國慶過后的水產市場消費力可以說總體是很差的,大多數市場的批發商生意都比較差。目前很多品種,尤其是南方北方都有新魚上市的品種,價格掉得比較厲害。
現在主要的問題是,市場銷量小,飼料價格貴,馬上又是回款高峰期,養殖戶不想繼續養下去,著急出塘的比較多,未來一段時間,估計很多品種的價格都不會好。養殖戶對于明年養什么、怎么養,越來越迷茫了。
一、南美白對蝦
市場總體銷量不大,但廣東珠三角等地有些缺貨,價格略有上漲,福建漳州和廣東湛江等地價格略有下滑,江蘇地區的價格不好,尤其是連云港地區的價格很差。10月22日,廣西北海40條對蝦收購價是24元/斤,廣東湛江30條是25元/斤,廣東江門40條是20.5元/斤,廣東汕尾30條23元/斤,福建漳州40條18元/斤,浙江杭州30條21元/斤,江蘇如東30條21元/斤,江蘇連云港30條19元/斤,山東日照30條22元/斤,山東濱州30條19元/斤,河北唐山30條19元/斤。
二、特種魚
1、鱖魚
鱖魚市場流通比較小,養殖戶賣魚的也比較多,之前主要是廣東養殖戶賣新魚,現在江蘇安徽江西湖北等地都有新魚在出,導致價格下滑的比較厲害。江蘇螃蟹塘套養的鱖魚還沒有大量上市,如果蟹塘魚也集中上市的話,鱖魚價格可能更麻煩。10月22日,廣東地區1.5斤頭的鱖魚統貨收購價格是30-31元/斤,湖北武漢地區標魚是31-32元/斤,江蘇揚州地區標魚是31-32元/斤,江西標魚大概是31元/斤,國慶節以后鱖魚價格差不多已經下跌了五六塊錢了。
2、加州鱸
鱸魚市場流通量偏小,魚價繼續下滑。在之前降價的過程中,養殖戶害怕繼續降價,著急賣魚,部分產區的養殖戶甚至排隊賣魚,導致加州鱸價格持續下滑。以下是10月22日加州鱸的塘口收購價格,廣東佛山8兩起11.5-12元/斤,四川成都9兩起13-13.5元/斤,湖北地區8.5兩起12-12.5元/斤,湖南華容8兩起12.5-13元/斤,河南鄭州14-14.5元/斤,江蘇吳江8兩起12.5-13元/斤,浙江湖州統貨10.5元/斤。
3、黑魚
黑魚是最近降價厲害的又一個品種,兩三周的時間下跌了三四塊錢,疫情沖擊消費市場是根本的原因,廣東佛山地區的黑魚流通量和國慶那陣子下降了30%以上,尤其是大規格的老魚都是走外省的,現在北方不少市場銷量銳減,導致老魚掉價很厲害。水產養殖網了解到,今天佛山2斤起5斤頭的老魚價格上車價格降到了10.5元/斤,1-2斤中魚價格降到了9元/斤。2斤以上占4成的新魚價格大概是9.2元/斤。目前有流通商在朋友圈吹風的價格更低,不知道是局部確實有這么低的價格,還是故意制造氣氛。浙江湖州今天2斤以上7成的黑魚價格也掉到了10.3元/斤。
4、黃顙魚
10月下旬,各地新魚雖然有上市,但由于今年發病多、高溫長速慢,導致現在新魚總體規格偏小,所以新魚對老魚市場沒有什么沖擊,這也是黃顙魚價格沒有像鱖魚鱸魚黑魚等品種跌得那么厲害,實際上現在黃顙魚銷量比其他幾個魚更少。以下是10月22日黃顙魚塘口收購價,廣東佛山5兩頭11元/斤,4兩頭9.5元/斤;廣西6寸10元/斤;浙江湖州4兩頭10.3元/斤;湖北枝江6.5寸10.2元/斤;四川成都5寸9.5元/斤。
5、鮰魚
受疫情影響,餐飲客戶經營困難,要求加工廠降價,安徽三珍公司決定從10月20日開始下調價格,1.8-3斤規格到廠價格是10元/斤,并且要求控制1.8-2斤規格的比例。這兩天廣東等地鮰魚價格均有小幅下滑,珠三角地區1.3斤以上降到9.3元/斤左右;四川樂山1.5斤是10元/斤;湖北2斤起10元/斤;江蘇2.2斤起10.2元/斤,3.2斤起9元/斤;河南2斤起10斤。
三、常規魚
1、草魚
目前華南華東華中幾個主產區能上市的草魚比較多,但市場又都不好,飼料漲價又讓養殖戶沒有興趣繼續養下去,所以著急賣魚的養殖戶很多,從今年的草魚情況來看,明年棄養的人會很多,明年不排除草魚價格又會迎來暴漲。以下是10月22草魚塘口收購價格,廣東江門統鯇4.8元/斤;江西南昌1.5斤以上5.2元/斤;湖南常德2-3斤5.7元/斤;湖北荊州2-3斤5.5元/斤;河南鄭州中牟2-4斤6.2元/斤;四川成都2-3斤6.1元/斤;江蘇宿遷3-5斤5.8元/斤。
2、鯽魚
現在鯽魚上市量普遍也比較大,江蘇地區白鯽魚養殖量減少,新魚沖擊得不太厲害,黃金鯽和湘云鯽等品種壓力比較大。以下是10月22日鯽魚塘口收購價格,江蘇揚州9兩白鯽魚是9.2元/斤;江蘇鹽城黃金鯽收購價是4.8元/斤左右;湖北荊州彭澤鯽5兩起6.5元/斤;湖南常德湘云鯽1斤起湘云鯽5.2元/斤;廣東江門8兩起9.5元/斤;
四、牛蛙
10月19日和20日連漲兩天,這兩天維持穩定。由于飼料價格比較貴,現在的價格出手,養殖戶的利潤也有限。
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