāng)?shù)爻霈F(xiàn)一定的疫情反彈，流通和消費(fèi)受到影響，因此有0.3元/斤的下降幅度。

“接下來牛蛙行情的走勢以穩(wěn)定為主，不會出現(xiàn)太大的波動”。有業(yè)者表示，當(dāng)?shù)馗鞯囟荚诔鐾埽�其中大部分地區(qū)是出魚有價(jià)無市的狀態(tài)，因此蛙價(jià)難以再上調(diào)，而養(yǎng)殖戶想賣蛙或許也不能太及時(shí)，需要排隊(duì)出蛙。但臨近春節(jié)，消費(fèi)整體向好，即使是扎堆上市，還是不會造成太明顯的跌價(jià)。